Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Siêu ngon và mềm, bạn đã thử chưa? Hãy cùng khám phá công thức món bánh đặc biệt này qua bài viết dưới đây và đừng quên vào bếp trổ tài nấu nướng điêu luyện của mình cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Trứng gà: 5 quả.

– Sữa tươi không đường: 30ml.

– Dầu ăn.

– Bột mì đa dụng: 100g.

– Bột bắp: 40g.

– Đường: 100g.

– Bơ: 20g.

– Chanh: 1/2 quả.

– Muối: 1/2 muỗng cà phê.

– Vani.

2. Bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản

<3 Bạn có thể làm theo các bước dưới đây:

Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng

– Đập trứng gà, tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 bát riêng.

Xem Thêm : Tổng hợp 15 cách làm pudding đơn giản, béo mịn, núng nính, cực ngon

– Đánh đến khi nổi bọt thì cho chút muối và vắt 1/4 quả chanh vào, tiếp tục đánh mạnh đến khi bọt nhỏ thì cho đường vào, tiếp tục đánh đến khi lòng trắng bông xốp, có chóp mềm thì dừng lại.

Bước thứ hai: Trộn bột mì và lòng đỏ trứng

– Cho dầu ăn, vani và sữa tươi vào tô cùng với lòng đỏ trứng gà rồi dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp đặc lại.

– Trộn đều bột ngô và bột mì, sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng gà vừa đánh vào và đánh đều.

>>Xem thêm: Cách làm tỏi đen đúng cách bằng nồi cơm điện gia đình.

Bước 3: Trộn Bột Bánh với Lòng Trắng Trứng

– Dùng muỗng múc lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp bánh và lòng đỏ, đánh liên tục. Lưu ý: Không nên đổ tất cả hỗn hợp lòng trắng vào cùng một lúc sẽ khó trộn và không đều sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

– Sau khi trộn hỗn hợp có màu vàng nhạt.

Bước 4: Nướng bánh bằng nồi cơm điện

– Lót một lớp giấy nướng chuyên dụng dưới đáy khuôn để dễ lấy bánh ra.

– Đổ từ từ hỗn hợp vào nồi cơm điện, dàn phẳng mặt bánh, gõ nhẹ khuôn xuống mặt bàn để loại bỏ bọt khí trong hỗn hợp.

– Bật chế độ cook, đợi nồi cơm nhảy sang chế độ heat thì tiếp tục để bánh trong nồi khoảng 20-25 phút.

Bước 5: Kiểm tra độ chín của bánh

– Sau 25 phút, mở vung, dùng tay ấn nhẹ vào mặt bánh, nếu không thấy lõm trên mặt bánh là bánh đã chín. Đợi 1-2 phút cho bánh nguội mới lấy ra khỏi khuôn.

Xem Thêm : Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon chuẩn vị – Bách hóa XANH

– Nếu dùng tay ấn vào bánh thấy bề mặt bánh lõm xuống nghĩa là bánh chưa chín, bạn vui lòng đóng nắp lại và khởi động lại chế độ nấu.

Bước 6: Lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức

Khi bánh chín lấy bánh ra và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện thông dụng để làm các món bánh yêu thích tại nhà như: cách làm bánh nậm bằng nồi cơm điện, cách làm bánh chuối bằng nồi cơm điện. Nồi cơm điện, làm bánh brownies bằng nồi cơm điện,… một cách cực dễ.

3. Tránh một số lỗi thường gặp khi nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trong quá trình sản xuất chúng ta thường gặp một số sự cố nhỏ mà người làm bánh hay gặp phải. Vì vậy, các chuyên gia tư vấn của siêu thị điện máy hc sẽ cung cấp thông tin chi tiết giúp bạn tránhlàm bánh bằng nồi cơm điệnmỗi lần.

3.1. Lòng trắng trứng không được đánh bông

– Lý do: Tô và dụng cụ đánh trứng không sạch, lòng trắng trứng bị lẫn tạp chất hoặc đánh không đều, thời gian đánh không đủ.

– Cách khắc phục: Đảm bảo máy đánh trứng không dính bơ hoặc các loại dầu khác, tách lòng trắng trứng cẩn thận, lòng đỏ không dính, đánh đủ thời gian.

3.2. Bánh có mùi trứng

– Lý do: Do bánh chưa chín hoặc lượng vani trong công thức bánh không đủ để khử mùi tanh của trứng.

– Cách khắc phục: Nướng bánh đủ thời gian, nếu kiểm tra thấy bánh chưa chín thì bật lại chế độ cook. Cho lượng vani vừa đủ để bánh bớt tanh và thơm hơn.

3.3. Bánh Bông Lan Không Nở

– Lý do: Hỗn hợp bột bánh bị lỏng do đánh không kỹ hoặc trộn không đúng cách.

– Cách khắc phục: Trứng phải đánh đủ bọt, trộn bột nhẹ nhàng, dứt khoát, sau khi trộn phải chế biến ngay, nếu để lâu bên ngoài sẽ ảnh hưởng đến vệ sinh và chất lượng, bánh sẽ không tăng.

Đến đây là bạn đã hoàn thành Cách làm bánh gạo thơm ngon, hấp dẫn bằng nồi cơm điện không cần lò nướng. Thật đơn giản phải không nào!

Siêu thị điện tử Huicong