Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI cho người mới bắt đầu

Bánh mì ngọt mềm xốp, dậy mùi thơm của bơ và trứng, cùng một ly sữa là bạn có thể thưởng thức bữa sáng thịnh soạn ngay lập tức. Bánh mì ngọt không khó làm chút nào, hãy cùng beemartvào bếp họclàm bánh mì ngọt cơ bản

👉

Bạn đăng xem: Cách làm bánh mì ngọt

>>>Xem thêm cách làm bánh mì Việt Nam giòn ngon

>>>Xem thêm công thức làm bánh mì hoa cúc kiểu Pháp

Nguyên liệu bánh mì ngọt

Bột Gluten cao: 250g

– Đường: 50g

– Muối: 2g

Men nở: 5g

Sữa tươi: 130g

– Trứng đánh tan: 25g

Bơ chảy không muối: 42g

Cách làm bánh mì ngọt cơ bản

Bước 1: Trộn bột làm bánh

Xem Thêm : Cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đơn giản ai cũng thích

Cho bột mì, đường và muối vào tô trộn đều. Sau đó cho men nở vào bát tiếp tục trộn đều. Khi hỗn hợp khô đã quyện đều, tạo một lỗ hổng ở giữa bát bột và thêm sữa, trứng và bơ không muối đã đun chảy vào. Sử dụng thìa để kết hợp chất lỏng này với bột thành một quả bóng.

☎️

Bước 2: Nhào bột

Bạn chuẩn bị một mặt bàn hoặc chiếu lăn sạch và phủ một ít bột mì lên tấm trải giường/sàn nhà để làm bột mì. Lấy bột đã trộn ở bước 1 ra và bắt đầu nhào bột.

*Cách nhào bột: 1 tay cầm bột, 1 tay kéo bột ra, gập đôi bột lại, lật bột 90 độ, làm lại từ đầu. Khi bột bắt đầu trở nên giòn, không dính mặt bàn và không dính tay, bạn có thể lấy khối bột ra gõ nhẹ lên mặt bàn vài lần rồi lặp lại quá trình.

* Lưu ý: Đối với người mới bắt đầu, quá trình này mất khoảng 30 phút – 1 tiếng nếu thực hiện liên tục. Nếu trong quá trình làm thấy mệt, bạn có thể cho bột vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra làm tiếp. Kéo màng mà không bị rách và dùng như bột.

Bước 3: Bột nở đầu tiên

Sau khi nhào bột, cho bột vào âu đã thoa nhẹ dầu ăn. Che bằng một chiếc khăn sạch. Ủ bột từ 40-70 phút tùy thời tiết (thời tiết lạnh lâu hơn).

Bước thứ tư: định hình thứ cấp và điều chỉnh nhiệt độ

Khi bột đã được lần đầu tiên, lấy ra và nhào thêm 2-3 phút nữa. Chia bột thành những viên tròn bằng nhau, véo các cạnh để làm phẳng mặt trên của bột.

Ấn viên bột ra và cán thành dải dài như cái chiếu, tiếp tục cán mỏng bột và cán mỏng. Làm tương tự với phần bột còn lại.

Cho khối bột đã cán vào khuôn đã tráng một lớp dầu ăn mỏng. Ủ bột lần 2 trong 40-70 phút (dùng khăn sạch phủ lên khuôn để bột không bị khô). Bạn có thể dùng khuôn ổ bánh hoặc khuôn tròn

Xem Thêm : Cách làm cà phê cốt dừa chuẩn vị Hải Phòng đơn giản dễ làm tại nhà

Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI cho người mới bắt đầu

Bước 5: Nướng bánh

Làm nóng lò ở 175°C trong 20 phút. Sau khi bánh nở, lấy ra, phết một lớp trứng đánh bông lên trên, rắc thêm chút mè hoặc hạnh nhân nếu thích. Nướng bánh trong vòng 20-25 phút cho đến khi mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Để bánh hơi nguội và thưởng thức khi còn ấm. Cách làm bánh mì ngọt cơ bản không khó thực hiện.

Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI cho người mới bắt đầu

Chúc Công thức làm bánh mì ngọt cơ bản beemart may mắn vì đã chia sẻ! Tại beemart có đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh chất lượng cao, giá rẻ cùng nhiều phần thưởng hấp dẫn. Hãy đến với beemart ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn! !

Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh hay ho nhé!

<3 Làm bánh nấu nhanh nhất từ ​​trước đến nay!

App beemart – Ứng dụng mua bánh số 1

Nhấp vào đây để tải xuống ứng dụng để mua sắm dễ dàng hơn!

Đường dây hỗ trợ: 1900.636.546

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Ăn gì để sữa mẹ đặc, mát, con tăng cân? – Trung tâm y tế QY Cách nấu lẩu ếch … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm món mướp đắng (khổ qua) xào trứng ngon không đắng Cách làm bánh quai vạc – bánh gối … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm 2 cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp và nồi cơm điện dẻo thơm hấp dẫn Cách làm bì … Read more