3 cách làm bánh quy gừng Giáng sinh đẹp đơn giản mùa Noel

Gừng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bách hóa XANH hướng dẫn bạn cách làm bánh gừng cực đẹp và cực ngon!

Bánh gừng Giáng sinh (hay còn gọi là Gingerbread) là một loại bánh thơm ngon thường thấy rất nhiều vào dịp Giáng sinh. Bánh này có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại và chủ yếu được sử dụng cho các mục đích nghi lễ. Đến thế kỷ 11, món bánh này xuất hiện ở Châu Âu và ngày càng trở nên phổ biến.

Hình ảnh chiếc bánh gừng mang nhiều ý nghĩa, tượng trưng cho tình cảm ấm áp, gắn liền với truyền thuyết về ngôi nhà kẹo trong “Hansel và Gretel” (trích từ truyện cổ Grimm). Vì vậy những chiếc bánh quy gừng rất thích hợp để tặng nhau vào dịp Giáng sinh. Cùng rau xanh vào bếp và làm ngay món bánh này nhé!

Bạn đăng xem: Cách làm bánh quy gừng

Cách làm bánh quy gừng truyền thống

Lớp phủ bánh quy gừng truyền thống

Xem Thêm : 2 Cách làm sữa chua (yaourt) tại nhà từ sữa đặc và sữa tươi ngon mịn dễ làm

cookie

Kem

Tham khảo:13 Món Bánh Giáng Sinh Truyền Thống Ngon Và Đẹp Mắt

Cách làm bánh gừng truyền thống

Bước đầu tiên là trộn bột

Đầu tiên bạn cho 210 gam bột mì, ½ thìa bột quế, 1,5 thìa bột gừng, ¼ thìa baking soda, ⅛ thìa muối vào một tô khác rồi trộn đều bột.

Trộn bộtTrộn bột

Bước 2 Tạo hỗn hợp bánh quy

Đầu tiên, bạn cho 85g bơ lạt và 70g đường nâu vào tô rồi dùng máy đánh đều cho mịn. Tiếp theo, bạn cho>bột mì đã rây mịn, 70g mật ong, ½ quả trứngvào tô.

Dùng tay bọc một chiếc túi nhựatrộn hỗn hợp cho đến khi thành một khối mịn. Sau đó bọc nó bằng bọc nhựa và giữ nó trong tủ lạnh và tủ đá 2. Âm thanh.

Làm hỗn hợp bánh quyLàm hỗn hợp bánh quy

Bước thứ ba của tạo hình và nướng bánh

Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, cán bột dày khoảng 1 cm rồi dùng khuôn cắt bánh quy theo ý thích của bạn và đặt lên khay đã lót giấy da. giấy trên khay

/p>

Cho bánh vào lò nướngở 160°C trong 11 phút.

Tạo hình và nướng bánhTạo hình và nướng bánh

Bước 4 làm kem

Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng của quả trứng gà. Cho 1 lòng trắng trứng gà, 85g đường bột, vài giọt chanh vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đều.

Bạn chia hỗn hợp thành 3 phần bằng nhau.

Thêm 3 màu thực phẩm: xanh, vàng, đỏ vào mỗi phần ăn và khuấy đều. Sau đó bạn cho vào túi bắt kem để trang trí trên mặt bánh.

Làm kem trang tríLàm kem trang trí

Thành phẩm bước thứ năm

Những chiếc bánh quy gừng thơm ngon, đẹp mắt rất thích hợp cho đêm Giáng sinh. Ginger Guixiang hương vị đặc biệt, giòn tan trong miệng. Nếu bạn chưa thử nó, bạn còn chờ gì nữa!

Những chiếc bánh quy gừng thơm ngon hấp dẫnNhững chiếc bánh quy gừng thơm ngon hấp dẫn

2 Cách làm nhà bánh gừng

Bánh nhà gừng

Nguyên liệu làm nhà bánh gừng

Xem Thêm : 2 Cách làm sữa chua (yaourt) tại nhà từ sữa đặc và sữa tươi ngon mịn dễ làm

cookie

Kem

<3 – 2 mặt: cao 10cm, dài 18cm. – Mái che (2 tấm): Dài 22cm, rộng 13cm. – Ống khói (4 tấm: 2 tấm vuông và 2 tấm cắt tam giác): cao 5 cm, rộng 4 cm.

Cách làm ngôi nhà bánh gừng

Bước đầu tiên là trộn bột

Trộn bộtTrộn bột

Cho 450g bột mì, 3g thìa muối, 1/8 thìa muối nở, 5g thìa gừng xay và 3g thìa quếvào bát đầu tiên và dùng thìa trộn đều. hỗn hợp.

Tiếp theo, cho 160gr bơ lạt vào âu thứ 2, dùng máy đánh trứng đánh tan, sau đó cho 100gr đường nâu vào đánh tiếp.

Cho mật ong, trứng, vani vào bát thứ hai theo thứ tự và đánh đều hỗn hợp.

Bước 2 Trộn hai hỗn hợp bột

Trộn 2 hỗn hợp bộtTrộn 2 hỗn hợp bột

Bạnchia lượng bột từ bát thứ nhất sang bát thứ hai thành 3 phần. Mỗi khi cho bột vào, nhớ khuấy đều trước khi tiếp tục cho bột vào.

Bạn dùng tay nhào bột thật kỹ sao cho tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau.

Sau đó, đặt khối bột mới trộn vào tủ đông trong 30 phút để bột cứng lại.

Bước thứ ba của quá trình nướng bánh

Nướng bánhNướng bánh

Bạn cắt hình ngôi nhà bằng bìa cứng.

Tiếp theo, sau khi bột cứng lại, lấy bột ra, đặt lên khuôn mẫucán mỏng bột bằng cây cán bột.

Sau đó, đặt khuôn giấy đã cắt sẵn lên trên bột và cắt bột theo khuôn.

Trước khi nướng, bạn cần làm nóng lò trước khoảng 10 phút,nhiệt độ 190-200 độ C, 2 lửa, bật quạt đối lưu (nếu có).

Nướng lần đầu 8 phút ở 190°C.

Nướng lần 2, thời gian nướng 10 phút, nhiệt độ 170 độ.

Bước 4 làm kem

Làm kem trang tríLàm kem trang trí

Bạn cho lòng trắng trứng vào tô và đánh bông bằng máy đánh trứng, sau đó cho 160g đường bột vào Đánh đều trong một cái bát để tạo thành một loại kem.

Tiếp theo, chia kem tươi thành 2 phần bằng nhau:

Bước 5 xây nhà

Tạo hình ngôi nhàTạo hình ngôi nhà

Xem Thêm : 2 Cách làm bánh ít lá gai nhân đậu và nhân dừa mềm mịn ngon như ngoài hàng

Bạn tiếp tục dán các phần của ngôi nhà bánh gừng bằng kem bơ trắng ở bước 4. Còn màu kem bạn dùng để trang trí nhà thì tùy bạn thích là được.

Thành phẩm của bước 6

Thành phẩmThành phẩm

Bánh gừng ở nhà trông rất đẹp, có mùi gừng và kem, trẻ em sẽ thích món này trong dịp Tết Nguyên đán, Trung thu hoặc Giáng sinh.

3 cách làm bánh gừng không trứng

Cách làm bánh quy gừng không trứng

Thành phần cho bánh gừng không trứng

  • 140g bột mỳ nguyên cám
  • 115g bơ
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê vỏ cam
  • 1/8 muỗng cà phê đinh hương
  • 1/4 thìa cà phê quế
  • 3,5 muỗng canh sữa ấm
  • Gia vị: muối, đường nâu, đường bột thô, đường bột, chiết xuất vani, bột gừng
  • Cách làm bánh gừng không trứng

    Bước đầu tiên là trộn bơ và đường

    Cho115g bơ vào tô rồi dùng thìa dàn mỏng bơ, thêm 50g đường bột thô, 100g đường nâu vào trộn đều 3 nguyên liệu với nhau. Sau đó, thêm 1 thìa cà phê vỏ cam, 1 thìa cà phê chiết xuất vani vào tô và tiếp tục trộn.

    Trộn hỗn hợp bơ đườngTrộn hỗn hợp bơ đường

    Bước 2 Trộn bột nở

    Trong một tô lớn140 g bột mì nguyên cám, 140 g bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê bột nở, 1 thìa cà phê muối nở, 1/4 thìa cà phê gừng xay, 1/4 thìa cà phê bột quế, 1/8 thìa cà phê bột quế đinh hươngSau đó dùng thìa trộn đều các nguyên liệu.

    Sau khi trộn đều, cho 3,5 thìa sữa ấm vào bát bột trộn đều,Khi bột mịn, dùng tay trộn để bột mịn hơn.

    Sau khi nhào bột,để bột vào tủ lạnh 10-15 phút.

    Trộn bột làm bánhTrộn bột làm bánh

    Bước thứ ba của tạo hình và nướng bánh

    Sau khi đủ thời gian, lấy bột ra khỏi tủ lạnh, đặt viên bột vào giữa 2 tấm nướng, 1 tấm dưới và 1 tấm trên cùng, dùng cây cán bột cho đến khi dày khoảng 1/2 inchSau đó, lấy phần trên ra lớp giấy nướng.

    Bạn dùng khuôn bánh ấn bột xuống để cắt bánh thành hình mong muốn.

    Sau đó, đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nến và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong 10 phút.

    Tạo hình và nướng bánhTạo hình và nướng bánh

    Bước thứ tư là trang trí bánh

    Sau khi bánh chín, lấy ra để nguội. Sau đó trộn 1 lòng trắng trứng với 240g đường bột để tạo thành kem đường rồi cho vào túi bắt kem và trang trí tùy thích nhé!

    Trang trí bánhTrang trí bánh

    Thành phẩm bước thứ năm

    Bánh quy gừng không trứng siêu dễ làm và hoàn hảo cho cả gia đình. Bánh có hương quế, gừng và đinh hương rất hấp dẫn.

    Thành phẩm bánh quy gừng không dùng trứngThành phẩm bánh quy gừng không dùng trứng

    Tham khảo: 3 Cách Làm Bánh Giáng Sinh Tự Làm Không Cần Lò Nướng

    Hy vọng bài viết trên có thể giúp ích cho bạn cách làm ngôi nhà bánh gừng vừa đẹp mắt lại thơm ngon cho gia đình! Chúc may mắn.

    Mua bột nở tại Bách hóa Xanh:

    Bách hóa Xanh

    Nguồn: https://autohits.vn
    Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm 1 Cách Làm Bánh Tráng Trộn Để Bán Ngon Nhất Hiện Nay Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách Làm Món Tôm rim mặn ngọt của Phan Bao Van – Cookpad Hướng dẫn cách làm nộm dọc mùng … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách Làm Kem Từ Sữa Tươi Không Cần Máy Đơn Giản Dễ Làm Cách Làm Bánh Mì Ốp La Chảo … Read more