Đậu phộng chiên giòn kẹp cá cơm bùi bùi, đậm đà sẽ khiến bữa tối của gia đình bạn thêm ấm áp. Vậy bạn đã biết cách làm món cá cơm kho vừng lạc chưa? Nếu chưa, bạn có thể tham khảo công thức làm sườn cá cơm đậu phộng sẽ được #quatetsumvay.com giới thiệu dưới đây nhé.
1. Giới thiệu Cá Cơm Đậu Phộng (Peanuts)
Cá cơm nướng lạc là món ăn dân dã đơn giản mà ăn với cơm nóng rất ngon, nhất là vào những ngày se lạnh, hay những ngày mưa tháng 7. Vị hành tỏi, vị cay của ớt, vị ngọt của cá khô quyện với vị giòn của đậu phộng sẽ khiến bữa ăn thêm trọn vẹn. Trong bài viết hôm nay #quatetsumvay.com chia sẻ với các bạn cách làm món cá cơm rang bơ đậu phộng, cá cơm có vị đậm đà, ngấm đầy đủ gia vị, ăn kèm với đậu phộng tạo nên hương vị thơm ngon dễ gây nghiện.
Thỉnh thoảng mình làm món này cho bữa cơm gia đình, một phần vì món cá cơm sốt đậu phộng này dễ làm mà lại ngon, đưa cơm “chống ngán” sau nhiều ngày. Ăn một bữa thịt và cá. Phần vì đôi khi muốn “xin” một vé trở về tuổi thơ với món Cá Cơm Sốt Đậu Phộng bình dân này, chỉ vài con cá và ít đậu phộng cho bữa một bát, thế là xong. Không còn nồi cơm điện nữa
Xem Thêm : Body shaming là gì? Phản dame stop body shaming hiệu quả
>>Xem thêm:4 bước làm món cá chỉ vàng khô sốt cà chua ngon
2. Nguyên Liệu Chế Biến Cá Cơm Đậu Phộng
Để bắt đầu làm món Cá cơm khô tẩm vừng, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- 100 g cá cơm khô
- 50g lạc
- Dầu ăn, ớt tươi, đường, muối, tỏi, hành tím
- Một ít me chua (hoặc bạn có thể thay bằng nước cốt chanh)
- bước 1: Sau khi lạc rang giòn, lạc sạch vỏ và cho vào bát để dùng dần.
-
Cách làm món cá cơm rim lạc - Bước 2: Cá cơm mua về ngâm với nước cốt chanh pha loãng hoặc nước vo gạo khoảng 5-10 phút tùy theo số lượng và loại cá. Sau đó vớt ra, xả lại với nước, cho vào rổ rộng để ráo nước (khô cá thường mặn, do quá trình làm khô phải ngâm muối để giữ được lâu nên phải ngâm thật kỹ để giảm bớt độ mặn ). Nếu quá muộn để ráo nước, bạn có thể dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô cá để khi chế biến cá được giòn.
- Bước 3: Cho ớt tươi, tỏi và các loại gia vị vào cối giã nhỏ cho thật nhuyễn, sau đó cho ra bát và để riêng. Tiếp theo, bạn cho nước lọc, đường và nước cốt me vào tô, khuấy đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp tỏi ớt xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều, thêm nước rồi đổ hỗn hợp nước cốt me vào đun đến khi nước sệt lại. Sau đó cho đậu phộng rang và cá cơm vào đun nhỏ lửa và khuấy đều. Đun khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.
- Địa chỉ: 315/4/9 đường Trương Thị Hoa (th07 cũ), p.Tân Thái Hạp, Q.12, TP.HCM.
- Điện thoại | Zalo: 0767894759
- Email: [email protected]
- Trang web: www.quatetsumvay.com
Lưu ý: Lượng cá khô xay hay xay tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình.
3.Hướng Dẫn Cách Làm Cá cơm rim đậu phộng đơn giản
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cho mục 2 ở trên, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món ngon này nhé!
Xem Thêm : Top 15 tựa truyện ngôn tình tổng tài hay nhất kèm link xem
Món cá cơm rang lạc giòn ngon đã hoàn thành. Cá cơm rang giòn với đậu phộng, mùi thơm hấp dẫn của hành tỏi, cay của ớt, cay nồng của tiêu, dai ngọt của cá khô quyện với vị giòn của đậu phộng, thật không thể cưỡng lại được. Ăn kèm với dưa leo và rau thơm nóng hổi, món ăn này thật ngon và lạ miệng. Chúc bạn thành công với chia sẻ của mình.
Hiện #quatetsumvay.com đang bán cá cơm khô tại biển lagi-bình thuận, quý khách có nhu cầu vui lòng ủng hộ cửa hàng nhé! Miễn phí vận chuyển trên toàn quốc!
>>> Mời quý khách tham khảo bảng giá hải sản khô mới nhất của cửa hàng tại đây.
Nguồn: https://nhaxinhplaza.vn Danh mục: Sức khỏe và Sắc đẹp
Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Tin tức tổng hợp