Cách làm món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon, hấp dẫn

Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá bí quyết chế biến món Cá Hồi Chanh Dây thơm ngon, hấp dẫn nhé! Cá hồi tốt …

Cách làm cá hồi sốt chanh leo

Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá bí quyết chế biến món Cá Hồi Chanh Dây thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Cá hồi tốt cho sức khỏe nên được các bà nội trợ ưu tiên, có thể kể đến như: cá hồi chiên, cá hồi nướng tỏi, cá hồi sốt cà chua … Bạn đã từng thử món này chưa? Cá hồi với Mứt chanh dây? Nếu chưa, hãy bắt tay vào bếp làm món Mứt Chanh Dây Cá Hồi để đổi vị cho cả nhà theo công thức cực đơn giản dưới đây nhé.

Món cá hồi sốt chanh dây

Bạn đăng xem: Cách làm cá hồi sốt chanh leo

1 con cá hồi sốt chanh dây

Nguyên liệu làm món cá hồi sốt chanh dâyNguyên liệu làm món cá hồi sốt chanh dây

Khi mua cá hồi, hãy chú ý chọn những con cá hồi có lưng đen, bụng trắng, vảy bóng và các vảy xếp khít nhau. Mắt cá cũng sáng, không bị đỏ hay nhờn. Dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá thấy thịt cá săn chắc, đàn hồi, không bị mềm, giòn. Khi mua cá hồi, bạn nên chọn mua ở những cửa hàng, cửa hàng hải sản, siêu thị uy tín. Bạn nên chọn mua cá nặng 6-7kg vì đây là cá trưởng thành, thịt ngọt và ngon. Chanh dây bạn nên chọn những quả chanh dây chín bạn sẽ thu được nhiều nước chanh dây hơn.

2 Cách Làm Món Cá Hồi Với Mứt Chanh Dây

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Cho cá hồi vào tô, sau đó thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu trắng, sau đó rải đều muối và rượu trắng lên các khối cá hồi và nghỉ ngơi 2 phút , sau đó rửa sạch cá với nước và để ráo.

Xem thêm:  Mách mẹ 10 cách làm hết căng sữa khi cai sữa cho con

<3

Măng tây bạn cắt bỏ phần đáy và chỉ lấy phần ngọn non rồi rửa sạch. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ 3 nhánh đập dập.

Sơ chế nguyên liệu làm món cá hồi sốt chanh dâySơ chế nguyên liệu làm món cá hồi sốt chanh dây

Bạn cắt đôi quả chanh dây, lấy phần lõi của quả chanh dây, lọc qua rây để lấy nước chanh dây, bỏ hạt, để lại một ít hạt chanh dây để trang trí. Sau khi nước chanh dây được lọc, thêm nước chanh dây 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và trộn đều.

Bạn cho 1 muỗng canh tinh bột sắn vào 1 cốc, sau đó thêm 2 muỗng canh nước và khuấy đều cho đến khi bột sắn hòa tan hoàn toàn.

Bước thứ hai của cách ướp cá hồi

Ướp cá hồi khoảng 15-20 phútƯớp cá hồi khoảng 15-20 phút

Cho cá vào tô và ướp cá với các gia vị gồm: ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối, sau đó phủ lên cá rồi ướp gia vị. b> 15-20 phút để cá thấm gia vị.

Bước 3 Măng tây xào

Xào chín măng tâyXào chín măng tây

Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu ăn thì cho tỏi vào xào cho thơm rồi cho măng tây vào xào. > khoảng 2-3 phút Măng tây đã chín, bạn cho măng tây ra đĩa.

Bước 4: Làm mứt chanh dây

Nấu nước sốt chanh dâyNấu nước sốt chanh dây

Bạn cho nước cốt chanh dây vào nồi, bắc nồi lên bếp, đun sôi nước chanh dây rồi đổ tinh bột sắn đã trộn trước đó vào nồi, khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cốt chanh dây sánh lại là được. Để đặc lại thì tắt bếp.

Xem thêm:  Cách Làm Bánh Pate Chiên Thơm Ngon Dễ Làm Cho Cả Nhà, Cách Làm Bánh Pateso Bằng Nồi Chiên Không Dầu - hoimegame.com

Cá hồi chiên bước 5

Áp chảo cho cá hồi chín vàngÁp chảo cho cá hồi chín vàng

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho tép tỏi còn lại vào. Tiếp theo, bạn cho cá hồi vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt cá hồi ra.

Lưu ý: Cho tép tỏi vào nồi cùng với cá hồi để dầu cá hồi thơm hơn và cá không có mùi tanh.

Bước 6 Trang trí đĩa

Rưới nước sốt chanh dây lên phần cá hồi đã áp chảoRưới nước sốt chanh dây lên phần cá hồi đã áp chảo

Bạn cho măng tây ra đĩa, sau đó cho cá hồi đã chiên lên trên, rưới mứt chanh dây và thưởng thức.

3 thành phẩm

Cá hồi sốt chanh dây ngon mềm, thấm vị chua chua, ngọt ngọtCá hồi sốt chanh dây ngon mềm, thấm vị chua chua, ngọt ngọt

Mứt chanh dây Cá hồi không chỉ có màu sắc sặc sỡ mà còn rất ngon. <3

<3

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi: Chứa khoảng 200 calo trên 100 gam cá hồi , ít chất béo bão hòa và giàu protein chất lượng cao, đây cũng là một trong những nguồn giàu nhất. vitamin b12, kali, sắt và vitamin d. Lượng vitamin b12 trong cá hồi giữ cho máu và các tế bào thần kinh hoạt động tốt và giúp tạo dna Ngoài ra, cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm tác động của các tác hại. Gây bệnh tim mạch, ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer. Các chuyên gia khuyến cáo người lớn nên ăn hải sản ít nhất hai lần một tuần, đặc biệt là các loại cá giàu omega-3 như cá hồi. p Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên bổ sung cá hồi trong khẩu phần ăn.

Xem thêm:  3 cách làm món cá hấp xì dầu thơm béo, bổ dưỡng

Hi vọng những chia sẻ vừa rồi có thể giúp bạn có thêm kinh nghiệm chế biến món cá hồi ngon. Cuối tuần này, hãy trổ tài vào bếp làm món cá hồi sốt chanh dây cho cả nhà thưởng thức nhé! Tôi chắc chắn rằng mọi người sẽ thích món ăn này.

Mua các loại gia vị chất lượng cao tại The Green Store để làm món Cá hồi sốt chanh dây thơm ngon:

Cửa hàng bách hóa xanh

Viết một bình luận