Chả giò bắp không chỉ là món ăn truyền thống nổi tiếng mà còn là món ngon được giới trẻ yêu thích. Ngoài sự nổi tiếng và quen thuộc của món ăn, điều khiến bao tử yêu thích chính là hương vị hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài giòn tan trong miệng chỉ với một miếng cắn, tiếp đến là vị ngọt, béo và thơm của bắp non. Chỉ cần nghĩ về nó thôi là bụng tôi đã réo lên và tôi muốn thưởng thức nó. Cách làm chả giò ngô cũng rất đơn giản, bạn có thể tự làm ngay tại nhà.
Cách làm bánh ngô giòn ngon
Nguyên liệu làm bánh tét
Tôm bạc 100g
1 bắp nhỏ
1 quả trứng
200g thịt ba chỉ
1 quả chanh
Gia vị, hành, tỏi, ớt
Rau răm, rau mùi
bánh
Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn ngon
Chọn nguyên liệu làm chả giò ngô ngon
Vì có nhiều loại nguyên liệu nên bạn cần chú ý trong cách lựa chọn, bởi chỉ một nguyên liệu thôi thì chưa đủ, món ăn bạn làm không thể hoàn hảo.
Chọn tôm vừa phải, không quá to vì thịt quá cứng khó cuốn ngon, nhất là tôm còn sống và tươi.
Bắp phải non, lõi mềm dễ lọc, hạt phải nhỏ và mềm. Miễn là thịt xông khói tươi, không quá béo.
Bánh pía phải dày hơn. Nó giòn sau khi chiên và có vị tươi mát.
Không khó lắm phải không?
Cách làm chả giò hải sản, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Cách làm chả giò bắp
Bước 1. Đối với ngô, nạo và tách hạt. Đối với tôm, bạn rút chỉ đen, bỏ đầu, băm nhuyễn.
Xem Thêm : Cách làm gỏi bò hành tây đơn giản lạ miệng dễ làm ai cũng mê
bước 2. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng nhỏ, cho tôm băm vào. Băm nhỏ tỏi và hẹ và xào cho đến khi có mùi thơm. Hành tím băm nhỏ.
<3
Bước thứ tư, tiếp theo là trải bánh pía, rồi cuộn nhân, nên cán ngắn hơn để sau này không bị đứt.
Chả giò khoai môn đơn giản mà ngon.
bước 5. Cuộn lại và chiên ngập dầu cho đến khi lớp bánh tráng giòn.
Sau khi chiên, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.
Bí quyết làm chả giò tôm ngon.
Cách làm chả giò bắp không có tôm
Nguyên liệu làm chả giò tôm không tôm
2 bắp
10g hành lá xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hẹ băm
200g bánh tráng
1 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê gia vị
1 thìa cà phê đường
Các nguyên liệu trên chuẩn bị cho khoảng 3-4 người ăn và cần điều chỉnh sao cho phù hợp.
Cách làm chả giò không tôm
Chuẩn bị và điền
Bước 1. Ngô sau khi được bóc vỏ, tước râu, lọc bỏ hạt. Tiếp theo, trộn ngô với hành tím, hành lá, hạt nêm, tiêu, đường rồi trộn đều.
bước 2. Cho hỗn hợp trên vào cối giã nhuyễn, giã đến khi nhân mịn.
Xem Thêm : Lòng heo làm món gì ngon? Tổng hợp 15 cách làm món ngon từ lòng heo dễ làm
Làm bỏng ngô
bước 3. Bước tiếp theo là xếp bánh tráng và cuốn nhân ra, nên làm bánh ngắn hơn để sau này không bị cắt. Lặp lại cho đến khi các thành phần được sử dụng hết.
Các đầu gói bánh nhớ cẩn thận để nhân không bị tràn ra ngoài.
Bước 4. Đun nóng dầu trong chảo. Chiên Chả giò bắp trong dầu đến khi chả giò vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Để tiết kiệm dầu, hãy chiên trong chảo sâu lòng.
Làm nước chấm
Ớt và tỏi băm nhỏ, thêm chút bột ngọt rồi trộn đều. Đổ hỗn hợp trên ra bát và đổ nước mắm vào. Nếu muốn ăn nhạt hơn, bạn có thể pha thêm một chút nước sôi để nguội.
Nguyên liệu gồm gạo nếp xay, lạc rang, 1 thìa tỏi băm, ớt băm, xì dầu, đường, nước.
Sau đó bạn bắc nồi lên và cho tất cả nguyên liệu vào (trừ nước) đun đến khi hỗn hợp sôi thì cho nước vào khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp và đổ ra chén. Được rồi.
Với cách làm này, nước chấm sẽ đậm đà và thơm hơn.
Chả bắp không tôm
Vậy là bạn đã học được cách làm chả giò ngô thật ngon và ăn kèm với rau sống và một ít dưa chuột.
Giá trị dinh dưỡng của chả giò bắp
Chả giò bắp không chỉ giòn, thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều dinh dưỡng cho bạn. Trong số đó, tôm cung cấp cho bạn nguồn khoáng chất và canxi dồi dào, giúp ích cho sự phát triển của hệ xương.
Trứng và thịt xông khói là nguồn cung cấp protein không thể thiếu, ngoài ra trứng còn cung cấp canxi và vitamin khiến món ăn trở nên đa dạng hơn.
Thành phần chính tất nhiên không thể thiếu là ngô rất giàu protein, tuy không dễ hấp thụ nhưng sẽ cân đối khi kết hợp với trứng và thịt.
Giống như các loại ngũ cốc khác, thành phần chính trong ngô vẫn là tinh bột và vitamin, tuy nhiên trong ngô không chứa vitamin C.
Ngô cũng chứa khá nhiều lipit, đặc biệt là nhiều axit béo không no giúp hạ cholesterol trong máu.
Chả giò bắp giòn đậm đà hương vị miền Trung.
Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món chả giò bắp cùng vớimmyday. Mình không quen cập nhật công thức nấu ăn vớiyummyday,chúc các bạn nấu ăn thành công.
yummyday.vn
Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống