Kỹ thuật giò chả Máy Xay Giò Chả Vĩnh Lộc

Cách làm chả Huế giòn rụm dùng trong Bún bò Huế. Hôm nay, vinh loc hướng dẫn các bạn cách làm bánh cuốn Huế theo phong cách của người Huế. Video sau đây được thực …

Cách làm chả lụa huế

Cách làm chả Huế giòn rụm dùng trong Bún bò Huế. Hôm nay, vinh loc hướng dẫn các bạn cách làm bánh cuốn Huế theo phong cách của người Huế. Video sau đây được thực hiện tại nhà khách hàng của chúng tôi.

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Cách làm chả huế giòn dai 01

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Cách làm nem chua rán giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

Thịt lợn 500g

500g mỡ heo

5 gam muối

15g đường

10g nước mắm

7 gam bột ngọt

10g hành tím

10g tỏi tươi

Hạt tiêu đen 10g

20g tinh bột ngô

50g nước đá

Phụ gia không sử dụng

Làm như sau:

Cho tất cả các loại gia vị vào bát và trộn đều. Lấy nước lạnh ra khỏi tủ lạnh và trộn với bột ngô.

Bắt đầu bằng cách cho thịt, tỏi, hành tím và muối vào máy xay trong 15 giây.

Sau đó, dừng máy và thêm mỡ và tất cả các gia vị còn lại và xay trong 1 phút 30 giây cho đến khi hoàn toàn mịn.

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Cách làm chả huế giòn dai 02

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Tại thời điểm này, chúng tôi có hai lựa chọn: một là gói chuối và hấp ngay, hoặc hai là đặt những khúc gỗ mới xay vào tủ đông cho đến khi cần, sau đó chúng tôi gói và hấp.

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Xem thêm:  Hướng dẫn cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn ngon ngất ngây tại nhà

Những lưu ý khi làm nem giòn và dai

Cách gói giò thủ bằng lá chuối:

Nếu là lá tươi, bạn rửa sạch rồi hơ trên lửa để lá mềm, dễ gấp mà không bị gãy lá

Nếu lá đông lạnh, hãy rã đông, rửa sạch, để ráo nước và lau sạch, cắt gọn gàng các đầu và đuôi cùng với dây để buộc cuộn.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn lấy lá chuối ra, đặt giò sống vào giữa lá, gấp một mặt, chồng lên mặt thứ hai, gấp một mặt xuống, sau đó gấp mặt kia xuống, lấy miếng thịt chà nhẹ. Dùng tay hoặc nắm sao cho nằm đều trên lá rồi buộc lại. Đó là nó.

Tôi sử dụng lá chuối đông lạnh. Lá chuối ở đây tương đối ngắn, để tiết kiệm chúng ta có thể dùng cả lá ngắn để dành hình vuông.

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Cách làm chả huế giòn dai 03

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

cau 1 lần được 50-100 cái, mà lâu thì làm ít nên làm nhiều cũng nhanh, bạn trải 10 lá chuối lên bàn rồi xếp thịt lên 10 cái. lá, đồng thời đặt 10 Gấp đôi hai cạnh của lá chuối, rồi lại gấp hai cạnh của lá chuối lại Giả sử ta có 10 cây chè, bây giờ ta chỉ cần buộc dây là được. thời gian chúng tôi đóng gói 10 cây, chúng tôi sẽ tiếp tục, tốc độ rất nhanh và không mệt mỏi.

Xem thêm:  Cách Làm Thịt Hun Khói Đơn Giản Đảm Bảo Thành Công Ngay

Cho vào chao và hấp trong 20 phút.

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Cách làm chả huế giòn dai 04

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Château hue về cơ bản là cách làm tương tự như chả giò / chả giò, chỉ khác một chút là thêm một chút đường để ngọt hơn một chút và cho nhiều tiêu, tỏi.

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Cách làm chả huế giòn dai 05

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Bạn có thể xem phim Cách Làm Chả Giòn Và Giòn Béo :

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Bạn đăng xem: Cách làm chả lụa huế

Cách làm nem giòn và dai thật dễ phải không nào. Hi vọng bạn sẽ phục vụ được nhiều món ăn ngon cho gia đình và những người thân yêu trong bữa tiệc của mình.

</

Viết một bình luận