Có thể bạn quan tâm
Củ là gì và thịt bò ăn với gì ngon hơn? Cùng Aobe học cách làm thịt bò xào thơm ngon, giòn giòn và bổ dưỡng nhé.
Củ niễng là loại cây mọc ở các góc ao, đầm ở các tỉnh phía Bắc. Củ năng thường xuất hiện từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11 và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và tinh bột. Tinh bột nghệ giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, thận, tiểu đường hay tim mạch.
Chân giò xào thịt bò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Với món ăn này, bữa ăn của bạn sẽ trở nên thú vị và hấp dẫn hơn rất nhiều.
1 con bò xào
- 200g củ
- 100 g thịt bò thái lát mỏng
- Hành lá
- Tỏi băm nhỏ
- Ớt
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Cách chọn thịt bò ngon Thịt bò ngon là thịt bò không có màu đỏ sẫm, phần mỡ bò có màu vàng và rất cứng, thịt bò ngon là phần mỡ trắng, thớ thịt màu đỏ tươi. Sợi bò phải tơi, mềm, dùng tay ấn vào thớ bò không dính tay, thịt bò mới ngon. Bạn không nên mua những miếng thịt có mùi vị lạ hoặc không có mùi vị.
Củ niễng và thịt bò
Hai cách xào thịt bò
Bước đầu tiên là xử lý gốc ban đầu
Bạn bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài của củ, chỉ lấy phần trắng bên trong. Sau đó, bạn rửa sạch củ và để ráo.
Lột sạch vỏ củ niễng, rửa sạch và để ráo
Xem Thêm : [Bí kíp] Cách nấu mì Quảng Nha Trang hấp dẫn, đặc biệt thơm ngon
Sau khi củ đã ráo nước, chúng được cắt xéo thành từng miếng khoảng 2-3 mm.
Cắt xéo củ niễng thành từng miếng
Bước 2 Bò Corned
Cho vào thịt bò ½ thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu và 1 thìa dầu ăn. Sau đó, trộn gia vị với thịt bò và ướp trong 10-15 phút.
Ướp thịt bò cùng gia vị trong 10 – 15 phút
Bước 3 Xào thịt bò hành lá
Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho ít tỏi băm vào phi thơm cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Tiếp đến cho thịt bò vào xào vừa chín tới để thịt không bị khét.
Xào thịt bò đến khi vừa chín tới
Khi thịt vừa chín tới, bạn cho thịt bò ra tô và tiếp tục xào trên chảo đó. Bạn chiên các loại củ trên lửa lớn trong 1 phút. Trong quá trình xào nhớ nêm 1 thìa cà phê hạt nêm.
Sau khi giò chín, cho thịt bò vào xào khoảng 20 giây, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, thêm hành lá, tắt bếp.
Xào củ niễng chín rồi cho thịt bò vào xào cùng trong 20 giây
3 thành phẩm
Xem Thêm : 2 cách làm bánh mì bằng lò nướng cực dễ tại nhà, bánh giòn thơm khó cưỡng ‘
Thịt bò xào rau củ rất thơm, có mùi thơm của thịt bò và vị bùi của tiêu, hạt nêm ăn rất ngon. Củ giòn, thịt bò mềm thấm. Món này ăn với cơm trắng là ngon nhất.
Củ niễng xào thịt bò
Midori hi vọng với các bước đơn giản trên đây, bạn có thể thực hiện thành công món thịt bò xào giòn, thơm ngon, bổ dưỡng này. p>
Chọn mua hạt nêm bán tại Greens:
Có thể bạn quan tâm:
>> Bò xào gì ngon? 30 Món Bò Xào Ngon Nhà Làm
>>Cách nấu thịt bò ngon nhất
>>Cách Làm Món Nộm Bò Giò Heo Lạ
Bách hóa Xanh
Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống