Cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi, món ăn vặt đỉnh cao

Bạn đã từng ăn thử da heo chiên giòn cháy tỏi chưa? Món ăn vặt cuối cùng là đây. Vị giòn, cay, mặn, ngọt vừa miệng, chắc chắn bạn sẽ “gục ngã” ngay miếng đầu tiên.

Da heo chiên giòn

Mọi người thường nghĩ đến những lát thịt hoặc cá chiên giòn, nhưng ít ai quan tâm đến bì lợn—một phần mà nhiều người thậm chí không mấy khi ăn.

Bạn đăng xem: Cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt

Nhưng có lẽ lúc đó mọi người chưa hiểu và chưa biết cách giải quyết. Giờ đây với cách làm da heo chiên tỏi giòn rụm này, chắc chắn bạn sẽ “mê mẩn” cho mà xem. Nào, cùng vào bếp ngay thôi nào.

1 nguyên liệu da heo chiên giòn tỏi bằm

  • 1 kg da heo
  • 3 củ sả
  • 1 muỗng canh sả băm nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh ớt băm nhỏ
  • 3 lát gừng
  • Nước đá
  • Gia vị: muối, dầu ăn
  • Dụng cụ: Giấy thấm
  • Nguyên liệu làm da heo chiên giòn cháy tỏiNguyên liệu làm da heo chiên giòn cháy tỏi

    Mẹo: Chọn da heo có eo dưới và vai mỏng. Do da bộ phận này dày, phẳng và có diện tích lớn. Không nên chọn da heo cho phần bụng, vì da ở phần này không đủ săn chắc và tương đối mỏng. Nếu chiên lên sẽ không dày và giòn như những phần khác.

    2 công thức da heo chiên giòn tỏi bằm

    Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn cạo sạch da heo, xát 1 thìa muối lên da rồi rửa sạch lại. Sau đó bắc nồi lên bếp cho 2 lít nước cùng 1 thìa muối, 3 lát gừng đập dập và 3 củ sả vào. Đun nước sôi khoảng 5 phút thì cho da cá vào luộc khoảng 5-7 phút. Khi chín vớt ra ngâm vào nước đá lạnh.

    Xem Thêm : Bí quyết nấu cháo ếch Singapore thơm ngon đậm đà

    Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

    Tiếp theo, bạn dùng dao cạo sạch mỡ rồi dùng nĩa chọc qua da, xát một ít muối lên bề mặt để da heo săn hơn đầy đặn và giòn. Sau đó, bạn có thể treo lên cho khô hoặc phơi nắng. Khi da khô, bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn.

    Tham khảo thêm: Cách làm tỏi phi thơm ngon như nhà hàng

    Bước 2: Da heo chiên tỏi

    Đun nóng 200 ml dầu ăn và ½ thìa muối, chiên từng phần bì heo trên lửa vừa. Khi da giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó bắc chảo dầu khác (khoảng 1 thìa canh) lên bếp, đợi dầu hơi nóng thì cho tỏi băm, ớt băm, sả băm và 1/3 thìa muối vào, đảo đều. cho đến khi thơm.

    Làm da heo chiên cháy tỏiLàm da heo chiên cháy tỏi

    Cuối cùng cho da heo chiên giòn vào là xong.

    Tham khảo thêm: Cách làm da heo giòn bằng nồi chiên không dầu không lo ngấy

    Bước thứ ba đã hoàn thành

    Xem Thêm : 5 bước làm hồ thủy sinh đơn giản cho anh em mới tập chơi

    Sau khi làm xong, bạn để da heo nguội trước rồi cho vào túi hoặc lọ đậy kín, để nơi thoáng mát, nên dùng hết trong vòng 1 đến 2 tuần là tốt nhất!

    Thành phẩmThành phẩm

    3 Thưởng thức

    Da heo chiên tỏi giòn rụm vẫn giữ được độ giòn, dai tan trong miệng. Ngoài ra còn có một chút mặn, một chút cay của tiêu, tỏi và sả cháy. Đảm bảo sẽ đánh thức vị giác của bạn trên từng miếng tóp mỡ.

    Thưởng thức da heo chiên giòn Thưởng thức da heo chiên giòn

    Bây giờ bạn đã sẵn sàng làm món da heo chiên giòn tỏi này chưa? Hương vị nồng nàn, hấp dẫn, từ từ cảm nhận vị giòn xốp của từng miếng da heo dày dặn, làm thỏa mãn vị giác

    Mua tỏi tươi tại bách hóa xanh và làm món da heo chiên giòn cháy tỏi:

    Trải nghiệm hay Bách hóa xanh

    Nguồn: https://autohits.vn
    Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm 4 cách làm kem bơ dẻo mịn, mát lạnh cực đơn giản tại nhà Tổng hợp 8 cách làm gỏi … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Mách bạn 2 cách làm gà kho gừng đậm vị, ấm nồng ngày mưa 3 cách làm nộm dưa chuột … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm 2 Công thức làm bánh kẹp tàn ong – bánh Waffle béo thơm ai cũng mê Cách làm cánh gà … Read more