Cách làm dưa giá siêu giòn ngon chỉ 1 ngày là ăn liền

Dưa leo là món ăn được nhiều người yêu thích. Món này siêu dễ làm. Hãy cùng khoa cảnh vào bếp và thực hiện ngay nhé.

Dưa leo chua ngọt là món ăn ngon, dễ làm nên được nhiều gia đình yêu thích. Vị chua ngọt, giòn và mặn của kim chi giúp cân bằng bữa ăn nhiều thịt cá. Vào bếp cùng Aobe làm dưa góp cho cả nhà nhé.

Xem clip chi tiết cách ướp kim chi tại đây.

Bạn đăng xem: Cách làm giá chua ăn liền

Cách làm kim chi truyền thống đơn giản

Nguyên liệu kim chi truyền thống

Cách chọn giá đỗ ngon không ngâm thuốc—— Chọn mỏng hơn một chút, độ dài ngắn khác nhau, màu trắng sữa, mầm chắc là giá đỗ tự nhiên. -Giá đỗ tự nhiên có đậu xanh đẹp, không đốm đen, không rụng thân. –Bạn có thể tham khảo thêm:Cách chọn giá đỗ sạch không ngâm nước

Cách làm kim chi truyền thống

Bước đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu

Hẹ sau đó được rửa sạch và cắt, Hành tím sau đó được bóc vỏ và thái lát.

Cắt khúc hẹ để làm dưa giáCắt khúc hẹ

Cà rốt, sau đó nạo vỏ, xắt sợi, giárửa sạch, nhớ loại bỏ những phần bị dập nát và các quả còn lại và để ráo nước.

Cắt sợi cà rốt để làm dưa giáCắt sợi cà rốt

Bước 2 Đun giấm

Bạn chuẩn bị 1 lít nước, đun sôi rồi cho 1 thìa muối và 2 thìa đường vào. Tỷ lệ là 1:1:2 (nước:muối:đường) Nếu có nhiều muối thì chỉ cần tăng lượng nước theo tỷ lệ.

Khi muối và đường tan hết, tắt bếp và để nguội.

Mẹo:Bạn có thể dùng nước vo gạo để nấu giấm giúp món ăn lên men nhanh hơn bằng cách: – Vo sạch gạo với nước lần đầu và bỏ đi. Tiếp theo bạn cho nước sôi để nguội rồi vo gạo rồi đổ vào âu sạch. – Tiếp theo muối, đường, giấm> khuấy tan theo tỷ lệ 1 lít nước, 4 thìa đường, 2 thìa giấm. Nếm thử nước thấy nước có vị chua ngọt vừa đủ. Cách làm dưa chua bằng nước vo gạo này thời gian kho sẽ ngắn hơn với nước đun sôi thông thường.

Nấu nước giấm làm dưa giáNấu nước giấm

Dưa muối bước thứ ba

Bạn cho ngò, tỏi tây, cà rốt và hẹ tâyvào lọ thủy tinh sạch và để nguội hỗn hợp nước giấm/b>, sau đó đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát khoảng 1 ngày trước khi sử dụng.

Muối dưa giáMuối dưa giá

Thành phẩm bước thứ tư

Xem Thêm : Cách làm gà hầm ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà | VinID

Thành phẩm dưa giá sau 1 ngày

Rau ngâm sau 1 ngày là có thể ăn được. Món ăn này rất thích hợp để khai vị với các món thịt, cá kho.

Sau khi dưa leo chua thì phải cho vào tủ lạnh, còn thức ăn thừa sau khi ăn không cho lại vào lọ sẽ bị mốc meo. Cả lọ dưa hấu sẽ bị hỏng.

Nếu để dưa hấu bên ngoài, hãy để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

2 cách làm kim chi không dùng chua ngọt

Cách làm dưa giá không cần dùng giấm chua ngọt

Thành phần kim chi không giấm

LƯU Ý: Đối với muối và đường, chúng tôi tuân theo tỷ lệ: 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường cho 1 lít nước. Tùy vào lượng nước mà bạn sẽ cho lượng muối, đường vừa phải.

Cách làm kim chi không cần dấm

Bước đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, rửa giá với lượng nước gấp 5-6 lần để loại bỏ các cành bị hư.

, ta rửa sạch với nước, nhặt bỏ lá vàng úa, lá úa rồi thái thành từng khúc dài khoảng 5-6cm.

Rửa và thái nhỏ cà rốt. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với nhau.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc kim chi

Đặt nồi lên bếp, sau đó cho tất cả nước, muối và đường vào khuấy đều cho tan hết. Sau đó, đun sôi cho đến khi nước sủi bọt thì tắt bếp. Nhớ để nguội trước khi thực hiện.

Nấu nước làm dưa giáNấu nước làm dưa giá

Bước thứ ba là làm kim chi

Cho hỗn hợp hẹ cà rốt và hạt tiêu đã cắt nhỏ vào lọ nhựa/thủy tinh. Sau đó, đổ nước đã nguội vào bình và dùng cốc ấn xuống sao cho ngập hết các giá thể. Đậy kín hũ bằng rổ trong vòng 1 ngày, hôm sau đậy nắp lại thì dùng. Chúng ta sẽ ngâm cho đến khi xuất hiện bọt trắng trong, thế là xong.

Làm dưa giáLàm dưa giá

Thành phẩm bước thứ tư

Xem Thêm : Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền

Dưa hấu có đủ màu, màu trắng của giá đỗ, màu xanh của tỏi tây và màu cam của cà rốt. Ngoài ra, nó có vị chua ngọt, giòn và sảng khoái. Chúng ta có thể thường kết hợp dưa với các món ăn như: thịt kho, canh chua cá đen, thịt luộc, cà pháo, mắm tép hoặc các loại rau luộc khác.

Món dưa giá không cần dùng giấmMón dưa giá không cần dùng giấm

3 cách ngâm tỏi tây

Cách làm dưa giá hẹ củ kiệu

Nguyên liệu làm bánh hẹ

  • Giá 500g
  • 1 củ cà rốt
  • 300g đu ​​đủ tươi
  • Hẹ
  • Giá
  • Gừng
  • Gia vị: muối tinh, đường
  • Nguyên liệu làm dưa giá hẹ củ kiệuNguyên liệu làm dưa giá hẹ củ kiệu

    Cách làm hành ngâm chua

    Bước đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu

    Sau khi mua về, bóc vỏ, bỏ lá úa, bỏ rễ, rửa sạch cát rồi đem phơi nắng cho khô. Sau đó cắt riêng phần củ và lá, phần lá cắt thành từng lát mỏng và cắt dọc củ.

    Rửa sạch giá đỗ> và lau khô. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

    Rửa sạch tỏi tây và cắt thành khúc.

    Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau.

    Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

    Dưa chuột muối bước 2

    Bạn cho một bình nước lọc 1,5 lít, thêm 1 thìa muối và 2 thìa đường rồi khuấy đều.

    Cho 1 miếng gừng nạo vào, sau đó cho kim chi vào sao cho nước ngập hết kim chi.

    Muối dưa củ kiệu Muối dưa củ kiệu

    Thành phẩm bước thứ ba

    Dưa chua ngon phải giòn, chua chua, rất thơm và có màu trắng đẹp. Ăn nem nướng đừng bỏ qua học cách làm dưa góp tiện dụng nhé.

    Thành phẩmThành phẩm

    Mướp ăn liền làm theo cách này đảm bảo rất giòn, chua chua ngọt ngọt, thanh mát, ăn kèm với vịt om sấu là tuyệt hảo. Giờ thì làm món này cho gia đình thưởng thức thôi nào. chúc bạn thành công.

    Bách hóa Xanh

    Nguồn: https://autohits.vn
    Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm 3 Cách làm giò nấm chay từ nấm hương, sò, tuyết ăn hoài không ngấy Cách Làm Gỏi Măng Tươi … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách nấu nước đường bánh nướng Trung thu tại nhà chuẩn nhất Cách làm gà tẩm bột chiên giòn Aji … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm kẹo chuối gừng đậu phộng mềm dẻo ngon ngọt, hấp dẫn cho cả nhà Cách làm muối vừng, … Read more