Cách làm gỏi tai heo thập cẩm dai dai chua ngọt ngon hết chỗ chê

Bạn đã thử làm gỏi tai heo chua ngọt cho cả nhà chưa? Hãy để bách hóa xanh chỉ bạn cách làm nộm tai heo chua ngọt ngon nhé!

Gỏi tai heo thập cẩm

Nộm tai heo là một trong những món ăn kèm chua ngọt được nhiều người yêu thích nhất. Tai heo giòn sần sật quyện với nước sốt “thần thánh” ăn kèm cà rốt, đu đủ ngon tuyệt cú mèo. Hãy bắt tay vào làm việc với lĩnh vực xanh ngay thôi!

Bạn đăng xem: Cách làm gỏi tai heo thập cẩm

1 Nguyên liệu Gỏi tai heo

  • 1 tai lợn
  • 200g cà rốt
  • 300g đu ​​đủ xanh
  • 50ml nước cốt me
  • 200ml giấm
  • 3 ngày đỏ
  • Hành, gừng, tỏi băm
  • Gia vị: nước mắm, đường, ớt bột
  • Mẹo hay cách chọn tai heo ngon – Khi chọn tai heo ngon, bạn nên chọn những chiếc tai có màu sắc tươi tắn, hồng hào, không bị nhũn hay xỉn màu. .Nhìn vào độ cứng, bề mặt tai đàn hồi, không nên mua tai có mùi ôi thiu, hôi thối và các mùi lạ khác. Cà rốt ngon nên chọn những củ sáng, thẳng, nhẵn, sờ vào thấy chắc và nặng. – Lõi củ cà rốt càng nhỏ thì củ càng ngọt. Bạn không nên mua củ mềm, trầy xước, cong vênh, chết.

    Nguyên liệu làm gỏi tai heo thập cẩmNguyên liệu làm gỏi tai heo thập cẩm

    2 cách làm gỏi tai heo thập cẩm

    Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn rửa sạch tai heo rồi cho vào nồi nước đang đun sôi trên bếp cùng vài lát hành tím và gừng. Sau khi tai heo chín, vớt ra ngâm nước đá 10 phút để tai heo mềm và giòn hơn, sau đó thái thành sợi mỏng.

    Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

    Xem Thêm : Cách Làm Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Bổ Dưỡng

    Cà rốt và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch. Bào nhỏ cà rốt, đu đủ bào mỏng, 2 củ hành tím thái mỏng.

    Bạn đặt lại nồi lên bếp, cho 200ml nước giấm, 150g đường vào, đun đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Sau đó, cho cà rốt và đu đủ đã thái sợi vào chậu ngâm với hành tím cắt lát30 phút rồi để ráo.

    Sơ chế cà rốt và đu đủSơ chế cà rốt và đu đủ

    Bước 2 Nước me xào gỏi

    Cho nước cốt me vào nồi, thêm 3 muỗng canh nước mắm. Khi hỗn hợp sôi thì cho riêng 100gr đường, 3 thìa ớt bột và 5gr tỏi băm vào khuấy đều.

    Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

    Xào nước me trộn gỏiXào nước me trộn gỏi

    Bước trộn gỏi thứ ba

    Xem Thêm : 2 cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt cực ngon, chấm rau giải nhiệt mùa hè

    Bạn cho tai heo, cà rốt, đu đủ đã thái sợi vào một cái bát. Tiếp theo, đổ bột me đã chuẩn bị vào, cắt đôi 3 quả quất cho vào tô.

    Sau đó, bạn đậy nắp và lắc tô để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

    Trộn gỏiTrộn gỏi

    3 thành phẩm

    Thành phẩm gỏi tai heo thập cẩm chua ngọtThành phẩm gỏi tai heo thập cẩm chua ngọt

    Vậy là chẳng mấy chốc bạn đã có món nộm tai heo thập cẩm thơm ngon. Tai heo giòn sần sật ăn kèm với đu đủ, cà rốt, me chua ngọt và quất sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.

    Bách hóa XANH hi vọng sẽ mang đến cho bạn và gia đình ngon miệng với món gỏi tai heo chua ngọt này. Trưng bày thành phẩm của bạn ngay hôm nay với Bách hóa Xanh.

    Bách hóa Xanh

    Nguồn: https://autohits.vn
    Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Bất ngờ với cách làm siro mận Hà Nội không thể đơn giản hơn Cách Làm Món Chả Rươi Tứ … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm bánh mì hoa Cúc kiểu Pháp tại nhà đơn giản nhất Cách làm bột khoai tây đơn giản … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm TOP 3 cách làm kem mít ngọt mát, giải nhiệt cực đã | VinID Cách làm đậu hũ chiên trứng … Read more