Chị Duy chia sẻ cách làm món thịt heo chiên bì cực ngon, da giòn rụm

Hãy đến và thưởng thức món ba chỉ chiên giòn thơm ngon, ăn mãi không chán. Đây là công thức ngon nhất.

<3 Hương vị mới lạ, giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, chấm cùng nước chấm chua cay.

Thành phần

• Thịt Ba rọi 500g
• Gia vị: muối trắng, dầu ăn

Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

<3

Muối nên là muối tinh, nếu là muối cát thì phải điều chỉnh thành muối tinh.



Xem Thêm : Cá ngừ làm món gì? Hướng dẫn 5 món ăn ngon tuyệt làm từ cá ngừ

Bước thứ hai: nấu thịt

Cho thịt heo vào nồi đun khoảng 15 phút. Sau đó vớt thịt ra, khi thịt nguội dùng dao sắc đâm xuyên qua da thịt.



Lấy muối tinh hoặc muối hột giã nhỏ, đắp lên da, để yên trong 5 phút cho muối thấm vào da heo. Rắc muối lên da heo để khi chiên da không bị nổ, da giòn và vàng đều.



Bước thứ ba: chiên thịt

Làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho dầu ăn vào rồi cho từng miếng thịt vào chiên, nên chiên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín, da vàng giòn, không bị cháy.

Xem Thêm : Tổng hợp các món ăn ngon 72 món dễ làm tiết kiệm thời gian



Thành phẩm

Khi phi lê vàng đều các mặt, vớt ra đĩa, để nguội cắt miếng vừa ăn.



Thịt ba chỉ chiên vàng, giòn, cách làm vô cùng đơn giản nhưng đảm bảo sẽ không làm bạn và cả nhà thất vọng, miếng thịt giòn rụm, thơm ngon. Bạn có thể tham khảo thêm công thức món thịt lợn chiên xù để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Bạn sẽ quan tâm đến:

• Thực hành muối ba rọi: bí quyết da giòn, thịt rán không bị bắn
• Cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt đơn giản ăn kèm cơm phúc
• Bí Quyết Ướp Thịt Chiên Ngon Không Bị Cháy

Xem một số nguyên liệu có tại Bách hóa Xanh:

Trải nghiệm hay Bách hóa xanh