Làm heo quay giòn thơm bằng lò nướng – VnExpress Đời sống

Cách làm heo quay bằng lò nướng

Thịt heo quay là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon và lớp da giòn rụm. Bạn có thể làm thịt heo quay tại nhà với các bước đơn giản và nướng trong lò.

Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn, chấm với nước mắm chua ngọt.

Vật liệu:

1kg đùi hoặc bụng lợn.

– 4 muỗng canh giấm.

– 4 thìa muối ăn.

– 1 汤匙糖。

Xem Thêm : 12 cách làm nước chấm thịt nướng BBQ siêu ngon, chấm gì cũng hợp – ALONGWALKER

– 1 muỗng cà phê bột tỏi.

– 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh dầu hào và bột nở.

Cách thực hiện:

-Thịt mua về rửa sạch.

– Nấu thịt trong khoảng 10 phút, sau đó lấy ra và lau khô bằng khăn.

– Dùng nĩa chọc vào da heo để khi nướng sẽ giòn hơn.

– Trộn: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê gừng xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê xì dầu và 1/2 muỗng cà phê tiêu, dầu hào. Nước xốt. Phết đều gia vị lên mặt dưới và mặt bên của miếng thịt.

– Làm nóng lò nướng ở 200 độ trong 10 phút.

– Xếp thịt lên vỉ và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút.

Xem Thêm : Cách làm bánh flan kem sữa tươi thơm ngon, cực kỳ đơn giản

– Sau 25 phút, lấy chảo rang ra, tiếp tục quét hỗn hợp giấm, bột nở lên da và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 15 phút hoặc cho đến khi da bông lên là thịt đã nướng xong.

p>

Thịt lợn vàng và giòn.

Thịt quay có màu vàng và giòn bên ngoài. Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa, chấm với bánh mì, xà lách, chấm nước mắm chua ngọt hoặc dưa cải rất ngon.

Chúc bạn thành công!

Vui lòng

Nếu bạn yêu thích nấu ăn, hãy tham gia cuộc thi “Bánh xèo – Đừng Sợ Nấu Ăn” do chuyên trang dạy nấu ăn của báo điện tử vnexpress.net tổ chức, sẽ diễn ra vào ngày 9 – 5/9. Ban tổ chức sẽ chọn ra 2 bài dự thi đủ điều kiện mỗi tuần, và trao thưởng cho bộ đồ ăn 6 người và bình sức khỏe Minglong.

Người gửi có thể chia sẻ các bữa ăn nấu tại nhà; công thức nấu ăn; thực đơn lành mạnh, công thức nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình; cách chế biến bữa ăn nhanh chóng và chất lượng; nổi bật trên khay bữa ăn của bạn; tạo bữa ăn bổ dưỡng trong Thực đơn đại dịch. ..

Độc giả gửi bài dự thi tại đây. Kiểm tra các quy tắc thi đấu.

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *