TOP 3 cách làm kem mít ngọt mát, giải nhiệt cực đã | VinID

Mít là loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích. Hè này, hãy cùng người yêu vào bếp học ngay 3Cách làm Kem MítNgọt ngào, mát lạnh siêu sảng khoái dưới đây nhé. giản dị!

1. Cách làm kem mít bằng kem tươi

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Mít chín: 300gr
• Đường: 60 gam
• Kem tươi: 200ml
• Sữa đặc: 25 gam

1.2. Các bước làm kem mít đánh bông

Bước đầu tiên: sơ chế sơ bộ mít

• Chia mít thành 3 phần bằng nhau.
• 2 quả mít bóc vỏ, băm nhỏ. Chia phần còn lại thành 2 phần, một phần thái sợi dài và một phần thái hình hạt lựu.

Bước 2: Xay và trộn kem mít

• Cho 60 g đường và mít xắt nhỏ vào máy xay sinh tố, xay đến khi mịn.
• Trong một tô lớn, đánh kem tươi đến khi mịn rồi tắt máy.
• Cho 25 gam sữa đặc vào phần kem tươi đã đánh bông. Khuấy các thành phần bằng thìa cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
• Trộn hỗn hợp mít với kem.
• Cuối cùng trộn đều tất cả hỗn hợp trên với một lượng mít đã cắt hạt lựu bằng nhau.

Xem Thêm : 2 cách làm kem đá mát lạnh giải nhiệt ngày nắng nóng cực đã

Bước thứ ba: Đổ hỗn hợp vào khuôn

Sau khi làm kem mít xong, đổ hỗn hợp vào khuôn kem. Hoặc đổ vào hộp thủy tinh hoặc nhựa và có nắp đậy an toàn.

Cho kem mít vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.

1.3. Thành phẩm

Khi kem mít đông lại, bạn múc ra ly. Trong khi đó, rắc một ít mít xắt nhỏ lên trên và thưởng thức. Từng muỗng kem mít thơm ngon, mát lạnh với từng lát mít ngọt ngào chắc chắn sẽ là món mà cả nhà không thể bỏ qua.

2. Cách Làm Kem Mít Không Cần Đánh Kem

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Mít tươi: 400gr
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Sữa đặc: 200ml
• Đậu phộng rang sẵn: 1 muỗng cà phê

2.2. Các bước làm kem mít không cần đánh bông

• Bước 1: Sau khi mua mít chín, bạn bóc bỏ cả cùi mít, tách hạt, bỏ hột.
• Bước 2: Cho 300ml sữa tươi không đường + 200ml sữa đặc + mít đã sơ chế vào máy xay sinh tố.
• Bước 3: Xay hỗn hợp cho mịn trong khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt máy.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp mít đã xay vào khuôn hoặc hộp đựng kem.
• Bước 5: Rắc đậu phộng rang đã trộn lên trên và đậy nắp lại.
• Bước 6: Giữ hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng để làm kem.

2.3. Thành phẩm

Xem Thêm : 6.789 Món Ngon Mỗi Ngày Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Cách làm kem mít không cần đánh bông này rất dễ và không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, từng viên kem vẫn đảm bảo có vị ngọt dịu, mát lạnh.

3. Cách Làm Kem Mít Không Cần Máy Xay Sinh Tố

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Mít chín: 500gr
• Sữa đặc: 1 lon
• Sữa tươi không đường: 2 bịch

3.2. Các bước làm kem mít tại nhà

• Bước 1: Bổ đôi quả mít, loại bỏ cùi và hạt chỉ lấy cùi mít nguyên quả.
• Bước 2: Chia mít đã sơ chế thành 2 phần bằng nhau. 1 quả thái lát và phần còn lại thái hạt lựu.
• Bước 3: Trộn đều 2 phần mít đã sơ chế với 1 bịch sữa tươi không đường.
• Bước 4: Đổ 400ml nước lọc vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi sôi thì cho sữa đặc vào khuấy đều.
• Bước 5: Khi hỗn hợp sữa đặc đã tan hết, cho nốt 1 bịch sữa tươi còn lại vào.
• Bước 6: Nấu thêm 2 phút thì cho sữa mít đã chuẩn bị vào. Khuấy đều cho đến khi các thành phần được kết hợp, sau đó loại bỏ nhiệt.
• Bước 7: Đợi hỗn hợp sữa mít nguội hẳn thì đổ từ từ vào túi nilong để bắt kem. Sau đó, buộc chặt túi nhựa bằng dây thun. Lặp lại các bước tương tự cho đến khi sử dụng hết nguyên liệu.
• Bước 8: Cuối cùng cho kem vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng. Nếu thích ăn kem mít mềm hơn, bạn có thể bảo quản khoảng 4 tiếng và dùng ngay.

3.3. Thành phẩm

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản, bạn đã có ngay công thức làm kem mít không cần máy xay sinh tố. Những túi kem mít vàng ươm bắt mắt, với hương thơm ngọt ngào của mít chín, của sữa đặc và sữa tươi không đường chắc chắn sẽ là “món quà giải nhiệt” hoàn hảo trong mùa hè này.

4. Mẹo chọn mít tươi

• Chọn mua mít chín, vừa phải. Gai mít mọc ra.
• Dùng tay ấn vào vỏ mít thấy mềm và có mùi thơm đặc trưng là mít tươi, chín.
• Ghép với mít đã sơ chế, chọn mít có màu vàng tươi, ít xơ và mùi thơm.
• Không nên chọn mít nhạt, gai chưa nở, chưa có mùi thơm đặc trưng. Vì đây là những quả mít chưa chín hoặc đã bị ép.
• Không nên chọn những quả mít sơ chế có màu hơi vàng, xơ và không có mùi thơm đặc trưng. Vì là mít bảo quản lâu nên không đảm bảo được độ tươi ngon.

Vậy là vinid hướng dẫn bạn 3 cách cách làm kem mít mát lạnh, ngọt ngào, sảng khoái ngay tại nhà với công thức vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp làm những que kem mát lạnh này với những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng từ siêu thị vinmart hoặc ứng dụng vinid nhé!