Cách làm nước mắm kho quẹt ngon mà ai cũng làm được

Cách làm món cá kho tộ ngon nhất là thắc mắc của nhiều chị em, nước kho sệt sệt, dẻo, béo, hấp dẫn, ăn kèm rau luộc với cơm nóng sẽ rất hài lòng. p> …

Cách làm kho quẹt nước mắm

Cách làm món cá kho tộ ngon nhất là thắc mắc của nhiều chị em, nước kho sệt sệt, dẻo, béo, hấp dẫn, ăn kèm rau luộc với cơm nóng sẽ rất hài lòng.

p> / p>Hầm nhỏ là một món ăn dân gian miền Nam nổi tiếng, có thể ăn với cơm trắng, cơm luộc hoặc chấm với rau luộc để giảm cân. Đây là món ăn hoàn hảo cho ngày mưa. Những món ăn dân dã nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà sẽ luôn làm say lòng bất cứ ai. Để làm món thịt heo kho tộ ngon và bổ dưỡng, bạn cần chọn loại nước mắm phù hợp, không quá mặn hoặc quá nhạt.

Vì nước mắm là nguyên liệu chính trong các món hầm, nên việc chọn sai có thể ảnh hưởng đến chất lượng của món canh. Nước Mắm An Toàn khuyên bạn nên sử dụng Nước Mắm Tập Đoàn Masan như nam ngu hay chinsu. Dưới đây là hai loại mắm thích hợp nhất để làm món cá kho tộ.

Bạn đăng xem: Cách làm kho quẹt nước mắm

Cách làm món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn cả nhà vào bữa cơm

Nước mắm kho là món ăn địa phương nhưng được nhiều người yêu thích vì vị mặn của cơm, hoặc khi kết hợp với các món ăn khác, nó luôn làm cho bữa ăn ngon hơn theo cách riêng của nó. Ngoài ra có rất nhiều công thức nấu ăn nhưng chuẩn nhất vẫn là cách làm nước mắm kho tộ ngon mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.

Xem thêm:  Cách làm bò sốt hàu phô mai như ở quán cực hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng

cách làm nước mắm kho quẹt ngon

Cá hấp mắm là món ăn dân dã nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn tốn cơm

Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt ba chỉ có 200 gam chất béo. Phần mỡ sống lưng và vai ngon nhất, bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu
  • Tôm: 50g. Bạn nên dùng loại tôm nhỏ thì cách hầm mới ngon và đúng vị. Ngâm tôm cho mềm rồi rửa sạch.
  • Chọn loại nước mắm ngon, đừng mặn quá sẽ khiến món canh mất ngon. hương liệu
  • Hành khô, tỏi: mỗi loại 1 củ to
  • một ít hành tươi, ớt khô và ớt tươi
  • nồi đất, niêu sành đều được
  • Tương ớt: 1 thìa cà phê

Cách làm món cá kho tộ

cách nấu nước mắm kho quẹt ngon

Nước mắm chấm với cơm và bắp cải cũng rất ngon

Bước 1: Chiên thịt xông khói trong nồi sành trên lửa nhỏ cho đến khi dầu bớt dầu, đến khi vàng nâu và giòn, vớt ra để riêng.

Bước 2: Đổ một ít dầu vào bát, để một ít dầu trong chảo, cho hành tỏi vào xào cho thơm, sau đó cho tôm khô đã rửa sạch vào xào cho đến khi giòn, vớt ra và đặt sang một bên.

Bước 3: Cho nước mắm và đường vào nấu theo tỷ lệ: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước.

Bước 4: Thay vì màu thực phẩm, hãy thêm 1/2 thìa tương ớt vào màu nâu. Thêm ớt xanh và ớt sừng giã nhỏ.

Bước 5: Tiếp theo cho tôm khô và mỡ vào.

Xem thêm:  Cách làm bún đậu mắm tôm thập cẩm ngon tuyệt đãi nhà nhà ngày cuối tuần

Bước 6: Kết thúc món ăn bằng cách đun nhỏ lửa cho đến khi súp mịn.

Thành phẩm

ko que là món ăn đã in sâu vào lòng mỗi người Việt Nam, đặc biệt là người dân vùng Hexi, từ hương thơm cho đến hương vị. Theo thời gian, nó đã từ một món ăn dân dã vươn lên một tầm cao mới, trở thành đặc sản của nhiều nhà hàng từ bình dân đến sang trọng. Chỉ là một đĩa rau xanh mát chấm với nước mắm hầm đường, giòn giòn, cay cay cay xé lưỡi, hương vị của cao lương không nơi nào sánh được.

Lưu ý cách pha nước mắm kho ngon

nước mắm kho quẹt với tép mở

Nước mắm hấp dễ làm nhưng cần chú ý khâu chọn và chế biến nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ để vỗ béo, nên chọn phần thịt ở vai hoặc lưng, thớ thịt sẽ thẳng và dễ chế biến hơn, đừng chọn con chỉ có mỡ, tốt nhất là 7 phần mỡ 3 nhé. Nước mắm nạc ngon hơn khi pha mỡ. Làm cho các món ăn ngon hơn và phong phú hơn.
  • Để làm nước mắm kho ngon, nên chọn những con nhỏ, có màu sắc tự nhiên, tránh những con lớn bị ngả màu hoặc quá sẫm.
  • Nếu bạn có nồi đất, nấu bằng nồi đất sẽ có hương vị đặc trưng hơn so với nấu bằng nồi kim loại, giống như các phương pháp nấu ăn truyền thống của phương Tây.
  • Nồi Hầm nóng hổi với rau luộc hay cơm cháy âm ỉ như một cặp trời sinh, ai ăn rồi cũng mê, ăn một lần là nhớ mãi. Tránh chọn nhầm nước mắm giả khiến món ăn mất ngon và gia đình càng thêm lo lắng.
Xem thêm:  TOP 6 cách làm bánh kẹp truyền thống giòn ngon, thơm béo, gợi nhớ hương vị tuổi thơ - Cẩm Nang Bếp Blog

Hy vọng cách làm món cá kho tộ ngon và dễ làm mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn dễ dàng và ngon miệng cho gia đình mình. Món cá kho tộ có màu vàng óng ánh, thơm lừng, mặn ngọt khiến cả nhà thích mê, nhất là trong những ngày se lạnh. Món ăn dân dã này tuy dễ làm nhưng hương vị lại khiến nhiều thực khách phải xuýt xoa. Chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất.

& gt; & gt; & gt; Xem thêm

  • 3 Cách Làm Nước Mắm Xoài Không Thể Nào Quên được
  • Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon
  • Cách Làm Nước Mắm Ướp Ớt Hấp Dẫn

Viết một bình luận