Cách làm kim chi củ cải cà rốt ngon mà đơn giản

Mô tả khóa học Cách Làm Củ Cải Dưa Cà Rốt Đơn giản mà thơm ngon, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Hãy thử nó! Ngoài kim chi cải …

Cách làm kim chi củ cải cà rốt

Mô tả khóa học

Cách Làm Củ Cải Dưa Cà Rốt Đơn giản mà thơm ngon, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Hãy thử nó!

Ngoài kim chi cải thảo, kim chi củ cải cũng là món kim chi nấu nhanh được người Hàn Quốc yêu thích. Nếu đã chán kim chi cải thảo, bạn hãy thử vào bếp học cách làm kim chi cà rốt, củ cải dễ mà lạ miệng nhé. Món ăn này có độ giòn và chua ngọt nhất định khiến nó trở thành một cặp đôi thú vị với món chính của bữa ăn.

Bạn đăng xem: Cách làm kim chi củ cải cà rốt

Kim chi củ cải cà rốt

Kim chi củ cải cà rốt giúp bữa ăn thêm phong phú. Ảnh: internet

Nguyên liệu làm kim chi củ cải cà rốt:

  • Cà rốt: 2
  • Củ cải: 2
  • Hành lá: 2 nhóm
  • Muối: 2 muỗng canh
  • Ớt Hàn Quốc bột: 2 muỗng canh
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng canh giấm gạo
  • 2 muỗng cà phê hạt mè nướng
  • 3 nhánh tỏi

Cách làm dưa chua đơn giản:

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

Rửa sạch củ cải và cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho vào một cái bát lớn, rắc muối và trộn đều. Để yên trong khoảng 10 phút để củ cải và cà rốt mềm.

Tiếp theo, bạn rửa sạch củ cải và cà rốt, cho vào rổ và vắt hết nước còn sót lại.

Bước 2: Làm gia vị Kimchi

Chuẩn bị một bát nhỏ và thêm giấm gạo, bột ớt Hàn Quốc, hạt mè nướng, tỏi băm và đường.

Xem thêm:  4 cách làm bột chiên giòn rụm từ các loại bột khác nhau | VinID

Hành lá rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào bát gia vị kim chi.

Bước 3: Trộn cà rốt củ cải muối chua

Cho hỗn hợp nước sốt đã trộn xong vào cà rốt và khoai tây đã vắt hết nước và đảo sơ cho thấm gia vị.

Khi làm xong, bạn cho tất cả vào hộp thủy tinh sạch để khoảng 24 giờ rồi lấy ra thưởng thức hoặc bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

thêm giá vào kim chi

Có thể cho thêm giá vào món kim chi củ cải cà rốt nếu thích. Ảnh: internet

Kim chi củ cải không những giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng khi dùng kèm cơm nóng hay các món nướng, mà món ăn này còn đem lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe như cung cấp dinh dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, loại bỏ mỡ thừa,… Do đó, có thời gian rảnh rỗi bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà thưởng thức nhé!

Hy vọng với hướng dẫn cách làm dưa chua củ cải, cà rốt trên đây, bạn sẽ có thêm một công thức món dưa chua ngon khác để đổi vị cho cả nhà. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm cách làm kim chi cải thảo ngon như người Hàn Quốc thì đừng quên để lại thông tin bên dưới để Bếp Nhà Chuyên Nghiệp Oya tư vấn cho bạn những bài học nấu ăn và bí quyết làm kim chi nhé. Đầu bếp chuyên nghiệp!

Xem thêm:  Bí quyết cách làm nước chấm gà nướng ngon mê ly | VinID

Chúc các bạn thành công với cách làm Kim chi củ cải cà rốt Hàn Quốc này và đừng quên tham khảo thêm các món Kim chi khác để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.

Viết một bình luận