Có thể bạn quan tâm
- Cách làm chè đậu ngự thơm ngon, đơn giản tại nhà – Bách hóa XANH
- Cách làm tôm chiên bột mì giòn thơm khó cưỡng, ăn là ghiền ngay thôi
- Bật mí cách nấu xôi cốm bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây
- Cách làm bánh đúc lạc thơm ngon đơn giản dễ làm cho gia đình
- 2 cách pha nước chấm bún thịt nướng siêu ngon đậm đà dễ làm tại nhà
Lòng non xào nghệ là món ăn miền Trung. Ngày mưa, ăn cơm nóng vừa ấm vừa lạ miệng. Hãy cùng bách hóa xanh làm mới bữa cơm gia đình với món lòng xào nghệ thơm ngon nhé.
1 thành phần
- 300g ruột non
- Nghệ tươi 100g
- 100g hẹ
- 1 củ hành tây
- Rau răm, tỏi, ớt, chanh
- Dầu ăn, hạt nêm, muối
2 Cách Làm Bụng Heo Xào Nghệ Tươi
Sơ chế bước đầu tiên của nguyên liệu
Rửa sạch ruột bằng muối và nước cốt chanh.
Chần qua nước sôi, vớt ra để ráo, cắt khúc khoảng 3cm.
– Băm nhỏ tỏi. Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng. Hành lá rửa sạch cắt khúc dài khoảng 3 cm.
Xem Thêm : Cách làm trân châu đen giòn, thơm dẻo tại nhà
Rau răm, ớt rửa sạch, thái nhỏ. Củ nghệ tươi băm nhỏ hoặc giả.
Bước 2 Xào nghệ tươi
Lấy một nửa củ nghệ tươi, cho vào nước sôi rồi lọc lấy nước cốt. Ướp lòng với nước nghệ, chút hạt nêm, hành tỏi băm khoảng 15 phút.
Cho dầu vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho phần ruột đã ướp vào, cho nốt phần nghệ còn lại vào xào.
Xem Thêm : Cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi, món ăn vặt đỉnh cao
Nêm lại cho vừa ăn, cho hành, hẹ, rau răm và ớt vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Tham khảo thêm: Cách làm ruột heo trắng hơn mà không cần khổ qua tại nhà
3 thành phẩm
Xào nghệ tươi với bánh tráng nướng rất ngon. Món ăn ngon bổ rẻ mà không tốn nhiều thời gian chế biến. Cùng vào bếp và tự tay chế biến món mướp hương xào nghệ nhé.
Mua dầu ăn chất lượng cao và lòng xào nghệ tươi tại cửa hàng bách hóa xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống