Có thể bạn quan tâm
- 2 cách pha nước chấm bún thịt nướng siêu ngon đậm đà dễ làm tại nhà
- 3 cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, đậm đà hương vị quê nhà – Eva
- Cách làm bạch tuộc nhúng giấm giòn ngon, lạ vị cực hấp dẫn đơn giản tại nhà
- Cách Nấu Mì Quảng Chuẩn Vị Miền Trung Thơm Ngon Như Ngoài
- Cách chế biến thịt dê không bị hôi tanh đơn giản chưa từng thấy – 24H
Mực bò chiên giòn tỏi được nhiều tín đồ hải sản ưa chuộng bởi vị giòn và mềm. Cùng học cách làm món mực bò xào tỏi giòn ngon, ăn lâu không đổi vị nhé!
Mực có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau, nhưng tôi thích nhất là món mực xào tỏi và thịt bò. Tôi thích vì món mực xào thịt bò nổi bật với hương bơ béo ngậy và vị béo ngậy độc đáo, khiến vị giác đầy phấn khích.
Nguyên liệu cho 1 con mực chiên bơ tỏi
- 400g mực tươi
- Bột chiên
- 2 quả trứng
- 10 gram bơ Dongan
- Tỏi băm nhỏ
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
Nguyên liệu làm mực ống chiên bơ tỏi
2 công thức mực chiên bơ tỏi
Bước sơ chế nguyên liệu đầu tiên
Sơ chế nguyên liệu
Khi thái mực nhanh, chọn con còn nguyên con, thịt còn săn chắc, trong mờ, không nhũn, đầu mực và thân mực dính vào nhau. Mực tươi mua về sơ chế sạch sẽ, bỏ túi mực, rửa sạch mực và thấm khô nước muối nhạt rồi dùng dao thái miếng
Bước 2 làm bột chiên xù
Pha bột chiên
Xem Thêm : Cách làm mì Ý sốt kem đổi vị cho ngày cuối tuần
Chiên mực vào nước sôi có pha chút muối và vài lát gừng, cho mực vừa ăn rồi vớt ra.
Bột chiên tổng hợp gồm bột năng, đường, muối. Đập 2 quả trứng vào đánh đều.
Nhúng từng miếng mực vào hỗn hợp bột mì, sau đó nhúng vào bát trứng, lặp lại 2 lần để mực bám đều vào bột.
Bước 3 Mực Chiên Bơ Tỏi
Chiên mực bơ tỏi
Chuẩn bị chảo dầu, khi dầu nóng thì cho mực vào chiên, chú ý để lửa vừa và lật thường xuyên để mực chín đều.
Thành phẩm bước thứ tư
Thành phẩm
Khi mực chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra, chuẩn bị một chảo khác, cho 2 muỗng canh bơ thực vật vào đun chảy rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho mực đã chiên vào và lắc đều để bơ tỏi phủ đều mực.
Tham khảo thêm:Cách làm mực chiên giòn ngon đơn giản tại nhà
3 Thưởng thức
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm bánh giò nóng mềm mịn đơn giản
Mực chiên bơ tỏi
Mực chiên dầu bò ăn nóng ngon nhất, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt sẽ rất ngon. Cắn một miếng, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, mực hơi dai, rất hấp dẫn. Món này béo mà không ngấy, thơm mà không ngấy, ăn thường xuyên cũng không ngấy. chúc mọi điều tốt đẹp nhất!
Xem thêm:
>>Làm món mực hấp bia thơm ngon hơn
>>Cách sơ chế mực sạch để món ăn thêm ngon
>>Cách làm mực xào chua ngọt ngon nhìn thôi đã ghiền
Đặt hàng tươi giao tận nhà
Trải nghiệm hay Bách hóa xanh
Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống