Cách làm nước lẩu gà đơn giản tại nhà thơm ngon, hấp dẫn

1. Lẩu Gà Luộc – Những Điều Có Thể Bạn Chưa Biết?

Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất vì giàu đạm và ít chất béo. Khi ăn thịt gà thường xuyên, protein chứa trong nó có thể tăng cơ bắp, duy trì các hoạt động hàng ngày và ổn định trọng lượng cơ thể, đặc biệt là để giảm cân. Vì vậy, thịt gà là một trong những thực phẩm giúp chị em giữ dáng.

Thịt gà cũng chứa một loại axit amin gọi là tryptophan. Nó làm dịu thần kinh và ổn định giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon hơn mỗi ngày.

Bạn đăng xem: Cách làm nước lẩu gà đơn giản

Thịt gà rất giàu phốt pho. Ngoài ra, ăn thịt gà còn cung cấp một loại khoáng chất quan trọng hỗ trợ sự phát triển của xương và răng. Ngoài ra, thịt gà còn giúp bổ sung các vitamin cần thiết và thúc đẩy hoạt động trao đổi chất. Chưa kể lycopene, alpha, retinol và beta-carotene… các loại vitamin A phức hợp mà thịt gà chứa nhiều rất tốt cho thị lực.

2. Nguyên liệu nấu lẩu gà

Để chuẩn bị một công thức nước xốt gà đơn giản, hãy mua những nguyên liệu sau:

– Gà ta: 1 con (nên chọn gà ta, vì gà ta chắc thịt)

– Xương gà: 5 lạng

– Cà chua: 2

– Bún: 1 kg

– Khoai sọ: 1 kg

– Nấm Rơm: 1kg

– Rau nhúng lẩu: rau cải xanh, ngải cứu, mồng tơi, nấm

Xem Thêm : Nem chay – 3 Cách làm nem chay từ rau củ và nấm cho bữa cơm gia đình

– Gia vị: đường, sa tế, tương ớt, nước mắm, mì chính

– Chanh: 2 trái

– Riềng băm nhỏ

– tỏi băm

3. Cách làm lẩu gà đơn giản

Dưới đây là công thức nấu lẩu gà đơn giản mà không phải ai cũng biết.

3.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên làm sạch gà, xát bề mặt gà với chanh, gừng và muối để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch gà và chặt thành miếng vừa ăn.

Sả bóc sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi thái thành từng khúc.

Rau nhúng lẩu: Nhặt kỹ, nhặt bỏ rễ già, rửa sạch với nước muối nhạt, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Cà chua cắt miếng nhỏ, không quá nhỏ vì khi nấu dễ bị nát.

Khoai môn bỏ vỏ và cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể thêm khoai tây hoặc khoai lang nếu muốn.

Làm sạch nấm nhanh chóng và nhớ loại bỏ rễ.

Rửa sạch xương gà, đun sôi để làm nước dùng lẩu. Xương gà nên luộc với sả để nước dùng thơm hơn.

3.2. Bước 2: Cách làm lẩu gà tại nhà

Xem Thêm : 2 cách làm bánh pie táo bất bại thơm ngon đơn giản vạn người mê

Cho tỏi băm, sả băm vào xào thơm, cho cà chua băm nhỏ vào, đảo đều cho cà chua mềm.

Cho riềng xắt nhỏ, tương ớt và khoai sọ vào nấu chung. Đun sôi nước để có nước sốt lẩu hấp dẫn. Lượng nước tùy theo số lượng người ăn.

Trong thời gian chờ nước sôi, bạn có thể tận dụng các thao tác sắp xếp ghế ngồi, bát, đũa,… để nước lẩu sôi là có thể dùng được ngay.

Sau khi nước lẩu sôi, cho thịt gà vào đun một lúc, thịt sẽ nhanh chín. Khi nước sôi trở lại, bạn cho rau và nấm vào là có thể ăn ngay.

Nếu thích, bạn có thể chuẩn bị thêm thịt lợn, thịt bò, nghêu, sò, tôm… để làm phong phú bữa ăn của cả nhà. Với nồi lẩu thơm ngon như vậy, bạn có thể rủ bạn bè đến thưởng thức vào những ngày cuối tuần hoặc khi rảnh rỗi.

>>> [Video hướng dẫn cách làm nước sốt gà đơn giản]

4. Những điểm cần lưu ý khi mua gà

Trong cách nấu lẩu gà đơn giản mà chúng tôi chia sẻ, nguyên liệu quan trọng nhất chính là thịt gà. Vì vậy, bạn nên chọn gà ta để nấu lẩu, để thịt sau khi chế biến săn chắc, thơm và nước lẩu cũng ngọt.

Bạn nên chọn mua thịt gà có màu vàng nhạt, một số bộ phận của gà có màu vàng đậm như: cánh gà, lườn gà.

Đối với những con gà có da màu vàng sậm, thân vàng óng nghĩa là gà đã bị nhuộm màu, không nên mua. Da gà thường mỏng, mịn, lỗ chân lông nhỏ và độ đàn hồi cao. Nếu bạn quan sát thấy những vết thâm tím, tụ máu hoặc da gà bị thâm và có mùi thuốc thoang thoảng thì không nên mua. Hiện nay, nhiều tổ chức vì lợi nhuận đã sử dụng hàn the bơm nước ra khỏi gà để tăng trọng và giữ tươi lâu hơn.

Nếu muốn kiểm tra xem gà có bơm nước hay không, bạn chỉ cần lật ngược chiếc dùi trống. Nếu thân gà bị biến dạng nghĩa là gà đã bị bơm nước.

Vậy là, với một chút thời gian chuẩn bị, bạn đã học được cách làm nước xốt gà đơn giản. Cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ chuẩn bị và bạn sẽ không tốn quá nhiều công sức. Hi vọng những gì chúng tôi chia sẻ trên đây có thể giúp bạn và gia đình có thêm thời gian để quây quần bên nhau cùng ăn lẩu, ăn uống, trò chuyện và sum vầy bên gia đình.

Theo chợ rau củ

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Hướng dẫn cách rang tôm ngon đúng chuẩn đầu bếp Cách nấu chè sắn giòn giòn, ngọt thanh, nước cốt … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng Hướng dẫn cách làm hạt trân … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm sườn rim mặn ngọt ngon đậm đà cực hao cơm đơn giản tại nhà Cách Làm Bánh Kem … Read more