7 cách nấu lẩu Thái chua cay siêu ngon đơn giản tại nhà

Vào một ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên gia đình, bạn bè, đồng nghiệp bên nồi lẩu nóng hổi, ​​hàn huyên những câu chuyện. Cùng học ngay 5 cách nấu lẩu Thái ngon đơn giản tại nhà nhé.

Lẩu Thái từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam với hương vị chua ngọt, mặn ngọt cùng cách biến tấu vô cùng hấp dẫn. Món Pad Thai đơn giản, dễ làm nhưng lại dễ ăn một cách bất ngờ. Hôm nay các bạn hãy cùng vào bếp thực hiện 7 Công thức nấu lẩu thái đơn giản nhà làm tại nhà ngon không kém ngoài tiệm nhé.

1 nguyên liệu nấu lẩu Thái

• 3 xác gà
• 1 củ riềng
• 20 nhánh sả
• 20 củ hành khô
• Me chín
• Nấm
• 500g lá rau mùi
• 1 bắp
• Sữa dừa
• Vài lá chanh
• Gia vị: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt

Nguyên liệu

2 Cách làm lẩu Thái

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Chỉ cầntrần sơ qua xương gà với nước sôi, sau đó vớt xương gà ra rửa sạch.

Sau đó, thái nhỏ sả thành từng miếng vừa ăn, khoảng 5 cm.

Riềng thái lát mỏng, hành khô bóc vỏ để nguyên củ.

Nấm đông cô rửa sạch, cắt làm đôi. Rau mùi rửa sạch, cắt làm 3 phần.

Ngâm me trong nước ấm và lọc lấy nước cốt.

Sơ chế nguyên liệu

Súp Bước 2

Bạncho thịt gà xé, sả, riềng vào nồi nước. Vặn lửa to,đun sôi nước dùng xương gà, hạ lửa nhỏ, cho hành khô và nấm đông cô vào.

Sau đó, bạn cho nước cốt me vào, thêm 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt.

Hầm nước dùng

Bạn tiếp tục ninh xương trong khoảng 30 phút, cuối cùng cho lá mùi tàu vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Lọc bỏ phần chính, chỉ để lại nước. Sau đó cho nước cốt dừa và lá chanhvào, khuấy đều lá chanh trong nồi khoảng 1 phút.

Bước thứ ba đã hoàn thành

Bạnthái bắp thành từng khúc dài 3-4cm cho vào nồi nước lẩu để nước lẩu Thái ngọt hơn.

Xem Thêm : Cách nấu chè trôi nước miền tây – pupabeauty.com

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Dưới nước lẩu kiểu Thái không chỉ có màu đỏ đẹp mắt của than hoạt tính mà còn dậy mùi thơm của các loại gia vị và vị ngọt của nước hầm xương gà.

Tham khảo thêm:Tổng hợp các món lẩu ngon, đơn giản dễ làm tại nhà

Thưởng thức lẩu Thái

4 cách nấu lẩu thái đơn giản tại nhà

Lẩu chua tôm

Lẩu tôm chua cay

Nguyên liệu lẩu tôm chua cay

Tham khảo công thức chi tiết tại: Lẩu tôm chua cay ngày cuối tuần

Nếu bạn nghĩ lẩu Thái truyền thống đã khá “nhàm” thì hãy đến thử lẩu tôm chua cay nhé! Chỉ cần thay đổi một chút gia vị nấu lẩu là bạn đã có một món lẩu mới cực “chuẩn vị”!

Lẩu bò

Lẩu thái chua cay vị truyền thống

Nguyên liệu làm lẩu tôm thịt

Xem công thức chi tiết: cách làm lẩu chua cay truyền thống tại nhà

<3 Khách nào cũng phải mê. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp nấu ngay một nồi lẩu Thái truyền thống, cùng cả nhà thưởng thức thôi nào!

Lẩu cá kèo

Lẩu Thái cá

Cách làm món lẩu cá rất đơn giản, bạn chỉ cần ướp cá với một ít tỏi, hành tím, đường, hạt nêm, vài lát tiêu, trộn đều và ướp trong 10 phút, để cá ngấm gia vị. cá có thể ra khỏi nồi. Hấp thụ hương thơm. Cho tỏi, hành tím, sả vào nồi, sau đó cho cà chua và dứa vào, đảo đều rồi cho nước vào. Đặt chảo cá hồng lên bàn, cho phần ăn vào và nấu cho đến khi rau vừa chín tới.

Ma La Tăng

Lẩu Thái hải sản

Lẩu Thái hải sản là một phần rất quan trọng trong toàn bộ món lẩu, cách nấu lẩu làbạn cần đổ nước hầm xương vào nồi nước chấm, sau đó nêm mắm và muối sao cho vừa ăn. sau đó thêm vài miếng gừng Gao Liang, hành tím băm nhỏ, sả và lá chanh kaffir cho nước dùng có mùi thơm hấp dẫn. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức Tương Hoisin Thái thơm ngon cho cả gia đình rồi.

Xem Thêm : Bật mí cách làm sữa dừa ngon giải nhiệt mùa hè cực kỳ đơn giản

Cứ cuối tuần, cả nhà lại quây quần bên nồi nước chấm thơm ngon, cay cay này. Mùi thơm của sả, ớt và lá chanh sẽ át đi mùi tanh của hải sản, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng.

Tham khảo:Công thức nấu canh Tom Yum Kung cay kiểu Thái

Lẩu Chay

Lẩu Thái chay

Nếu đã ngán thịt cá to thì lẩu thái chay là một lựa chọn không tồi. Hương vị tươi mát, rực rỡ cho một trải nghiệm mới thú vị và bổ dưỡng. Có thể ăn kèm với bún, bánh phở và các loại rau sống như rau muống, cải thìa, cần tây, rau muống…

Lẩu Thái gói gia vị aji quick

Lẩu thái với gói gia vị Aji Quick

Nguyên liệu nấu lẩu thái sử dụng gói gia vị aji quick

Xem công thức chi tiết: Cách nấu lẩu Thái với gói gia vị aji nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị truyền thống

Bạn nào không giỏi nấu ăn hay chỉ muốn tiết kiệm thời gian thì sao không áp dụng ngay Công thức nấu lẩu Thái cộng aji ăn liền, hương vị vẫn ngon như thường mà rất tiện,> lại Không lo nước lẩu quá mặn hay quá ngọt!

Lẩu Thái cho 4 người

Lẩu Thái cho 4 người ăn no căng bụng chưa tới 200 ngàn

Nguyên liệu lẩu Thái cho 4 người

Tham khảo thực hành: Lẩu Thái cho 4 người ăn chưa đến 200k thực hành

Cuối tháng “kiệt sức” mà vẫn muốn “quẩy” nấu lẩu cùng bạn bè? Công thức nấu lẩu Thái4 người no nê chỉ chưa đến 200.000 đồng thì có gì sai? Không tin bạn thử xem!

3 Lẩu Thái có gì ngon?

Lẩu Thái ăn với rau gì thì ngon?

Chúng ta có thể kết hợp nhiều loại rau ăn kèm với nước lẩu, miễn là món lẩu ngon và bổ dưỡng. Món lẩu không thể thiếu nguyên liệu ăn lẩu là các loại rau như: bắp chuối, rau muống, nấm, rau muống,…

Chi tiết:Có các loại rau này thì món lẩu càng ngon

Hãy nhanh tay bookmark 5 công thức lẩu Thái trên đây nhé! Ngày lễ lớn của chúng ta sắp đến, đây là thời điểm để cả gia đình quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói! chúc bạn thành công!

Trải nghiệm hay Bách hóa xanh