2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa có thể bảo quản được lâu

Nước mắm tỏi ớt chua ngọt chấm với nước mắm khiến người ăn ngon miệng. Học cách làm nước mắm chua ngọt tỏi ớt dễ làm. Muốn có một chén nước mắm tỏi ớt chua …

Cach lam nuoc mam

Nước mắm tỏi ớt chua ngọt chấm với nước mắm khiến người ăn ngon miệng. Học cách làm nước mắm chua ngọt tỏi ớt dễ làm.

Muốn có một chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt thơm phức, hợp khẩu vị gia đình, đặc biệt là hợp khẩu vị là một việc không hề đơn giản. Tham khảo ngay bài viết để biết cách pha nước mắm tỏi ớt hoàn hảo, bắt mắt nhé!

Xem video hướng dẫn tại đây:

Bạn đăng xem: Cach lam nuoc mam

1 nước mắm chua ngọt

Nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọtNguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

Cách làm nước mắm chua ngọt

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn băm nhỏ tỏi và ớt. Vắt nước chanh.

Sơ chế nguyên liệu làm nước mắm tỏi ớtSơ chế nguyên liệu làm nước mắm tỏi ớt

Bước 2 Làm Nước mắm chua ngọt

Bạn cho 4 thìa nước vào 1 thìa đường khuấy cho đến khi đường tan hết . Tiếp theo, thêm 1 thìa nước mắm và 1 thìa nước cốt chanh vào trộn đều.

Cuối cùng, thêm tỏi băm và ớt băm nhỏ và trộn đều, hỗn hợp này sẽ trộn đều và không làm át tiếng của tỏi và ớt.

Sở dĩ phải cho tỏi và ớt vào sau cùng là vì nếu cho tỏi và ớt vào trước sẽ bị ngấm nước khiến tỏi và ớt có tỷ trọng nặng hơn so với nước mắm-đường-chanh. , sẽ chìm xuống.

Pha nước mắm chua ngọtPha nước mắm chua ngọt

Thành phẩm của bước thứ ba

Xem thêm:  Xíu mại trứng cút - món Hoa hấp dẫn cho mọi bữa ăn - Đào Tạo Bếp Trưởng

Tỷ lệ này chỉ là tiêu chuẩn cho cách bạn pha nước mắm và có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nước mắm, đường và chanh bạn chọn mua.

Vì vậy, nếu ở tỷ lệ này, nước mắm hơi mặn hoặc chua và ngọt quá, bạn có thể tự điều chỉnh. Ngoài ra, bạn có thể học cách làm muối ớt xanh để chấm thịt nướng hoặc hải sản.

Nước mắm chua ngọtNước mắm chua ngọt

2 Cách làm nước mắm chua ngọt để được lâu

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu

Cách làm nước mắm chua ngọt để được lâu

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn gọt vỏ dứa, bỏ mắt và cuống, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Bóc vỏ và bỏ cuống tỏi, sau đó cho cả hai nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay thành những miếng nhỏ.

Xay tỏi, ớtXay tỏi, ớt

Bước 2 Nấu nước mắm

Cho vào nồi 1 chén nước mắm, 1 chén nước lọc, 1 chén đường và nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Tiếp theo, cho dứa đã cắt lát vào, đợi hỗn hợp sôi giảm một nửa thì tắt bếp.

Nấu nước mắmNấu nước mắm

Bước thứ ba đã hoàn thành

Chờ cho hỗn hợp nguội hẳn thì phi thơm, cho thêm tỏi ớt băm, 2 thìa giấm vào trộn đều. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước mắm vào hộp có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh.

Hoàn thành nước mắm tỏi ớt chua ngọtHoàn thành nước mắm tỏi ớt chua ngọt

Xem thêm:  Cách ngâm măng ớt để lâu vẫn Thơm Trắng Giòn, Ko Váng

Thành phẩm của bước thứ tư

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có nước mắm chua ngọt với vị chua ngọt hấp dẫn, cay nồng và màu sắc độc đáo. Bạn cũng có thể dùng nước mắm với các món ăn như cơm nát, bún, chả giò hoặc đĩa.

Nước mắm chua ngọt bảo quản được lâuNước mắm chua ngọt bảo quản được lâu

Bắt tay vào làm và bạn có thể thấy nước mắm tỏi ớt vừa đẹp mắt lại thơm ngon, thực ra cũng khá dễ làm phải không? Chia sẻ với chúng tôi suy nghĩ của bạn về lần đầu tiên bạn thử làm nước mắm theo công thức này.

Xem tiktok clip cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu:

Chọn mua nước mắm cao cấp và nước mắm chua ngọt với giá ưu đãi tại Bách hóa Xanh:

Cửa hàng bách hóa xanh

Viết một bình luận