Có thể bạn quan tâm
- Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách Nấu Bún Cá Châu Đốc Miền Tây Thơm Ngon Hấp Dẫn
- Cách nấu bò sốt vang bằng nồi áp suất đậm đà, mềm ngon đơn giản tại nhà
- 2 cách làm ốc hương xào me và ốc hương xào bắp thơm lừng cực ngon
- 6 cách nấu canh gà ngon ngọt, bổ dưỡng mà đơn giản “đỉnh của đỉnh”
Mận xào gừng là món ăn đặc sản ở Hà Nội. Món ăn này có vị chua chua ngọt ngọt, dậy mùi thơm của gừng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món ăn này trong bài viết sau
Một hộp ô mai mơ xào gừng cùng một tách trà nóng là tuyệt vời cho ngày Tết se lạnh. Mận xào gừng có vị chua ngọt, cay cay rất độc đáo. Hãy cùng Aobe vào bếp thực hiện món mơ xào mận thơm ngon, đơn giản để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.
Mận xào gừng 1 nguyên liệu
- 500g mận
- 1 lát gừng
- 400 gam đường
Nguyên liệu làm ô mai mận xào gừng
Mẹo—— Cách chọn mận ngon để làm ô mai, nên chọn những quả mận có vỏ căng bóng, phủ một lớp phấn trắng. Chọn quả to, tròn màu đỏ hoặc đỏ tía, chín và ăn ngon – chọn quả hơi săn chắc, không mềm, nhũn hoặc dập.
Tham khảo thêm: Zimei (mận Hà Nội) có 8 món ngon đảm bảo khiến bạn thích mê, ăn một lần nhớ cả đời.
Hai cách xào gừng, mơ và mận
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Quả mận mua về rửa sạch, dùng dao cắt dọc quả. Ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng.
Xem Thêm : Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị cho những nàng “lười”
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 mận ngâm đường gừng
Cho mận vào tô, thêm 400g đường và bột gừng> trộn đều cho mận ngấm đường.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ướp mận trong 1 giờ.
Ướp mận với đường và gừng trong vòng 1 tiếng
Mận xào bước 3
Đặt xoong lên bếp, cho tất cả mận, si rô và gừng vào xoong, đun lửa nhỏ đến khi cạn nước. Khi mận chuyển sang màu tím đậm thì tắt bếp.
Xào mận hậu
Thành phẩm bước thứ tư
Xếp mận vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 120 độ C trong vòng 30 phút để mận khô lại. Sấy khô có thể ăn ngay, bảo quản trong hũ thủy tinh ngăn mát tủ lạnh ăn dần. .
Bảo quản ô mai gừng trong hũ
3 thành phẩm
Xem Thêm : 2 cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm béo hấp dẫn
Cách làm đơn giản và nhanh chóng là món mận xào gừng. Mận chua và Maccai ngọt có hương vị đặc biệt và mùi đặc biệt. Mùi thơm của gừng khiến món ăn này càng thêm hấp dẫn.
Món ô mai mận xào gừng thơm ngon
Bốn phương pháp bảo quản mận xào gừng
Để ô mai ô mai không bị mốc sau thời gian dài sử dụng, nên cho ô mai vào lọ thủy tinh và đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
Khi ăn chú ý lấy ô mai ra đĩa, đậy nắp lại để ô mai không bị gió thổi bay.
Thời gian sử dụng của ô mai hoa ô mai tự làm sẽ khoảng 1-2 tháng. Ô mai có thời hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm nếu được bảo quản trong hộp kín.
Cách bảo quản ô mai mận
Trên đây là bài viết chia sẻ cách làm ô mai mận xào thơm ngon đơn giản tại nhà mà hệ thống xanh xin gửi đến mọi người. Chúc may mắn với lần đầu tiên của bạn.
Cục xanh mua mận hậu bỏ túi 1kg tươi ngon:
Bách hóa Xanh
Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống