Cách chế biến ốc hương sạch nhanh và hiệu quả, bạn có biết? – DAOHAISAN

Ốc từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm “đánh thức vị giác” bởi hương vị thơm ngon, lôi cuốn. Tổng hợp các cách nấu ốc đa dạng và độc đáo, bạn …

Cách làm sạch ốc hương

Ốc từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm “đánh thức vị giác” bởi hương vị thơm ngon, lôi cuốn. Tổng hợp các cách nấu ốc đa dạng và độc đáo, bạn có thể dùng ốc để chế biến các món ăn thêm hương vị, thơm ngon và đơn giản tại nhà.

Ốc hương rau râm

Bạn đăng xem: Cách làm sạch ốc hương

Tổng hợp cách chế biến ốc ngon, dễ làm cho người nội trợ

Ốc là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng cao được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn cần sơ chế ốc thật kỹ trước khi chế biến.

Vậy cách nấu ốc như thế nào cho sạch, nhanh và hiệu quả? Trong bài viết này, Đảo hải sản sẽ bật mí cho bạn cách nấu ốc bươu siêu ngon và hấp dẫn.

1. Ngâm ốc trong bát kim loại

Một cách dễ dàng để làm sạch ốc là ngâm chúng trong đồ dùng bằng kim loại

Một trong những bí quyết giúp bạn làm sạch ốc dễ dàng và nhanh chóng là bạn cần ngâm ốc trong âu inox hoặc cho các vật bằng kim loại như dao, thìa, dĩa vào ngâm ốc khoảng 1 giờ trước khi chế biến. Để ốc nhả bùn.

Bởi vì hầu hết các loài ốc đều mở miệng để nhả bùn khi chúng có mùi kim loại. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian sơ chế và làm cho cách nấu ốc ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

2. Dùng nước vo gạo

Nước vo gạo giúp làm sạch ốc nhanh chóng và dễ dàng

Xem thêm:  Cách Làm Bánh Giò Truyền Thống Mềm Mịn Cực Đơn Giản

Ngoài cách ngâm ốc trong bát kim loại, bạn cũng có thể rửa ốc bằng nước vo gạo một cách đơn giản. Bạn đổ nước vo gạo đã vo sạch vào âu cho đến khi ngập ốc rồi ngâm khoảng 1 tiếng để ốc nhả hết chất bẩn. Sau đó rửa lại ốc bằng nước sạch.

Với cách này ốc sẽ được làm sạch và giúp bạn cách nấu ốc để ốc ngấm đều gia vị và thơm ngon hơn.

3. Sử dụng các loại gia vị như muối, chanh, ớt, v.v.

Ngâm ốc trong nước ớt, muối và chanh giúp làm sạch ốc hiệu quả

Một trong những bí quyết giúp bạn làm sạch ốc là sử dụng các loại gia vị như giấm, chanh và ớt. Bạn sẽ cần các loại gia vị sau:

  • Chanh (hoặc giấm)
  • Ớt bột
  • Muối
  • Nước

Bạn hòa tan các loại gia vị này thành hỗn hợp rồi ngâm ốc trong đó khoảng 30 phút để loại bỏ chất nhờn và bùn bám trên ốc.

Ngoài ra, để món ốc có màu đẹp, ngon và tốt cho sức khỏe, bạn cần chú ý thêm cách nấu ốc đúng cách :

– Trước khi chế biến, hãy kiểm tra để đảm bảo ốc phải sạch và tươi. – Khi chế biến cho thêm ít chanh, gừng, lá sả đập dập để khử mùi tanh của ốc và giúp món ăn thơm ngon hơn.

4. Thức ăn cho ốc

Sau khi ốc được làm sạch, bạn sẽ bước vào công đoạn chế biến ốc thành những món ăn ngon. Đảo hải sản dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu ốc hương đúng cách siêu ngon, siêu hấp dẫn.

Xem thêm:  Cách làm gà rán KFC đơn giản tại nhà ngon chuẩn vị

4.1 Ốc nấu muối tiêu chanh

Món ốc nấu với muối tiêu chanh ngon tuyệt cú mèo

Ốc luộc là món ăn quen thuộc với nhiều người, Cách nấu bún ốc đơn giản mà siêu ngon.

Bạn chỉ cần rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi cùng một chút sả đập dập, lá chanh thái chỉ, gừng và muối.

Bạn cũng đừng quên thêm muối và tiêu cho vừa miệng. Thịt ốc giòn sần sật kết hợp tất cả vị ngọt với mặn của muối, chua nhẹ của tiêu chanh khiến món ăn của bạn không thể cưỡng lại được.

4.2 Ốc xào tỏi

Ốc hương xào tỏi là món ăn chuẩn ngon ăn hoài không ngán

Ốc xào tỏi là một công thức chế biến món ốc được nhiều người yêu thích. Để món ốc này ngon bạn nên chuẩn bị một ít nước mắm ngọt để thưởng thức.

4.3 Ốc hấp sả

Món ốc hấp sả thơm lừng, thơm ngon cả nhà sẽ thích

Ốc hấp sả hay ốc hấp sả là cách nấu ốc giữ được hương vị tự nhiên nhất của các loại ốc.

Mùi thơm của sả thấm vào thịt khiến món ốc càng thêm ngon. Thêm vào đó, nước ốc hấp có hương vị vô cùng đậm đà, tuyệt hảo khiến món ăn này trở nên độc đáo và gây thương nhớ.

4.4 Lẩu Ốc

Bí quyết nấu lẩu ốc

Lẩu Ốc là sự kết hợp đặc biệt của nhiều loại ốc. Nước lẩu vô cùng đậm đà, thịt ốc ngọt, ăn kèm với ớt, sả, tiêu và các gia vị khác, thêm chút nước mắm cho thêm đậm đà.

Xem thêm:  Công thức làm bánh pate chaud chuẩn Pháp

Khi trời lạnh, nhâm nhi thịt ốc hay nồi lẩu thơm phức thì thật tuyệt.

Với những mẹo làm sạch ốc nhanh chóng và có những món ốc ngon, hy vọng những chia sẻ nho nhỏ trên sẽ giúp bạn có những món ốc ngon tại nhà.

Vậy mua ốc hương tươi ở đâu chất lượng cao, các bạn chú ý dưới đây nhé!

5. Tôi có thể mua ốc sống ở đâu?

Đảo hải sản là nơi cung cấp các loại ốc tươi ngon, chất lượng cao

Nơi nào bạn có thể mang những con ốc tươi ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình?

Với phương châm mang đến cho khách hàng những sản phẩm ngon nhất – sạch nhất – chất lượng nhất và dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất, Đảo Sài Gòn là địa điểm mua sắm ốc tươi ngon, uy tín và an toàn. hcm có hơn 300 loại hải sản tươi sống, đông lạnh nhập khẩu từ trong nước và nhiều nước trên thế giới.

Cam kết khi mua hàng tại hải đảo:

  • Giao hàng nhanh chóng
  • Trả hàng nhanh chóng và miễn phí
  • Sản phẩm an toàn và nguồn gốc rõ ràng
  • Có hơn 300 nguồn hải sản các loại.

Hotline: 1900.0098 (Thứ Hai – Chủ Nhật 8 giờ sáng – 9 giờ tối) Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang Website: http://daohaisan.vn

Hãy gọi ngay hotline liên hệ với Đảo hải sản để có những món hải sản an toàn, bổ dưỡng nhé!

Xem giá ốc tươi trên đảo hôm nay!

Viết một bình luận