7 cách làm salad rau củ quả giòn ngon, giảm cân hiệu quả

1. Hướng dẫn cách làm món salad rau củ với trứng và dầu oliu 1.1. Thành phần salad rau trộn với dầu ô liu Cách làm món rau trộn với trứng là sự kết hợp …

Cách làm salad rau củ

1. Hướng dẫn cách làm món salad rau củ với trứng và dầu oliu

1.1. Thành phần salad rau trộn với dầu ô liu

Cách làm món rau trộn với trứng là sự kết hợp giữa vị thanh mát của rau và vị béo mềm của trứng cho cảm giác ngon miệng mà không gây cảm giác ngấy khi kết hợp với các món ăn nhiều dầu mỡ. Nguyên liệu để làm món salad trộn trứng gồm có:

  • 400 g rau diếp
  • 2 quả cà chua
  • ½ củ hành tây
  • 3 quả ớt
  • 2 tép tỏi
  • li>

  • ½ thìa cà phê muối
  • 30ml dầu ô liu
  • 3 thìa cà phê giấm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 quả trứng vịt

xà lách

Xà lách là nguyên liệu phổ biến trong các công thức salad rau củ. Ảnh: Internet.

1.2. Cách làm món salad rau củ quả trộn trứng

  • Rửa sạch rau diếp và cắt miếng vừa ăn.
  • Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh tròn.
  • Bóc vỏ hành tây và cắt lát theo chiều dọc. Ớt sừng bóc vỏ, băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.

xắt mỏng hành tây

Xắt hành tây thành khoanh mỏng dọc trái. Ảnh Internet
  • Cho giấm, muối, đường trắng và dầu olive vào bát nhỏ rồi khuấy đều. Đây là cách làm nước sốt trộn salad rau củ từ giấm và dầu oliu rất ngon. Bạn có thể áp dụng công thức này sử dụng cho nhiều công thức salad rau khác nhau.
  • Lần lượt cho xà lách, cà chua, hành tây, tỏi, ớt, dưa leo vào tô lớn.
  • Tiếp đến, bạn rưới hỗn hợp nước sốt vừa pha vào rồi trộn thật đều.
  • Cho salad rau củ ra đĩa, xếp trứng lên trên rồi trang trí thêm một vài chi tiết nữa là xong.
  • Bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay món salad rau củ trộn trứng giòn ngon.

salad rau củ trộn trứng

Salad rau củ trộn trứng vừa thanh mát, vừa béo, mềm rất dễ ăn. Ảnh: Internet.

2. Hướng dẫn cách làm salad giá đỗ thanh mát, giòn sần sật

2.1. Thành phần rau mầm

Giá đỗ là thực phẩm giàu chất xơ, có vị ngọt thanh giúp chống ngán hiệu quả. Tương tự như cách làm salad trứng, bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

Bạn đăng xem: Cách làm salad rau củ

  • 450g giá đỗ (học cách làm giá đỗ tại nhà đảm bảo ngon và sạch)
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 củ hành lá
  • ½ muỗng cà phê bột tỏi
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • ½ muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh mè trắng hạt giống
  • 1 quả ớt

mẹt giá đỗ vừa rửa sạch

Giá đỗ là thực phẩm giàu chất xơ và có vị giòn ngọt giúp chống ngán. Ảnh: Internet.
Xem thêm:  Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Xé Sợi Giòn Cay Ngon - Kho quẹt Má Hà

2.2. Cách làm salad rau củ từ giá đỗ giòn ngọt

  • Ớt rửa sạch rồi cắt khúc, hành lá rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
  • Giá đỗ rửa sạch và lau khô. Trụng sơ qua nước sôi cho bớt mùi hăng, vớt ra để ráo.
  • Nướng hạt mè trắng cho đến khi chín vàng.
  • Khi giá đỗ nguội, bạn cho giá đỗ vào tô cùng với ớt, hành lá, vừng trắng, ớt bột, xì dầu, muối, bột tỏi, sau đó rưới dầu vừng lên trên. Bạn đeo bao tay vào, trộn gỏi rau mầm lên, cuối cùng là cho gỏi ra đĩa.

salad giá đỗ

Salad giá đỗ được nhiều chị em yêu thích bởi hương vị hấp dẫn. Ảnh: Internet.

3. Hướng dẫn cách làm salad bắp cải tím giòn thơm với rau củ

3.1. Nguyên liệu cho món salad bắp cải tím

Trong số các công thức salad rau củ, món salad bắp cải tím luôn được chị em yêu thích. Vì món ăn này ít calo nhưng lại giàu vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho việc giảm cân. Thành phần cho món Salad bắp cải tím bao gồm:

  • 500 gram bắp cải tím
  • 10 nhánh rau mùi
  • 3 quả chanh
  • 2 thìa mật ong
  • 2 muỗng canh táo Giấm táo
  • ¼ muỗng cà phê muối

bắp cải tím

Bắp cải tím là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Ảnh: Internet.

3.2. Cách làm salad rau củ từ bắp cải tím

  • Rửa sạch rau mùi và thái nhỏ, riêng phần bắp cải, bỏ lá già, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng cho vào tô lớn. Cho nước cốt chanh, giấm táo, muối và mật ong vào một cái bát nhỏ và trộn đều.
  • Cho rau mùi và bắp cải vào bát và rưới nước xốt lên. Mang bao tay vào, đảo đều, đợi vài phút cho gia vị ngấm vào bắp cải rồi cho ra đĩa.

salad bắp cải tím

Salad bắp cải tím giúp giảm cân hiệu quả. Ảnh: Internet.

4. Hướng dẫn cách làm salad rau củ xúc xích ngon đậm đà

4.1. Thành phần Salad xúc xích

Xúc xích mềm béo quyện cùng các loại rau tươi sẽ cho bạn món ăn giòn ngon. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần có để làm món salad xúc xích tại nhà:

  • 1 cây xúc xích
  • 80g rau diếp
  • 1 quả cà chua
  • 50g cà chua bi
  • ½ quả dưa chuột
  • 50 g hạt ngô

salad rau củ xúc xích

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad xúc xích. Ảnh: Internet

4.2. Cách trộn salad rau củ với xúc xích

  • Cắt xúc xích thành 3 khúc, mỗi khúc cắt thành 8 miếng để làm râu bạch tuộc, đem xúc xích chiên chín tới.
  • Bạn đã nấu được những hạt ngô đẹp.
  • li>
  • Rửa sạch cà chua đỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, và cắt đôi quả cà chua bi.

cách làm salad rau củ xúc xích

Cách làm món salad rau củ trộn xúc xích giàu chất xơ và đạm.
  • Dưa leo và xà lách bạn rửa sạch rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Xếp xà lách, dưa leo, cà chua đỏ, cà chua bi vào tô. Cho xúc xích vào giữa, trộn đều rồi thưởng thức ngay.

5. Hướng dẫn cách làm món nộm giá đỗ trộn thịt bò trộn dấm

5.1. Nguyên liệu làm salad rau mầm

Ngoài cách làm salad rau, bạn cũng có thể kết hợp giá đỗ với thịt bò để cân bằng dinh dưỡng. Trước tiên, hãy chuẩn bị những vật liệu sau:

  • 200g giá đỗ
  • 1 củ cà rốt
  • 200g thịt bò
  • 50g hành tây chiên
  • 1 thìa cà phê tỏi Phần cuối
  • 100g đậu phộng
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê giấm
  • 1 trái ớt
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng canh dầu ăn

rau mầm và thịt bò

Nguyên liệu cần có để làm salad rau mầm thịt bò. Ảnh: Internet.

5.2. Cách làm salad rau mầm, củ cà rốt với thịt bò

  • Thịt bò mua về bạn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, bày ra đĩa. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và nạo sợi nhỏ. Rau mầm các bạn nhặt rửa sạch.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho thịt bò vào đảo đều khoảng 2 phút. Cho nước mắm, đường, dấm, ớt băm vào tô trộn đều. Rang và nghiền đậu phộng.
  • Cho tất cả giá đỗ, cà rốt và thịt bò vào tô, rưới nước sốt vào trộn đều. Bày Gỏi Mầm Bò ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên là có thể thưởng thức ngay.

salad rau mầm thịt bò

Salad rau mầm thịt bò giúp thanh nhiệt cơ thể. Ảnh: Internet.

6. Hướng dẫn cách làm salad rau củ trộn mayonnaise

6.1. Nguyên liệu cho món salad bắp cải trộn

Ngoài cách làm salad rau xanh với trứng và thịt bò, bạn cũng có thể trộn bắp cải với mayo cho bữa cơm gia đình. Công thức chế biến món ăn này rất đơn giản, trước tiên bạn cần mua đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • 1/2 củ cà rốt
  • 300g bắp cải
  • 10g rau mùi
  • 75g mayonnaise
  • 30g Bơ
  • 15ml giấm táo
  • 1 thìa cà phê mù tạt
  • 2g đường
  • 15ml nước cốt chanh
  • 2 gam muối
  • 2 gam hạt tiêu

chén nước sốt mayonnaise trộn salad rau củ

Nước sốt mayonnaise có vị béo, mặn, giúp tăng hương vị cho salad rau củ. Ảnh: Internet

6.2. Cách trộn salad rau củ với sốt mayonnaise

  • Rửa sạch bắp cải, bào sợi vừa ăn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và nạo sợi rồi trộn với bắp cải.
  • Hành ngò rửa sạch và thái nhỏ.
  • Trong bát, trộn sốt mayonnaise, bơ, đường, mù tạt, giấm táo, muối, nước cốt chanh và hạt tiêu.

salad bắp cải trộn

Cách làm salad bắp cải trộn có vị ngọt béo rất dễ ăn. Ảnh: Internet.
  • Đổ nước sốt này vào tô đựng cà rốt và bắp cải rồi trộn đều.
  • Cuối cùng, bạn bày món nộm bắp cải đã trộn ra đĩa, cho hành ngò và tiêu đã cắt nhỏ vào và thưởng thức.

7. Hướng dẫn cách làm món gỏi rau càng cua

7.1. Nguyên liệu làm gỏi cua

Món gỏi càng cua là một trong những cách làm món gỏi rau củ đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thành phẩm có vị giòn, thơm, thanh mát cơ thể. Thành phần Salad Claw Cua bao gồm:

  • 400g rau bina
  • 1/4 củ hành tây
  • 200g cà chua bi
  • 3 quả trứng vịt
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh đường
  • 2 thìa canh dầu ô liu
  • 4 thìa canh nước cốt chanh
  • 2 quả ớt
  • 3 tép tỏi

rau càng cua

Rau càng cua có rất nhiều dưỡng chất giúp làm mát cơ thể. Ảnh: Internet.

7.2. Cách làm salad rau càng cua

  • Bạn rửa sạch cá bò và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó, vớt rau ra để khô và cho vào tủ lạnh, rau sẽ giòn lên.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm với giấm và đường theo tỉ lệ 1: 1: 2. Sau khi ngâm xong vớt ra cho vào tủ lạnh để hành được giòn.
  • Trứng luộc chín, sau đó cắt lát. Rửa sạch và cắt đôi quả cà chua bi.

salad rau càng cua

Cách làm salad rau củ từ rau càng cua là món ăn chống ngán dầu mỡ cực tốt. Ảnh: Internet.
  • Cho nước mắm, dầu olive, đường và nước cốt chanh vào bát rồi khuấy đều. Tiếp đó cho tỏi ớt giã nhuyễn vào trộn đều.
  • Lấy rau càng cua và hành tây ra ngoài rồi cho vào tô cùng cà chua. Đổ nước sốt lên rồi trộn thật đều và múc rau ra đĩa, đặt trứng lên trên mặt nữa là xong.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món salad rau cải xanh giòn ngon ngay tại nhà. Đây là món ăn nhất định phải có trong các bữa tiệc, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán. Không chỉ giúp loại bỏ cảm giác ngán khi thưởng thức những món ăn nhiều dầu mỡ, salad rau xanh còn giúp giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân và cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất cho cơ thể.

Tổng hợp Ruan Dian

Xem thêm:  Cách tạo blog cá nhân (năm 2022) cho người mới bắt đầu

Viết một bình luận