Cách làm sò huyết xào me ngon ơi là ngon – YummyDay

Cách làm Nghêu xào me không phải là thử thách đối với bất kỳ ai. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ dàng cho những ngày lễ sắp tới, thì đây là công thức dành cho bạn. Sò huyết rang me “giúp” bạn tốn ít thời gian vào bếp mà vẫn có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể. Hãy cùng vào bếp và trổ tài nội trợ của bạn với món sò huyết rang me cực ngon này nhé!

Giá trị dinh dưỡng của sò huyết

  • Trong máu, sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng, protein và các khoáng chất tốt cho sức khỏe như kẽm và magie. Ngoài ra, nghêu có chứa nước. Vitamin a, b1, b2, c; prôtêin và lipit. Không chỉ vậy, các món ăn từ sò huyết còn được coi là bài thuốc hữu hiệu trong nhiều trường hợp.
  • Với những chất dinh dưỡng này, bổ sung sò huyết có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và bảo vệ chống lại tác hại của bệnh tim. Sò huyết chứa vitamin b12 và omega 3 cũng giúp tăng cường sức khỏe não bộ, hỗ trợ não bộ hoạt động tốt hơn. Đồng thời, các chất dinh dưỡng trong hàu giúp cơ thể sản sinh các tế bào bảo vệ hệ thống miễn dịch và chống lại quá trình oxy hóa, viêm nhiễm và ung thư.

    Cách nấu cháo sò huyết cho bé thơm ngon bổ dưỡng

    Bạn đăng xem: Cách làm sò huyết xào me

    Cách làm sò huyết rang me đơn giản tại nhà

    Chuẩn bị nguyên liệu món sò huyết xào me

    • Sò huyết: 400g
    • Hành tây: 50 gam
    • Me thái nhỏ: 100 gram
    • 1 quả ớt sừng
    • Củ hành: 50g
    • Tỏi băm hoặc quay: 10 gam
    • 2 củ sả
    • Hành tím băm nhỏ: 10g
    • 1 cây xà lách
    • Cà chua: 1
    • 10 gam rau mùi và các loại gia vị khác.
    • Cách làm món sò điệp nướng mỡ hành

      Cách làm sò huyết xào me ngon

      Chuẩn bị nguyên liệu:

      • Sò huyết rửa thật sạch với nước rồi dùng bàn chải chà cho sạch lớp đất, nước bùn bên ngoài. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo.
        • Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành những lát trầu. Tương tự, rửa sạch và cắt gốc hành thành khúc 0,5 cm.
        • Ớt ớt bạn cắt bỏ hạt, sau đó rửa sạch trầu không và cắt hành tây thành khúc dài khoảng 0,5cm. Rửa sạch sả và cắt thành lát mỏng.
        • Nếu lá xà lách bị hư rửa lại với nước muối nhạt và nước sạch một lần nữa, để ráo nước, cắt làm khoảng 3 lá. Ngò rí nhặt bỏ rễ, rửa sạch.
        • Xem Thêm : Cách làm bánh granola không cần lò nướng cực dễ

          Cách làm món sò huyết hấp bia sả thơm lừng, ai cũng mê

          Làm sốt me:

          • Cho me vào tô và ngâm trong nước sôi hoặc nước ấm vài phút. Nghiền nát me, sau đó lọc bã để loại bỏ hạt. Lúc này bạn cho đường vào và khuấy đều (lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình).
          • Sò huyết chiên xù:

            • Bắt chảo lớn lên bếp, đun sôi một ít dầu ăn rồi cho sò huyết vào chiên cho sò chín tái. Sau khi thịt sò săn lại, trút sò ra đĩa, bắc lên bếp đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm và hành tím băm vào xào thơm. Tiếp theo, chuẩn bị một cái chảo và phi thơm hành tây, sả, ớt chuông, hành tím và rượu trên chảo.
            • Cuối cùng cho nước cốt me, dầu hào và gia vị vào khuấy đều cho tan. Nêm đến khi chua ngọt, cay cay thì cho sò huyết vào. Lắc đều vài cái là món Sò huyết xào me đã hoàn thành.
            • Trình bày và thưởng thức món ăn:

              • Cho sò huyết xào me ra đĩa, rắc thêm nhánh ngò rí lên trên trang trí. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng rang cho món ăn thêm béo béo. Lạc cũng giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn. Hãy đến đây và chúng ta hãy thưởng thức.
              • Kết hợp với sò huyết xào me, ăn lúc còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt sò và vị chua của me. Không nên để nguội sẽ bị tanh, mất đi vị ngon ban đầu.
              • Một số lưu ý khi làm món sò huyết rang me

                Cách làm món sò huyết xào tỏi với công thức hấp dẫn được cung cấp độc quyền bởiyummyday

                Xem Thêm : Cách làm bánh căn thơm ngon chuẩn vị Đà Lạt

                – Lưu ý về cách chọn topping:

                • Để chọn sò huyết ngon, bạn nên chọn những con sò há miệng hoặc thè lưỡi. Vì bản thân vỏ đã tươi và ngon rồi.
                • Cho sò vào miệng, có thể dùng tay sờ thử, hoặc ngửi xem sò có mùi hôi không. Nếu có mùi hôi chứng tỏ sò đã bị biến chất, không thể sử dụng để chế biến.
                • Bạn không nên chọn những con sò quá to vì thịt sẽ dai hơn. Sò điệp được chế biến tốt nhất nên có kích thước vừa phải, không nên quá nhỏ vì khi chế biến chúng sẽ bị co lại khiến món ăn không được hấp dẫn.
                • – Lưu ý các bước thực hiện món sò huyết xào me:

                  • Sò huyết rất dễ bị nhiễm trùng, ký sinh trùng nên trong quá trình chế biến phải vệ sinh sạch sẽ, ngâm sò trong nước muối nhạt. Làm sạch vỏ bằng bàn chải hoặc len, sau đó rửa sạch bằng nước vài lần và để khô.
                  • Để tăng độ sánh cho món sò huyết xào me, khi chế biến có thể cho thêm một ít bột sắn/bột bắp vào xào.
                  • Vì là hải sản nên sò huyết ít nhiều có mùi tanh. Nên khi chế biến bạn có thể cho thêm ít sa tế vào khi nấu. Sa tế sẽ tăng thêm độ cay, khử vị tanh và giúp món ăn thêm ngon.
                  • Tham khảo cách làm món sò huyết xào me thơm ngon nhé!

                    Làm theo hướng dẫn trong bài viết trên và chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã có món Sò xào me chua ngọt khó cưỡng. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy bookmark lại và chia sẻ với bạn bè, người thân để cùng nhau thực hiện món sò huyết rang me này nhé. chúc bạn thành công.

                    yummyday.vn

                    Nguồn: https://autohits.vn
                    Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm bánh mì men chua không cần nhào bột thơm ngon đơn giản Cách làm mắm cá lóc thơm … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm bánh mì hoa Cúc kiểu Pháp tại nhà đơn giản nhất Cách làm bánh mì sốt vang thơm … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Chia sẻ cách làm ngan nướng cực đơn giản Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon … Read more