Thịt rang mắm tôm là món thịt rang đơn giản, dễ làm, đậm đà hương vị, thơm ngon và rất bắt miệng. Bỏ túi ngay thực hành làm thịt heo chiên mắm tôm để cả nhà cùng ăn nhé.
Thịt heo quay sốt tôm là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, là một món ăn cực kỳ đơn giản và ngon miệng. Aobe hướng dẫn cả nhà cách làm món thịt heo chiên mắm tôm cực ngon.
Một nguyên liệu làm mắm tép
Nguyên liệu làm món thịt rang tép
- 300g thịt ba chỉ
- 50g mắm tôm
- 2 củ hành tây
- 2 nhánh sả
- 15g tỏi băm
- 15 g hành tím băm nhỏ
- Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon Để chọn được thịt ba chỉ ngon, bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ có da mỏng, màu hồng, thịt tươi, sờ sướng tay, không có mùi hắc và không có mùi hắc. t rỉ sét.Dung dịch, nhớt. Dùng ngón tay ấn vào thấy có độ đàn hồi tốt, ấn mạnh không thấy có vết hằn, thịt đều và ngon. Tránh mua thịt ba chỉ có màu khác hoặc da bị khô. Màu sắc Màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, sáng bóng và bị ôi thiu do bị hư hỏng. Ngoài ra, bạn nên chọn thịt lợn cỡ vừa thay vì lợn lớn, nhưng nên chọn bơ sữa trâu thay vì mỡ hạt.
Lựa miếng thịt da mỏng, thịt tươi hồng, sờ vào thấy săn
Hai cách nấu thịt heo mắm tôm
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn, cho vào tô hoặc bát ăn kèm.
Xem Thêm : Cách nấu trà sữa thái xanh ngon như ở tiệm – Barona
Tiếp đến, bạn rửa sạch và thái lát sả sau đó băm nhỏ. Hành lá cũng rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Thịt xông khói bước 2
Ướp thịt với ruốc và gia vị
Cho gia vị vào tô thịt theo tỉ lệ 2 thìa mắm tôm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và 1/2 thìa bột ngọt rồi ướp 30 phút cho thịt thấm gia vị .
Bước 3 Heo Nướng Mắm Tôm
Rang thịt
Sau 30 phút, bắc chảo lên bếp, khi nóng cho 1 thìa cà phê dầu ăn rồi cho sả, hành tím, tỏi băm nhỏ vào xào thơm. b>. Bạn cho thịt vào xào, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại.
Bạn cho thêm một ít nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi nước đặc lại thì tắt bếp là có thể dùng được.
3 thành phẩm
Thịt rang mắm tép ngon, vừa vị
Thịt heo rang mắm tôm có màu sắc bắt mắt, thịt ba chỉ mắm tôm có vị mặn vừa phải, ăn với cơm rất ngon. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp thực hiện công thức thịt nướng này và cùng cả nhà thưởng thức thôi nào!
Xem Thêm : Hướng dẫn cách nấu cháo lòng miền Tây ngon nhất – Viet Fun Travel
<3
Trên đây là cách làm món thịt rang mắm tôm thơm ngon đậm đà, hi vọng mọi người có thể thực hiện thành công món ăn này.
Chọn mua nước mắm do Bách hóa XANH bán:
Có thể bạn quan tâm:
>>Cách làm dưa cải chua nhanh và ngon
>>Cách Làm Món Lòng Heo Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Cho Bữa Trưa Cuối Tuần
>>Thịt ba chỉ kho coca, thịt ba chỉ kho thơm và ngon
Bách hóa Xanh
Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống