Bật mí cách chế biến món thịt thỏ nướng thơm ngon ai &quotnhòm&quot cũng thích

Thịt thỏ, món ăn này không còn xa lạ với chúng ta. Bắt đầu từ thịt thỏ, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: giả thỏ, thịt thỏ nướng, thịt thỏ nướng, thịt thỏ sốt vang, thịt thỏ xào sả ớt… Nhưng có lẽ phải kể đến món thỏ quay. thịt là tốt nhất. món ăn phổ biến. Đây là một món ăn rất dễ làm và rất dễ gây nghiện. Thật không thể cưỡng lại được khi nhìn thấy miếng thịt thỏ vàng ươm quyện với mùi thơm của thịt.

Vậy cách làm thịt thỏ quay ngon như thế nào? ? ?

Hãy để Vinh Quang giúp bạn. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm món thỏ nướng thơm ngon mà ai cũng thích chỉ với những bước rất đơn giản. Cùng vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt thỏ: 1 con rửa sạch

(Lưu ý: Nếu chọn mua thỏ được nuôi thả tự nhiên thì thịt thỏ thơm và chắc hơn. Đặc biệt, bạn cần mua thỏ ở những nơi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng và bảo vệ sức khỏe cho gia đình.)

Sả: 3 – 4 củ

Ớt tươi: 1 quả

Hành tím, tỏi: mỗi loại 1 củ

Xem Thêm : 2 cách làm bánh donut nướng không chiên thơm ngọt đơn giản tại nhà

Gừng tươi hoặc rượu trắng

Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, chanh…

Chuẩn bị nguyên liệu

– Con thỏ:

Rửa sạch thỏ bằng nước. Sau đó xoa gừng hoặc rượu lên khắp mình thỏ. Để thỏ nghỉ khoảng 5-10 phút để thỏ hết mùi hôi. Hết thời gian, bạn đem thịt thỏ đi rửa sạch với nước rồi để ráo.

Đối với thịt thỏ nướng, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt miếng vừa ăn hoặc lọc bỏ xương. Nhưng nếu có thể rang nguyên con thì có thể giúp thịt thỏ bên trong không bị khô và giữ được vị ngọt của thịt.

– Gia vị:

Sả tươi cắt bỏ đầu, rửa sạch, thái lát mỏng cho vào bát.

Ớt, hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cả 3 rồi để ra bát riêng.

Rửa sạch gừng tươi, xay nhuyễn rồi cho vào bát.

Thịt thỏ muối

Xem Thêm : 3 cách làm nước ép bưởi thanh mát thơm ngon hỗ trợ giảm cân

Thịt thỏ quay ngon hay không phụ thuộc phần lớn vào thời gian tẩm ướp. Cách ướp thịt thỏ quay như sau:

Cho thỏ vào tô ướp gia vị: 1 thìa tỏi băm, sả, ớt băm, ½ thìa hành tím, 2 thìa nước mắm, ướp gia vị với thỏ. Thấm đều.

Khi ăn thịt chú ý đến thứ tự nêm gia vị, không để các gia vị lấn át nhau sẽ làm giảm độ ngon của thịt. Thứ tự ướp thịt, trong đó có thịt thỏ quay, chính là: – mặn trước: mắm, muối, xì dầu, muối… – sau ngọt: đường, hạt nêm, mật ong…. – Loại thơm thứ ba: như tiêu, mè, hành tím, tỏi băm, rượu, lá nguyệt quế… – Loại cay thứ tư: ớt, sa tế… – Loại cuối cùng không vị: gồm dầu ăn, Mì… .

Gia vị tuy phức tạp nhưng khi nêm nếm đúng thứ tự, bạn sẽ thấy chất lượng của món ăn này được nâng cao hơn rất nhiều.

Đậy kín thố để tránh bụi bẩn và vi khuẩn, để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và ướp thịt từ 1 đến 2 tiếng tùy theo lượng thịt thỏ (nếu không có nhiều thời gian có thể để ít nhất trước khi nướng Ướp trong 20-30 phút).

<3

Thịt nướng

Thịt thỏ có thể nướng trực tiếp bằng lò tại nhà hoặc nướng trên than hồng.

Khi lò đang nướng, làm nóng lò trong ở nhiệt độ 230 độ C, sau đó cho thịt thỏ vào nướng trong khoảng 50 phút đến 1 tiếng. Nhớ lật mặt 20 phút một lần để thỏ chín đều.

Đối với nướng than: Đặt thỏ lên vỉ nướng hoặc xiên gà nguyên con lên vỉ nướng. Vặn lửa vừa phải để thịt không bị nhũn trước khi chín. Xiên que đảo liên tục cho đến khi thịt chín vàng đều.

Thịt thỏ quay đã sẵn sàng. Hi vọng cách làm thỏ nướng mà quang huy chia sẻ có thể giúp bạn có thêm một món ngon mới để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé!