2 cách làm tôm sốt me chua ngọt, thơm ngon cho dịp cuối tuần

Tôm sốt chua ngọt là sự kết hợp tuyệt vời và độc đáo giữa hương vị chua ngọt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng khám phá công thức chế biến món ăn đơn giản mà ngon này nhé.

Muốn biết loại tôm nào ngon, hãy thử món tôm sốt chua ngọt này nhé – món ăn không chỉ bắt mắt mà còn ngon nữa. Đây là một trong những món ăn đánh thức vị giác và siêu đắt đỏ. Màu xanh báo hiệu món tôm chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm, thân tình.

Cách làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản

Bạn đăng xem: Cách làm tôm sốt me

Tôm sốt me chua ngọt

  • 500g tôm càng (có thể thay bằng tôm thẻ, tôm he,…)
  • 40g tỏi băm
  • 20g bơ
  • Tôm sa tế
  • 60 gam me
  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt nêm
  • Mẹo: Để món ăn này ngon hơn, nên chọn tôm tươi, chọn những con tôm chắc thịt. Cần chọn mua tôm còn nguyên thân và đầu, không bị dập nát, chân tôm phải ôm sát vào thân tôm và không bị thâm đen.

    Nguyên liệu món tôm sốt chua ngọtNguyên liệu món tôm sốt chua ngọt

    Công thức làm món tôm sốt me chua ngọt

    Bước đầu tiên là sơ chế tôm

    Tôm làm sạch, bỏ xúc tu, giữ lại càng. Rửa bằng hỗn hợp nước muối

    Sơ chế tômSơ chế tôm

    Bước thứ hai là chuẩn bị nước cốt me

    Cho 60 gam me vào một bát nước sôi và để một lúc cho tan chảy. Sau khi me mềm, dùng rây lọc lấy nước cốt, bỏ hạt me

    Xem Thêm : Cách làm dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản không cần giấm

    Sơ chế nước meSơ chế nước me

    Tôm chiên bước 3

    Đặt chảo lên bếp, cho 20g bơ vào trước, sau khi bơ tan chảy thì cho 20g tỏi băm vào, phi đến khi tỏi vàng và thơm.

    Cho tôm vào đảo đều, giảm lửa vừa, Đảo nhanh tay cho tôm chín trong bơ tỏi thì cho tôm ra đĩa.

    Chiên tôm Chiên tôm

    Bước thứ tư là làm nước sốt me

    Cho nốt chỗ tỏi và bơ còn lại vào phi tiếp cho đến khi tỏi có màu vàng nâu thì cho 6 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh đường, muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế tôm và khuấy đều.

    Đun nóng hỗn hợp nước sốt cho đến khi sủi bọt và nước sốt đặc lại

    Làm nước sốt me Làm nước sốt me

    Xem Thêm : 3 cách làm mực trứng (mực sữa) hấp mềm ngọt thơm lừng đậm đà dễ làm

    Bước thứ năm là món tôm chiên mắm me

    Cho phần tôm đã chiên ở trên vào nước sốt, đảo đều cho nước sốt thấm. Tôm chuyển sang màu vàng ươm, nước sốt thấm đều, dậy mùi thơm thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức

    Chiên tôm với nước sốt meChiên tôm với nước sốt me

    Thành phẩm của bước 6

    Món ăn này ngon, cắn một miếng bạn sẽ có cảm giác thịt tôm với nước sốt chua ngọt. Còn chần chờ gì mà bạn không muốn trổ tài vào bếp ngay nhỉ? không tí nào!

    Tôm sốt chua ngọtTôm sốt chua ngọt

    Hai lưu ý để tôm chua ngọt ngon hơn

    • Để tôm bớt tanh, bạn xoa một ít bột bắp lên tôm, sau đó cho 2 thìa rượu sake vào và dùng tay bóp thật kỹ tôm.
    • Dùng dao mổ bụng tôm, sau đó dùng tay bẻ cong lưng tôm và duỗi thẳng con tôm để thành phẩm tôm sẽ đẹp mắt hơn.
    • Làm nước chấm chua ngọt thơm ngon không khó phải không các bạn? Phục vụ bữa ăn ngon cho cả gia đình chỉ với vài bước đơn giản. Thành phẩm hoàn hảo khi chiên tôm giòn, thấm nước sốt và có màu vàng đẹp mắt. Bạn nên dùng thử và cho ngành xanh biết cảm nhận của bạn nhé!

      Mua nguyên liệu làm tôm chua cay tại gian hàng rau củ:

      Trải nghiệm hay Bách hóa xanh

      Nguồn: https://autohits.vn
      Danh mục: Review ăn uống

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách Nấu Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa Tại Nhà – bTaskee 2 cách làm bánh xu xê truyền thống … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm mứt cau kiểng non dẻo mềm thơm ngon cho ngày Tết Cách Làm Món Bánh Trứng Sữa Tươi … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố 1 Cách Làm Bánh Rán Miền Bắc Ngon Nhất … Read more