Hướng dẫn chi tiết cách làm trân châu cafe tại nhà

Hướng dẫn công thức Cách làm trân châu cà phê Chi tiết nhất mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé do các chuyên gia siêu thị điện máy hc chia sẻ.

1. Nguyên liệu làm trân châu cà phê

– 100 g Bột năng.

– 10 gr bột cà phê hòa tan (có thể giảm bớt nếu không thích đắng quá) Nếu thích có thể thay cà phê hòa tan bằng cà phê phin và pha thêm nước lọc.

– 20 gam đường trắng hoặc nâu.

– 70 ml nước sôi 100 độ C.

– Bát, máy trộn cầm tay, nồi, bếp từ hoặc bếp ga, rây…

2. Cách làm trân châu cà phê bạn nên biết

– Bước 1: Café Tapioca House

Xem Thêm : Cá chép giòn làm món gì ngon – 10 món cực hấp dẫn từ cá chép

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn gồm 100g bột sắn, 10g bột cà phê, 20g đường, khuấy đều rồi đổ nước sôi vào.

Tiếp theo, bạn dùng một nồi nước sôi nhỏ đổ từ từ nước sôi vào âu đựng hỗn hợp bột, vừa đổ vừa nhào bột bằng cây đánh trứng cầm tay cho đến khi bột thành khối. Bột mịn thì dừng lại.

Lưu ý: Chỉ thêm lòng đỏ trứng vào cà phê bột sắn nếu sử dụng bột mì hoặc bột mì đa dụng. Bột sắn được sử dụng để làm Trân châu cà phê, không có trứng.

– Bước 2: Làm trân châu cà phê

Bột hòa quyện không cần ủ nở, chỉ cần bẻ bột ra và vo thành những viên tròn. Kích thước của hạt cà phê phụ thuộc vào những gì bạn muốn làm với chúng. Sau khi cuộn trân châu, đặt chúng vào một bát lớn khác.

>>Xem thêm:

Hướng dẫn bảo quản trà sữa đúng cách và an toàn.

Xem Thêm : Thịt dê làm món gì ngon? Tổng hợp 13 món ngon từ thịt dê đơn giản

Chia sẻ cách làm Lô hội siêu dễ.

– Bước 3: Cách làm trân châu cà phê

Đun sôi một nồi khoảng 2 lít nước rồi cho các viên trân châu vào luộc chín. Nấu đến khi hạt trân châu trong hơn ban đầu, khi thấy nước nổi lên mặt nước là hạt cà phê đã chín, tắt lửa ngay.

Tiếp tục, dùng rây để vớt hạt cà phê ra cho vào tô nước đá để ngâm cho hạt cà phê săn lại không còn dính vào nhau, sau đó dùng rây đã rửa sạch để vớt hạt cà phê ra, đổ ra, và để ráo nước, sau đó cho vào một cái bát sạch. Để có vị ngọt, bạn có thể ngâm trân châu cà phê trong một ít xi-rô có hương vị trong khi vẫn giữ cho các hạt cà phê không bị dính vào nhau.

– Bước 4: Thành phẩm

Cách làm trân châu cà phê xong rồi, thiếu ly trà sữa thì chơi sao được? Nếu muốn đậu nguội hơn, bạn nên cho đậu vào ngăn mát trong tủ lạnh khoảng 60 phút trước khi lấy ra thưởng thức.

Đến đây là mình đã chia sẻ xong cách làm trân châu cà phê đúng cách tại nhà. Hy vọng nó sẽ giúp bạn khi bạn làm. Cảm ơn bạn đã theo tôi.

Siêu thị điện tử Huicong