Cách làm tương ớt chua ngọt cực đơn giản tại nhà – Digifood 

Tương ớt chua ngọt là một trong những loại gia vị không thể thiếu khi thưởng thức các món nướng ngon. Tương ớt giúp tăng thêm hương vị và cho món ăn thêm phần hấp dẫn, trọn vẹn. Hãy thêm digifood vào công thức nấu ăn của bạnCách làm tương ớt chua ngọt đơn giản tại nhà!

1. Hướng dẫn làm tương ớt chua ngọt đơn giản

Tương ớt chua ngọt là loại nước chấm thường được ăn kèm với nhiều món mặn khác nhau, đặc biệt là các món chiên, rán. Món ớt xào chua ngọt không khó thực hiện. Bạn có thể tự làm tại nhà, sau đó bảo quản và ăn dần trong lọ sạch.

Bạn đăng xem: Cách làm tương ớt chua ngọt

tuong-ot-chua-ngot

Hình ảnh: Bộ sưu tập

Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt ngô: 2
  • Gừng: củ
  • Tỏi: 5-6 tép
  • Bột ngô: 2 muỗng canh
  • Đường: 3-4 muỗng canh
  • Dấm: 4 muỗng canh
  • Xốt cà chua: 2 thìa cà phê
  • Tương ớt: 4 thìa cà phê
  • Dụng cụ: cối xay gia vị chuyên dụng/máy xay đa năng
  • nguyen-lieu-lam-tuong-ot-chua-ngot-

    Hình ảnh: Bộ sưu tập

    Cách làm tương ớt chua ngọt

    Xem Thêm : 2 Cách nấu vịt nấu chao thơm lừng, béo ngậy, ngon như ngoài hàng

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Rửa sạch gừng, ớt, tỏi.
    • Nạo gừng, gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái lát.
    • Bóc vỏ tỏi và cho vào một cái bát sạch nhỏ
    • Vớt ớt ra và cắt thành miếng.
    • Bột bắp cho vào âu sạch, thêm khoảng 30ml nước rồi trộn đều tay để bột không bị vón cục.
    • Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp

      • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm ớt, gừng, tỏi vào cối xay gia vị và xay nhuyễn của máy xay đa năng.
      • Tắt máy và chuyển toàn bộ hỗn hợp vào bát/đĩa sạch.
      • Bước 3: nấu tương ớt chua ngọt

        • Cách làm tương ớt chua ngọt như sau: đổ vào nồi khoảng 50 ml nước lọc, thêm 4 thìa dấm, 3 thìa đường, 2 thìa tương cà và 2 thìa bột ngọt. tương ớt.
        • Dùng đũa/muỗng sạch khuấy đều cho các gia vị tan hết, bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa.
        • Khi nước sốt sôi, đổ hỗn hợp ớt, gừng, tỏi vào và khuấy đều trong khoảng 2 phút.
        • Cho bột bắp đã pha ở bước 1 vào, khi đổ chú ý khuấy đều tay để bột tan đều và giữ được độ sánh của nước chấm.
        • Thành phẩm sau khi thực hiện

          Chưa đầy 10 phút, món tương ớt chua ngọt hấp dẫn đã sẵn sàng. Thành phẩm có màu đỏ cam, vị cay nồng hòa quyện với vị ngọt của đường và vị chua của sốt cà chua.

          cach-lam-tuong-ot-chua-ngot-don-gian

          Hình ảnh: Bộ sưu tập

          2. Nước mắm chua ngọt ăn gì ngon?

          Xem Thêm : Cách làm cánh gà chiên giòn rụm, thích miệng đảm bảo ăn mãi không ngừng

          Tương ớt chua ngọt là loại nước chấm rất thông dụng, đặc biệt là với các món rau xào, nướng. Bạn có thể pha nước sốt để chấm khoai tây chiên, đồ nướng, xiên que, xúc xích chiên, chả giò, tôm tẩm bột,.. Vị chua chua ngọt ngọt của tương ớt là chất xúc tác hoàn hảo để tăng thêm hương vị cho mỗi món ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng tương ớt chua ngọt để làm nước xốt theo khẩu vị riêng.

          uong-ot-chua-ngot-cham-nem-chua-ran

          Hình ảnh: Bộ sưu tập

          3. Những lưu ý khi làm tương ớt chua ngọt

          Trong quá trình làm tương ớt chua ngọt, bạn đừng quên ghi nhớ một số điều sau:

          • Bạn nên chọn mua những quả ớt sừng có màu đỏ tươi, mùi thơm tự nhiên. Ớt sừng ngon là những quả còn nguyên cuống xanh bám trên quả.
          • Khi xay tương ớt không nên xay quá kỹ sẽ làm giảm chất lượng thành phẩm.
          • Tương ớt sau khi chế biến có thể ăn ngay hoặc để nguội rồi cho vào hộp kín cho vào tủ lạnh.
          • Trên đây là những tư vấn chi tiết của blog digifood về cách làm tương ớt chua ngọt đơn giản nhất. Tương ớt tự làm không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền mua nước chấm mà còn dễ dàng điều chỉnh hương vị cho phù hợp với cả gia đình!

            Xem thêm các công thức nhúng:

Related Posts

Cách làm kem đậu đen

2 Cách Làm Kem Đậu Đen Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè

Công thức làm kem đậu đen Giải nhiệt mùa hè là công thức cực hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vị béo của nước cốt dừa … Read more

Cách làm bì chay thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm bột bánh rán siêu ngon cho tất cả thành viên trong gia đình Cách làm giò gà (chả … Read more

Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm Cách làm bánh doremon từ bột pha sẵn nhân trứng sữa phô mai thơm ngon 2 cách làm xúc xích … Read more

Cách làm mắm gưng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách pha nước mắm gừng ngon có thể dùng để chấm món vịt luộc, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc… Nếu bạn biết cách làm … Read more

Digital Millennium Copyright Act – Legal Help

Chính sách của google là phản hồi các thông báo rõ ràng về vi phạm bản quyền rõ ràng. Phản hồi của chúng tôi đối với các … Read more

Cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo giòn ngon, đơn giản tại nhà

Thiết bị điệnCó thể bạn quan tâm 3 cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho Tết thêm tròn vị 2 cách pha nước chấm bún … Read more