Cách nấu Bánh Canh Hẹ ngon chuẩn vị Phú Yên – Kenhdaubep.com

Ai đã từng đến mảnh đất Phúc An xinh đẹp này thì không thể bỏ qua món súp hành lá đặc sắc nơi đây. Món ăn này cách làm đơn giản nhưng lại có hương vị rất riêng, nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách. Hãy cùng tham khảoCách làm súp hành tây do kênh đầu bếp chia sẻ nhé!

Hẹ vừa là món ăn, vừa là vị thuốc, có nhiều tác dụng chữa bệnh như long đờm, chữa đau lưng, mộng tinh, bổ thận, tráng dương, tán huyết, giải độc, cầm máu…

Giới thiệu món cháo hành Phú Yên

Món Súp hành lá có nguồn gốc từ tỉnh miền trung và được coi là đặc sản của Phúc An. Du khách không chỉ yêu vẻ đẹp thơ mộng của vùng đất này mà còn yêu vị ngọt của súp wasabi.

Xem Thêm : Top 10 quán ăn ngon Nhà Bè nức tiếng gần xa mà bạn nên thử

Đặc biệt món ăn này sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị quê nhà trong đó. Nhiều du khách muốn quay lại Phú An chỉ để thưởng thức bát bánh canh hành nóng hổi hấp dẫn.

Vì sao canh hành hấp dẫn thực khách?

Món ăn dân dã này không đậm đà hương vị nhưng chứa đựng tình cảm quê hương của người miền trung gửi gắm. Có rất nhiều phong cách súp hành tây khác nhau ở mỗi nơi. Tuy nhiên, vẫn phải giữ lại cái hồn của bát bún chả này, càng nhiều tỏi càng ngon.

Sức hấp dẫn của món ăn này nằm ở hương vị hành lá đậm đà. Và nước phở ăn kèm với món ăn này cũng rất đặc biệt, được làm bằng bột mì rây mịn nên chắc hơn các loại bánh phở khác. Đảm bảo ăn thử một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị của nó.

Cách nấu canh hành ngon

Cách làm bánh canh chả cá

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xương heo: Rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó cho xương vào nồi nước đun sôi khoảng 2-3 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
• Trứng cút: Luộc trứng cút cho đến khi nước sôi khoảng 5-7 phút là trứng chín, để nguội rồi bóc vỏ.
• Chả cá: Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi cắt miếng vừa ăn.

Làm bánh canh

1. Đầu tiên, ninh cả xương heo trong nồi với 2 lít nước trong khoảng 1 tiếng để xương tiết hết chất ngọt.
2. Sau khi đun đủ thời gian, cho cà rốt, củ cải trắng và nấm vào nồi nước đun thêm 10 phút.
3. Sau đó, cho 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối vào nồi. Nếu chưa vừa ý có thể gia giảm gia vị.
4. Cuối cùng cho hành, ngò, tiêu vào nồi rồi tắt bếp.

Súp hành hoàn chỉnh

Xem Thêm : Cách làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng thơm ngon, lạ miệng đổi vị cuối tuần

Ngâm bánh canh với nước sôi, sau đó cho vào tô, lượng vừa đủ. Sau đó, cho giá đỗ, hẹ cắt nhỏ, hành lá, chả cá và trứng cút vào tô. Tiếp theo, đổ nước dùng sôi lên trên để nấu tỏi tây.

Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt sa tế để nước lẩu thơm ngon hơn. Vậy là chúng ta đã hoàn thànhCách nấu canh chả cá hành lá rồi, rất đơn giản phải không nào!

Bánh xèo Wasabi là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng trong và ngọt, bánh phở dai, chả cá tươi và vẻ đẹp của hành lá. Tất cả những điều này kết hợp với nhau để tạo thành một món ăn Fu’an đặc biệt mà thực khách sẽ không bao giờ quên.

>>>Top 20 Cách Làm Bánh Kếp Ngon Phổ Biến Nhất

>>>Món ăn vặt ngon dễ làm