BÍ QUYẾT NẤU BÚN HẢI SẢN SIÊU NGON HÚT THỰC KHÁCH

BÍ QUYẾT NẤU BÚN HẢI SẢN SIÊU NGON HÚT THỰC KHÁCH

Cách nấu bún hải sản

Video Cách nấu bún hải sản

Bất cứ ai cũng không thể bỏ qua một bát bún hải sản thơm phức. Vậy bạn đã biết cách chế biến món bún hải sản này như thế nào để thu hút du khách tìm đến thưởng thức chưa? Nước Mắm Đồ Hộp giới thiệu đến bạn công thức bún hải sản thơm ngon, hấp dẫn. Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu thêm và học cách nấu bún hải sản ngon nhé.

Bún hải sản – Món ngon từ biển

Chắc hẳn trong đời bạn đã từng ăn một tô mì hải sản ngon, nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn. Nhưng làm sao để có một nồi bún hải sản thơm ngon mà không bị ngấy lại là nỗi băn khoăn của nhiều chủ quán sành ăn. Có thể nói món ăn rất độc đáo khi vị chua cay thơm ngon cùng nước súp đậm đà tạo nên nét đẹp riêng. Hoặc để tròn vị hơn, chấm thêm chén nước mắm chua cay sẽ tạo nên hương vị riêng cho món bún hải sản này.

Cách nấu bún hải sản kinh doanh ngon

Đối với những chủ kinh doanh dịch vụ ăn uống, việc món ăn ngon, hấp dẫn thực khách là điều quan trọng. Trong số đó, bún hải sản với hương vị độc đáo, nguyên liệu đơn giản là món ngon thu hút khách đến cửa hàng.

Cách làm bún hải sản ngon nhất của bún mắm truyền thống 300 năm

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún hải sản

  • Tôm sú: 500g
  • Mực: 500g
  • Bạch tuộc: 200g
  • Tôm: 500g
  • Chả cá: 300g
  • Xương heo: 2kg
  • Đậu phụ: 3 miếng
  • Nấm: 30g
  • Bún tươi: 1kg
  • Cà chua: 2
  • Lá chanh: 4-5 lá
  • 1 chai bia
  • Dọn rau sống
  • Các loại gia vị cơ bản như: nước mắm, hạt nêm, tiêu, gừng…
  • Thuyết minh chi tiết cách nấu bún hải sản

    Bước đầu tiên: chuẩn bị các nguyên liệu đã chuẩn bị

    Xem Thêm : Cách nấu lẩu trâu nóng hổi cho những ngày đông se lạnh

    Đầu tiên, chúng ta mua tôm sú về rửa sạch, bóc vỏ, cho vài lát gừng và chút muối vào nấu cùng.

    Tiếp theo, bạn rửa sạch mực mua về rồi cắt thành từng khoanh tròn. Tôm bọ ngựa rửa sạch, hấp qua đêm với vài lát gừng và ít bia.

    Bạch tuộc bỏ nội tạng, chặt miếng vừa ăn, vắt lấy nước cốt cùng rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi tanh.

    Bước thứ hai: đậu hũ chiên, cá chiên và rau luộc

    Tiếp theo, bạn bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn cho vài hạt muối vào rồi cho rau vào, luộc như vậy rau sẽ ngọt và xanh hơn. Sau đó bắc chảo dầu lên bếp, cho đậu phụ và cá viên vào chiên đến khi chín vàng.

    Bước 3: Làm việc trên các thành phần khác.

    Xem Thêm : Cách làm bò nhúng dấm ngon đúng vị ăn cực đã – YummyDay

    Tiếp theo, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào xào thơm. Sau đó cho bạch tuộc vào xào, nêm gia vị. Tương tự, bạn sơ chế tôm, mực, xào cà chua rồi để riêng.

    Bước 4: Đun sôi nước dùng

    Bạn cho xương heo vào 3 lít nước lạnh và ninh trong vòng 2-3 tiếng để được nước dùng trong. Sau đó cho 1 thìa cà phê bột nghệ vào nước dùng cùng với nấm đông cô, sả, gừng và lá chanh, đun khoảng 7 phút thì tắt bếp.

    Bước 5: Hoàn thiện món ăn và trang trí

    Tiếp theo, bạn chần bún và rau qua nước sôi rồi cho ra bát. Tiếp theo, cho tôm sú, tôm tích, bạch tuộc, đậu phụ và chả cá lên trên, trang trí thêm ít rau thơm lên trên rồi chan nước dùng vào. Đến đây thì món bún hải sản thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành cho gia đình thưởng thức.

    Bật mí cách nấu nước dùng ngon cho món mì ý hải sản

    Bước quan trọng quyết định 90% sự thành bại của món bún hải sản này chính là nước dùng. Vậy cần chú ý điều gì ở giai đoạn này.

    • Sau khi xào nguyên liệu, bạn cho 250ml nước vào đun sôi.
    • Sau đó cho cá vào nước sôi nêm nếm vừa ăn rồi để thêm 5 phút.
    • Tiếp theo cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh bột ngọt, nêm vừa ăn.
    • Tiếp theo, bạn cho 1 thìa đường và ½ thìa muối vào nước dùng, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp theo cho mực, tôm, nấm vào nấu cùng. Cuối cùng cho ít hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong một nồi nước dùng thơm ngon cho tô bún hải sản thơm ngon.

      Bài viết trên đã hướng dẫn bạn bí quyết nấu một tô bún hải sản thơm ngon, đúng điệu và thu hút thực khách đến với nhà hàng của bạn. Hi vọng qua bài viết này sẽ có nhiều người biết đến và có cách chế biến món bún hải sản ngon này để tăng lượng khách đến với nhà hàng của bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm và chú ý đến bài viết này.

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống