Cải kale làm món gì ngon? – Bách hóa XANH

Cải kale làm món gì ngon? – Bách hóa XANH

Cách nấu cải xoăn

Video Cách nấu cải xoăn

Khi nghĩ đến cải xoăn, mọi người thường nghĩ rằng “đó là loại rau dành cho người ăn kiêng”. Đây là thực! Tuy nhiên, nếu bạn chưa biết thực sự cải xoăn có gì ngon thì nhất định phải đọc ngay bài viết này của bách hóa xanh.

Cải xoăn hay còn gọi là cải xoăn. Đây là loại rau có giá trị dinh dưỡng rất cao, còn được mệnh danh là “nữ hoàng của cải xanh”. Hôm nay, ngoài việc tìm hiểu về loại cải này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến những món ăn ngon từ nguyên liệu cải xoăn này.

Cải kale còn được gọi là cải xoăn

1 Cải xoăn là gì?

Cải xoăn là một loại thảo mộc. Khi bạn ăn cải xoăn, bạn sẽ cảm nhận được vị hơi đắng. Cải xoăn có một phần lá xoăn nên được gọi là cải bẹ xanh.

Cải xoăn được phát hiện ở Hoa Kỳ vào năm 1669, nhưng nó chỉ trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Gần đây ở Việt Nam, cải xoăn được nhiều người biết đến thông qua Thực đơn giảm cân cho nữ.

2 Công dụng của cải xoăn

Giàu vitamin c, vitamin k và omega 3 nên rất tốt cho tim mạch.

Cải xoăn chứa nhiều chất xơ, giúp đào thải nhiều độc tố ra khỏi cơ thể.

Bắp cải Kate chứa hai loại lutein và zeaxanthin giúp thúc đẩy quá trình tăng cường thị lực cho mắt.

Hỗ trợ giảm cân vì cải xoăn rất ít calo (khoảng 33 calo).

Xem Thêm : 2 cách làm mứt hạt sen tươi và khô cực ngon như ngoài hàng mà dễ làm

Cải xoăn chứa canxi, giúp xương chắc khỏe.

>> Bạn có nghĩ cải xoăn có nhiều canxi hơn sữa không?

Glucosinolates có trong bông cải xanh ngăn ngừa ung thư.

Bổ sung cải xoăn thường xuyên giúp bà bầu có một thai kỳ khỏe mạnh hơn nhờ chứa nhiều vitamin k, vitamin c, canxi và axit folic

Vitamin C trong cải xoăn giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Hàm lượng axit folic cần thiết cho não bộ của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Cải xoăn có chứa chất này.

Thực đơn 3 món cải xoăn “siêu ngon”

Cải xoăn hấp

Trong trường hợp bình thường, các loại rau muốn ăn sống phải được luộc hoặc hấp, vì vậy món ăn đầu tiên chúng tôi sẽ giới thiệu là cải xoăn hấp. Cải xoăn chỉ cần rửa sạch, đợi nước sôi rồi hấp khoảng 4-5 phút là đã có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nó đơn giản như vậy, chấm với nước tương. Cải xoăn hơi cứng, nhưng nó chứa nhiều chất dinh dưỡng mà chúng tôi đã giới thiệu cho bạn ở trên.

Cải xoăn xào thịt bò

Xem Thêm : Tổng hợp 3 cách nấu chè đậu trắng bở bùi, béo ngậy hấp dẫn – HC

Nguyên liệu chính là cải xoăn và thịt bò với một ít dầu ô liu và tỏi. Đây là một món ăn rất đơn giản. Thịt bò mềm, thấm gia vị vừa phải, cải xoăn hơi dai và cần chiên thêm một chút. Sự kết hợp giữa cải xoăn và thịt bò sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Thịt bò rất giàu protein, có thể nâng cao khả năng miễn dịch của con người, cộng với công dụng tuyệt vời của cải xoăn thì còn gì “thú vị” hơn điều này. Đây cũng là món ăn mà các bạn hay giảm cân hãy sử dụng nhé.

Sinh tố cải xoăn

Nếu nạo từng cọng cải thì hơi khó uống nên sau khi nạo bạn cho thêm một số loại trái cây khác như chuối, táo… và một ít hạt chia. Vị đắng nhẹ kết hợp với vị ngọt của trái cây sẽ khiến món sinh tố của bạn trở nên tuyệt vời hơn. Nhiều người ban đầu thấy khó uống nhưng sau khi uống nhiều lại cảm thấy món này “mê mẩn”.

Cải xoăn khô

Lá cải xoăn để làm hỗn hợp gia vị gồm: hạt điều, hành, nước cốt chanh, muối ớt… xay nhuyễn. Sau đó có thể dùng lò nướng hoặc chảo chống dính để làm khô nhưng nếu dùng chảo cần chú ý để lửa nhỏ và đảo đều tay để không bị nhão. Cải xoăn khô có vị giòn, thấm rất ngon. Nó rất giống với rong biển khô. Một món ăn vặt bổ dưỡng như vậy là không thể bỏ qua. Nếu cho bé ăn dặm thì không cho ớt.

Salad cải xoăn

Cải xoăn cắt nhỏ với cà chua bi, trứng, hạt điều, v.v. để làm món salad. Bạn có thể thêm sốt mayonnaise để món ăn thêm ngon. Cải xoăn nhiều công dụng nên đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua.

Sau khi đọc bài viết này, đừng quên cho chúng tôi biết bạn đã biến cải xoăn thành món ăn của mình như thế nào nhé.

Chọn mua các loại rau ăn lá bán ở bách hóa xanh:

Trải nghiệm hay Bách hóa xanh

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống