Cách nấu canh cà chua trứng không tanh, nhanh, hấp dẫn

Cách nấu canh cà chua trứng không tanh, nhanh, hấp dẫn

Cách nấu canh cà chua với trứng

Video Cách nấu canh cà chua với trứng

Súp cà chua và trứng là một món ăn nhanh và ngon, nấu chỉ trong 10 phút. Món canh tuy đơn giản nhưng lại giúp bổ dưỡng cho gia đình bạn trong những ngày bận rộn. Dù là mùa đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức thì một bátCanh trứng cà chuanóng hổi luôn hấp dẫn, dễ ăn và còn là bài thuốc tốt cho sức khỏe.

canh trứng cà chua“Mây trắng lượn vườn hồng” là cái tên mỹ miều của món canh này. Ảnh: Internet

Nhiều nơi gọi món canh cà chua trứng là “canh mây”, bởi khi trụng trứng vào nước dùng đang sôi, trứng sẽ tơi ra, mỏng và nhẹ như đám mây. Tuy cách chế biến không phức tạp nhưng nhiều người phải vất vả để loại bỏ mùi tanh và tạo ra phần trứng nổi đẹp mắt. Vì vậy, bài viết dưới đây của dtbtaau sẽ chia sẻCách nấu canh cà chua trứngchi tiết theo từng công đoạn để giúp bạn khắc phục những điểm trên một cách đơn giản nhất.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh trứng cà chua giảm cân ngon đúng cách

Thành phần

  • 3 quả cà chua chín
  • 2-3 quả trứng
  • 1 bó hành lá và rau mùi
  • 2 củ hành khô
  • Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
  • Nguyên liệu món canh dễ tìm, dễ mua. Ảnh: Internet

    Các bước nấu ăn

    Chuẩn bị

    Hành lá, mùi tây rửa sạch với nước muối loãng rồi thái nhỏ

    cCà chua bỏ cuống, rửa sạch, bổ múi cau.

    Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

    Xem Thêm : Cách làm cánh gà chiên giòn rụm, thích miệng đảm bảo ăn mãi không ngừng

    Đập trứng ra bát, dùng đũa đánh tan.

    cách nấu canh cà chua trứngChuẩn bị các nguyên liệu. Ảnh: Internet

    Nấu súp

    Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo đến khi mềm. Đây chính là bí quyết để món canh cà chua trứng có màu đẹp mắt.

    Sau khi cà chua mềm, cho 1 lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi, nêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt cho vừa ăn, khuấy nhẹ cho cà chua ngấm gia vị. gia vị hòa tan đều.

    Sau đó, nhẹ nhàng đổ trứng trong bát vào nồi, dùng đũa khuấy nhẹ theo chuyển động tròn. Trong lúc đó giảm nhỏ lửa và đun thêm khoảng 2-3 phút cho trứng chín hẳn thì tắt bếp.

    Bạn có thể đổ trứng vào nồi qua một cái rây. Ảnh: Internet

    Hoàn thành và thưởng thức

    Cuối cùng cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào nồi, múc canh ra tô, ăn với cơm hoặc bún khi còn nóng đều rất ngon.

    cách nấu canh trứng cà chuaMón canh kết hợp với cơm hay bún đều hợp. Ảnh: Internet

    Lưu ý

    • Không dùng trứng vịt lộn để nấu vì sẽ làm nước canh có mùi tanh.
    • Cà chua phải chiên kỹ nếu không sẽ bị lạnh bụng, khó tiêu, tổn thương dạ dày.
    • Nên dùng cà chua chín để chế biến vì cà chua xanh có chứa solanine, một loại glycoalkaloid, có thể gây ngộ độc.
    • Nếu bạn thích ăn đậu phụ thì cho đậu phụ vào sau khi cho trứng vào để đậu không bị nát. Nếu muốn cho thịt bằm vào, bạn cũng có thể cho vào trong lúc xào cà chua để thịt ngấm đều.
    • Canh trứng cà chua độc hại?

      • Cho đến nay chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh các thành phần trong trứng và cà chua tương tác với nhau để sinh ra chất gây độc cho con người. Thay vào đó là những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa.
      • Xem Thêm : Top 10 quán cafe quận 2 view đẹp quán xinh check-in thả ga

        Bà bầu uống canh cà chua trứng được không?

        • Từ lâu, trứng đã là thực phẩm bổ dưỡng mà bà bầu nhất định phải bổ sung trong thai kỳ. Ngoài ra, cà chua còn là nguồn cung cấp calo, vitamin C, vitamin A và chất béo tốt. Món súp này rất tốt để giải nhiệt và cực kỳ dễ chế biến và phục vụ.
        • Chức năng chăm sóc sức khỏe của canh cà chua trứng

          Không chỉ vô hại mà súp cà chua và trứng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như:

          Làm đầy mắt

          • Caroten trong cà chua và riboflavin trong trứng là những dưỡng chất tốt cho mắt nên món canh này rất tốt cho thị lực. Ngoài ra, trứng bác cà chua còn thích hợp cho người gầy, ốm yếu, khiếm thị và phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt.
          • Món trứng bác cà chua. Ảnh: Internet

            Bổ não

            • Chất lecithin trong lòng trắng trứng có tác dụng kích thích tăng nhu động ruột, chống xơ vữa động mạch, hạ cholesterol, hạn chế mỡ bám dính vào thành mạch máu. Vitamin nhóm B, đặc biệt là b2 giúp phân hủy độc tố và loại bỏ chất gây ung thư. Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà còn giúp tăng cường trí nhớ.
            • Làm theo cách Canh trứng cà chua đơn giản được giới thiệu ở trên, bạn đã làm cho đĩa cơm thêm phần hấp dẫn rồi. Món ăn này đặc biệt thích hợp với trẻ biếng ăn và hệ tiêu hóa yếu. Ngoài ra, nếu muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, bạn hãy để lại tin nhắn vào Form bên dưới hoặc gọi đến 1800 6148 (miễn phí) để tham gia lớp học nấu ăn của dtbtaau nhé!

              Chúc may mắn.

              45 phiếu bầu

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống