10+ cách làm canh nấm chay ngon cho bữa tiệc – Ẩm Thực Độc Hay

Canh hạt sen nấm, canh ngũ sắc, canh chua, canh khổ qua hạt sen… là 4 món canh chay phổ biến hiện nay. Nếu bạn chưa biết cách nấu súp chay nhanh nhất và ngon nhất trong bữa tiệc chay này, hãy theo dõi Cách Làm Súp Nấm Thuần Chay Ngon để biết chi tiết p>

Công thức súp nấm chay

Xem Thêm : Cách chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé an toàn

Xem thêm công thức làm mì đơn giản

Công thức nấu canh nấm thập cẩm chay

Chuẩn bị nguyên liệu

• 150g nấm đông cô, cắt đôi
• 50g quả bạch quả, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
• 100 g đậu Hà Lan đã loại bỏ xơ
• 2 miếng đậu phụ, thái hạt lựu
• 100g cà rốt gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước lạnh
• 100 gam củ cải trắng gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước lạnh
• Hành tây, mùi tây
• Gia vị: muối, bột nêm chay, tiêu

Thực hiện

1. Cho dầu mè vào nồi, cho củ cải, cà rốt, bạch quả vào xào nhanh, nêm chút hạt nêm, đảo đều rồi đổ nước vào đun sôi.
2. Sau khi nước trong nồi sôi thì cho nấm đông cô, đậu Hà Lan, nấm rơm, đậu phụ vào và cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn.
3. Múc canh ra tô lớn, rắc hành ngò và tiêu lên trên rồi cùng gia đình thưởng thức.

Cách nấu canh rau củ

Thành phần

• 200g nấm đông cô tươi
• 2 viên đậu hũ non
• ½ chén sen tươi
• ½ ounce ngô Mỹ
• ½ ounce ngô non
• 1 củ cà rốt
• Rau mùi, muối, tiêu, xì dầu, hạt nêm chay

Các bước

1. Nấm các loại ngâm muối, sau đó rửa sạch, tách hạt ngô và cà rốt, gọt vỏ, thái miếng dày. Bạn bắt đầu hầm hạt sen, cà rốt, ngô cho mềm.
2. Khi chín cho nấm đông cô, đậu hũ non, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, múc ra một ít tiêu và rau mùi, dùng với cơm nóng thì tuyệt vời.

Cách làm canh nấm chay ngày rằm tháng bảy

Thành phần

• Nấm linh chi, bỏ chân, rửa sạch: 100 g
• Nấm tuyết bỏ chân, rửa sạch – 100gr
• Nấm đông cô tươi làm sạch – 5 cái
• Cà rốt tỉa hoa – 1/2 củ
• Súp lơ rửa sạch – vài nhánh
• Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vừa – 1
• Hạt sen tươi rửa sạch – 1 bó
• Rau mùi trang trí – 1-2 lá
• Dầu đậu nành – 1 muỗng cà phê
• Một nhánh hành khô
• Một ít bột nêm nấm
• Bột súp

Cách thực hiện

1. Bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 muỗng canh dầu đậu nành, sau đó cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt, súp lơ, bí đỏ, nấm tươi vào xào vài lần.
2. Sau đó cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi, đun đến khi các nguyên liệu trên gần chín thì cho hạt sen, nấm linh chi, nấm tuyết vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Múc súp nấm chay ra bát, rắc hành ngò.

Canh nấm có vị ngọt tự nhiên của rau nấm, bùi bùi của hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách nấu canh nấm hương hạt sen

Xem Thêm : 4 Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé 9 Tháng Tuổi Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Ngoài chả giò chay chiên giòn, xôi nấm đỏ dẻo thơm, cơm cúng rằm và bát canh chay hạt sen nấm hương. Cách nấu bát canh chay này không hề khó hay tốn thời gian, chỉ cần bạn khéo tay và chú ý là được.

Nguyên liệu cho món canh nấm hạt sen chay thanh nhẹ

• 100g hạt sen tươi
• 1 bắp ngọt
• 100 gam nấm
• 1 củ cà rốt
• 3-5 nhánh nấm đông cô khô
• Gia vị chay, bột canh, muối

Làm món canh nấm hạt sen chay

1. Hạt sen tươi rửa sạch, bóc bỏ lớp màng nâu bên ngoài, cho vào hầm đến khi chín mềm. Cắt ngô trên lõi ngô và ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm rơm sơ chế sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Nấm đông cô khô ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa sạch.
2. Ngô ngọt và cà rốt hầm trong nồi hạt sen cho chín mềm rồi cho nấm rơm, nấm đông cô vào. Nêm nếm lại cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, múc canh ra tô trang trí thêm rau mùi vừa đẹp mắt lại vừa thơm.

Công thức món Canh bí đao nấm chay

Nấm là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các món lẩu, món nướng. Và món canh nấm này thường có vị ngọt tự nhiên của thịt vịt, nước canh trong và màu sắc hài hòa. Súp nấm thường được phục vụ trong các bữa tiệc chay. Vì ăn uống tiện lợi và hương vị nhẹ nên rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy amthucdochay.com xin giới thiệucách làm súp nấm chaythơm ​​ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Trên đây là chi tiết cách nấu 4 món canh chay ngon, cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, giá thành không đắt. Mong rằng qua những thông tin trong bài viết trên, bạn không chỉ có thêm nhiều sự lựa chọn về món súp chay cho bữa tiệc chay của mình mà còn có thể nấu được món súp chay cho riêng mình. Rau củ quả ngọt lành cho người thân, bè bạn…