Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm bao ngon, bao ăn – Bách hóa XANH

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm bao ngon, bao ăn – Bách hóa XANH

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm

Video Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm

Súp sền sệt, có màu tím đặc trưng của khoai mỡ và thịt bằm là món canh rất thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và làm món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Củ khoai chứa nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, khoai mỡ còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ổn định đường huyết,…

Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

1 nguyên liệu nấu canh khoai mỡ

Nguyên liệu nấu canh khoai mỡ thịt bằmNguyên liệu nấu canh khoai mỡ thịt bằm

Hai cách nấu canh khoai mỡ ngon

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Thịt lợn mua về rửa sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ xắt nhỏ.

Khoai mỡ gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước, cắt miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể nạo khoai mỡ bằng thìa và dùng nó để nấu súp. Ngon hơn và dễ ăn hơn.

Hẹ tây gọt vỏ và cắt lát. Rửa sạch hành lá, cắt bỏ phần đầu, đập dập vàthái nhỏ.

Rửa sạch rau mùi và rau ngổ, vớt ra thái nhỏ

Xem Thêm : Cách làm bánh trôi nước nhân đường phên thơm ngon dễ làm

Sơ chế nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu

Bước thứ 2 ướp thịt heo

Cho thịt heo vào tô cùng với một ít hành băm nhỏ, đường, hạt nêm, muối, tiêu.

Trộn đều cho ngấm gia vị và ướp trong 10 phút cho thịt thấm.

Ướp thịt heoƯớp thịt heo

Bước 3 Củ hành tím

Cho một ít dầu ăn vào nồi, sau khi dầu nóng cho hành tím vào, xào cho thơm, vớt hành tím ra.

Hành phi sẽ thơm ​​hơn và có vị đặc biệt hơn khi được rắc lên trên nồi canh sau khi vớt ra khỏi nồi.

Phi hành tímPhi hành tím

Bước thứ tư là nấu súp

Tiếp tục cho phần hẹ còn lại vào chảo hành tím, xào rồi thêm thịt lợn đã ướp vào.

Dùng đũa xào cho đến khi thịt săn lại rồi vớt thịt ra tô.

Xem Thêm : Cách làm gà đốt ô thum lá chúc ngon chuẩn vị tại nhà

Đặt nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, cho khoai mỡ vào.

Sau 5 phút, thêm thịt lợn. Nấu đến khi nước sôi trở lại, củ năng mềm thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu canhNấu canh

Thành phẩm bước thứ năm

Múc canh ra bát, thêm ngò rí, ngò rí và hành xào vào, rắc chút tiêu và dùng.

Thành phẩmThành phẩm

3 Thưởng thức

Canh khoai mỡ rất ngon, món canh này ăn với cơm trắng, dưa chua sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thưởng thứcThưởng thức

Trên đây là công thức nấu súp khoai mỡ nhanh chóng và dễ dàng. Vào bếp trổ tài nào!

Bạn sẽ quan tâm đến:

Chọn mua súp khoai mỡ chất lượng cao tại Bách hóa Xanh:

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống