Cách nấu cháo móng giò ngon cho bà đẻ và cho bé đơn giản

Cháo Cháo với thịt mềm thơm, hương vị hài hòa, không chỉ mang đến bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn mà còn vô cùng bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ sơ sinh. Hãy cùng chúng tôi học cách làm chả giò ngon cho mẹ và bé nhé!

Mẹ nấu cháo như thế nào

Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh

• 1 đùi heo
• 250g đậu xanh
• 100 gram gạo nếp
• 50 gam gạo trắng
• Đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
• Hành lá, mùi tây



Cháo chân giò giúp sản phụ lợi sữa, giúp thai nhi tăng cường sức đề kháng (Nguồn: Internet)

Cháo hoa đậu xanh cho bà bầu

Bước 1: Chọn chân giò ngon và sơ chế

• Khi mua chân giò nên chọn chân sau, vì chân sau ngon và to hơn chân trước. Tiếp theo, khi mua về bạn đun nước sôi rồi cho vài lát gừng và muối vào. Sau khi nước sôi, cho chân giò vào nồi, vớt ra. Sau đó cạo sạch lông, rửa sạch với nước, chân giò chặt thành khúc vừa ăn.
• Bạn nên chọn loại gạo nếp thơm dẻo, dẻo thì cháo sẽ thơm và ngon. Tiếp đến, bạn nhặt bỏ sạn khi mua về, sau đó vo sạch gạo nếp rồi ngâm với nước khoảng 20 phút cho gạo nở mềm.
• Gạo khi mua về, bạn nhặt sạch, vo sạch rồi ngâm nước cho mềm.
• Đậu xanh tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn tách vỏ hoặc tách vỏ. Tuy nhiên, đậu xanh nguyên vỏ sẽ bùi, ngon và giòn hơn. Sau khi mua về rửa sạch đậu rồi ngâm khoảng 20 phút cho những hạt lép, hư nổi lên trên. Tiếp theo, bạn chắt bỏ nước và tiếp tục cho nước vào ngâm thêm 20 phút cho đậu xanh mềm.
• Hành lá và rau mùi, bạn nhặt sạch, nhặt bỏ phần lá khô, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: thực hiện hầm xương

Bạn cho chân giò vào nồi cùng 2 lít nước đun trên lửa nhỏ để xương mềm và tiết hết chất. Tiếp đến cho vào nồi một ít bột ngọt, hạt nêm, đường cho vừa ăn rồi cho da heo vào. Sau khoảng 2 tiếng, khi chân giò đã mềm thì cho đậu xanh, gạo nếp, gạo trắng vào nồi khuấy đều. Tiếp theo, nấu cho đến khi đậu xanh và gạo nở ra thì nêm chút nước mắm và đường. Nếu thấy cháo bị cạn nước thì cho thêm ít nước vào, đun lửa nhỏ đến khi cháo chín mềm thì tắt bếp.

Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

Xem Thêm : 2 cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon ngất ngay cho gia đình

Múc cháo ra tô, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ và tiêu. Vậy là xong, bạn có thể thưởng thức món cháo nóng hổi, ​​thơm ngon và bổ dưỡng.



Cháo đậu xanh lòng heo (Nguồn: Internet)

Cách nấu cháo chân giò cho bé

Thành phần súp bí ngô

• 1 đùi heo
• 500g bí đỏ
• 100 gram gạo nếp
• 50 gam gạo trắng
• Đường, hạt nêm, bột ngọt
• Hành lá, mùi tây



Bạn có thể xay nhuyễn chân giò, hoặc để ra đĩa riêng sẽ tiện cho bé ăn (Nguồn: Internet)

Cách nấu cháo chân bí đỏ cho bé

Bước 1: Sơ chế giò heo và các nguyên liệu khác

• Gạo nếp và gạo trắng ngâm nước vo sạch.
• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn.
• Hẹ và ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Bước Hai: Tủy xương và Bí ngô

Xem Thêm : 7 cách nấu cháo cá thu cho bé phát triển trí não – Fitobimbi

Bạn đun sôi khoảng 2 lít nước rồi cho chân giò vào nấu chín. Nêm chút hạt nêm, đường, bột ngọt vào nồi, đun lửa nhỏ cho đến khi chân giò chín. Tiếp theo, khi chân giò đã mềm, cho gạo nếp và gạo trắng vào nồi, khuấy đều. Sau khoảng 10 phút, cho bí đỏ vào nấu đến khi bí mềm và cháo chín. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp.



Canh xương heo (Nguồn: Internet)

Bước 3: Kết thúc

Cháo chín nhừ, múc ra bát, có thể chặt chân giò heo thành từng miếng cho bé ăn. Tùy vào sở thích của bé mà cân nhắc có nên rắc hành và mùi tây hay không. Vậy là xong, món cháo móng giò bí đỏ thơm ngon, đẹp mắt sẽ khiến bé thích thú.

Cách nấu cháo móng giò mẹ và bé đơn giản lắm phải không? chúc may mắn!