12 món cháo hạt sen cho bé đầy đủ dinh dưỡng mẹ có thể tự làm tại

Cách nấu cháo hạt sen cho bé

Cháo hạt sen cho bé được biết đến là món ngon dễ làm, thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết cách nấu cháo hạt sen, hãy tham khảo công thức trong bài viết.

Cháo hạt sen 1 bữa phù hợp cho bé bao nhiêu tháng?

Mẹ có thể tập cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Thời gian đầu ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn ít dần, dần thích nghi với thức ăn đặc và tăng dần lượng lên mỗi ngày.

Hai lợi ích của hạt sen đối với bé

Thành phần dinh dưỡng

Hạt sen chứa hàm lượng protein, kali, magie, phốt pho và chất béo bão hòa. Hạt sen ít natri và cholesterol. Cứ 100 gam hạt sen chứa khoảng 350 gam calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18 gam protein, còn lại là natri, kali, canxi, phốt pho và các thành phần khác.

Mẹ nên chọn hạt sen tươi để nấu cháo hạt sen cho bé

Sử dụng

Hạt sen từ lâu có tác dụng chữa tiêu chảy ở trẻ em, khắc phục tình trạng kén ăn. Mẹ có thể nghiền hạt sen khô và gạo nếp cái thành bột rồi cho bé ăn.

Hạt sen còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ cho bé. Cho bé ăn cháo hạt sen vào mỗi buổi chiều hoặc tối có thể giúp bé ngủ ngon và sâu giấc.

3 mẹo chọn hạt sen ngon để nấu cháo hạt sen cho bé

avakids đưa ra một số mẹo chọn hạt sen chất lượng:

  • Chọn hạt sen tươi già, tròn đều và có màu vàng sẫm.
  • Nếu có điều kiện, bạn nên mua hạt sen hữu cơ.
  • Chú ý hạn sử dụng in trên bao bì, mua đủ dùng để tránh ẩm mốc.
  • Hạt sen chưa sử dụng nên được bảo quản trong hộp kín.
  • Trước khi nấu cháo, bạn cần loại bỏ tâm sen trước để cháo không bị đắng.
  • Hạt sen khô trước khi nấu cần ngâm nước 30 phút để hạt sen mềm và bùi.

Khi nấu cháo hạt sen cho bé cần phân biệt giữa hạt sen tươi và hạt sen ươn

Cháo hạt sen cho bé thực đơn 4 món thơm ngon bổ dưỡng

Cháo hạt sen thịt heo

Cháo thịt heo hạt sen cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 200g thịt heo nạc
  • 50 gam hạt sen
  • 50 gam gạo trắng
  • 50 gram gạo nếp
  • Gia vị cho bé
  • Dầu ăn

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Thịt heo rửa sạch, chặt miếng, để ráo.
  • Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, để ráo.

Cách nấu ăn

  • Gạo nếp và gạo trắng trộn đều, vo sạch ngâm nước.
  • Chiên thịt lợn với một ít dầu.
  • Hạt sen luộc.
  • Cho 400ml nước vào nồi đun sôi. Sau đó, thêm gạo nếp và nấu cho đến khi mềm. Cho hạt sen và thịt vào nấu đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.
  • Nêm gia vị vừa miệng cho bé nếm.

Cháo hạt sen bí đỏ tôm

Bí đỏ và tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể bổ sung vitamin A cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 200 g bí đỏ
  • 100 gam hạt sen
  • 100g tôm sú tươi
  • Nếp 50
  • 50 gam gạo trắng
  • Rau mùi, dầu ăn và gia vị cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Gạo vo sạch, ngâm nước 1 tiếng cho mềm.
  • Hạt sen rửa sạch, ngâm nước 1 tiếng.
  • Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
  • Tôm bỏ đầu, lột da, bỏ chỉ lưng, rửa sạch.

Cách nấu ăn

  • Giã tôm với hành ngò và nêm gia vị.
  • Cho gạo, hạt sen, bí đỏ vào nồi nấu.
  • Sau khi cháo chín, mẹ dùng thìa tán nhuyễn hạt sen và bí đỏ trong nồi.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, cho tôm vào chiên vàng.
  • Cho thịt tôm đã chiên vào cháo, đảo đều thêm 3 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo lươn hạt sen

Thịt lươn là món khoái khẩu của bé khi ăn dặm

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 50g gạo trắng
  • 20 gam hạt sen
  • 10 gram lươn làm sẵn
  • Dầu ăn trẻ em và gia vị

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Gạo ngâm 30 phút cho nở, sau đó vo sạch.

Cách nấu ăn

  • Hấp hoặc luộc hạt sen cho mềm rồi dùng thìa tán nhuyễn.
  • Gạo cho vào nồi cùng 400ml nước nấu thành cháo mềm.
  • Cho thịt lươn vào nồi hấp cách thủy cho chín.
  • Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn và lươn vào xào qua với gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Khi cháo sôi, cho hạt sen và thịt lươn vào đảo đều. Nấu thêm 5 phút, nêm gia vị cho bé rồi tắt bếp.

Cháo bí đỏ hạt sen

Cháo bí ngô hạt sen bổ sung vitamin A cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 50g gạo trắng
  • 50 gam hạt sen
  • 100 gam thịt bò
  • 200g bí đỏ
  • Gia vị, dầu ăn

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
  • Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
  • Thịt bò đã được lọc bỏ mỡ và gân sau đó xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị.

Cách nấu ăn

  • Bí đỏ hấp chín, xắt nhỏ.
  • Gạo và hạt sen cho vào nồi, thêm 400ml nước nấu thành cháo.
  • Khi cháo chín, cho thịt bò và bí đỏ vào nồi, khuấy đều.
  • Nêm gia vị cho bé rồi tắt bếp.
  • Lấy ra và để nguội trong bát trước khi cho bé ăn.

Cháo hạt sen cà rốt

Cháo cà rốt hạt sen cho bé dễ nấu, thơm ngon

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 50 gam gạo
  • 20 gam hạt sen
  • 1/2 củ cà rốt
  • 01 quả trứng
  • Dầu ô liu

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Nếu là hạt sen tươi thì bỏ vỏ và tim. Nếu là hạt sen khô thì ngâm nước 30 phút cho hạt sen mềm ra.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Cách nấu ăn

  • Cà rốt hấp nhuyễn.
  • Gạo hạt sen.
  • Sau khi gạo và hạt sen chín mềm, cho cà rốt, lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều.
  • Nêm gia vị vừa ăn, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  • Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu oliu và thoa lên mặt là bé có thể thưởng thức.

Cháo đậu xanh hạt sen

Cháo đậu xanh cho bé với hàm lượng dinh dưỡng cao

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 100g hạt sen
  • 100g đậu xanh
  • 400g sườn heo non
  • Gia vị cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Đậu xanh ngâm nước khoảng 30 phút.
  • Sườn non rửa sạch để ráo.

Cách nấu ăn

  • Sườn non chần qua nước sôi.
  • Gạo, đậu xanh, hạt sen và sườn heo cho vào nồi cơm điện, thêm 2 lít nước, nấu chín.
  • Nấu cháo trong 3 giờ cho đến khi sườn mềm.
  • Thêm gia vị cho bé.

Cháo hạt sen

Thịt bồ câu sẽ kích thích bé thèm ăn

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 200 gram gạo nếp
  • 150 gam gạo trắng
  • Thịt bồ câu
  • 200g đậu xanh
  • 100 gam hạt sen
  • 02 cây nấm đông cô
  • Rau mùi
  • Dầu ô liu, gia vị cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Thịt bồ câu rửa sạch với nước muối, sau đó lọc lấy thịt bồ câu, giữ lại xương để nấu thành cháo.
  • Gạo nếp và gạo trắng vo sạch, để ráo nước.
  • Đậu xanh ngâm 30 phút – 1 tiếng rồi rửa sạch.
  • Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, thái hạt lựu.

Cách nấu ăn

  • Thịt bồ câu băm nhỏ, làm nhuyễn, ướp gia vị.
  • Gạo, đậu xanh, hạt sen, nấm đông cô và xương bồ câu cho vào nồi, thêm 400ml nước, ninh trong 40′ – 1 tiếng cho chín.
  • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bồ câu băm nhỏ vào xào đến khi chim bồ câu chín.
  • Sau khi cháo chín, cho phần thịt chim đã xào vào, đảo đều và nấu thêm 5-7 phút.
  • Nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Múc cháo ra bát, cho phần thịt bồ câu xào còn lại lên trên và cho bé ăn.

Cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm

Xem Thêm : ĐẦY ĐỦ NHẤT: Cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm mới lạ

Cháo thịt bò hạt sen cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 200 gam thịt bò
  • 100 gam hạt sen
  • 50 gam gạo trắng
  • Hành lá và rau mùi

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Gạo trắng vo sạch, để ráo nước.

Cách nấu ăn

  • Cho thịt bò vào nồi cùng 400ml nước, thêm muối, đun đến khi thịt bò chín mềm.
  • Mẹ lấy chảo rang hạt sen cho nhỏ lại.
  • Nấu gạo trong nồi nước cho đến khi gạo nở.
  • Cho thịt bò, hạt sen và gạo trắng vào nồi lớn, thêm nước đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cháo chín, mẹ múc ra bát, thêm hành ngò.

Cháo gà hạt sen

Cháo gà Liên Tử là món ăn đơn giản, dễ làm của mẹ

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 50 gam hạt sen
  • 500g thịt gà
  • 50 gam gạo trắng
  • 50 gram gạo nếp
  • 50g đậu xanh đã tách vỏ

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở ra.
  • Đậu xanh gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước 20 phút.
  • Rửa sạch và lau khô gà.

Cách nấu cháo hạt sen cho bé

  • Gà xé nấu chín.
  • Gạo, đậu xanh, hạt sen cho vào nồi gà nấu chín, vớt ra giữ lại để nấu cháo.
  • Khi cháo sôi, giảm lửa nhỏ để cháo nhừ dần.
  • Tiến hành cho các nguyên liệu vào cháo và khuấy đều.
  • Nêm gia vị vừa ăn, khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
  • Nấu cháo, cho ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Cháo hạt sen khoai tây

Cháo khoai tây hạt sen phù hợp với người kén ăn

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 250g gạo trắng
  • 50g hạt sen tươi hoặc 25g hạt sen khô
  • 200 g khoai tây
  • Dầu ô liu

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hạt sen tươi, bỏ tim sen, rửa sạch.
  • Gạo trắng vo sạch, ngâm nước 30 phút.

Cách nấu ăn

  • Vớt gạo ra để ráo nước rồi cho gạo và hạt sen vào nồi cùng 400ml nước, ninh nhừ thành cháo.
  • Sau khi cháo chín, cho khoai vào nồi đun thêm 15 phút nữa cho chín thì tắt bếp.

Cháo bí đỏ thịt bò hạt sen

Bột hạt sen, bí đỏ và thịt bò, cung cấp dinh dưỡng đa dạng cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 100 gam thịt bò
  • 50 gam gạo trắng
  • 200g bí đỏ
  • 50 gam hạt sen
  • Gia vị cho bé, dầu ăn cho bé

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng, thái nhỏ.
  • Thịt bò nướng tẩm gia vị.
  • Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ sau đó hấp chín rồi cắt nhỏ.
  • Hạt sen ngâm nước 30 phút, rửa sạch.

Cách nấu ăn

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng 400ml nước và hạt sen nấu thành cháo mềm.
  • Sau khi cháo và hạt sen chín, tiếp tục cho thịt bò và bí đỏ vào nồi, đảo đều trong 10 phút cho thịt bò mềm.
  • Tiếp tục nêm gia vị và tắt bếp sau khi cháo sôi.
  • Cháo trứng cá hồi

Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng

Xem Thêm : Top 12+ món hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc

Chuẩn bị

  • 100 g cá hồi
  • 100 gam hạt sen
  • 50 gram gạo nếp
  • 50 gam gạo trắng
  • Gia vị cho bé
  • Chuẩn bị
  • Cá hồi rửa qua nước muối loãng, để ráo.
  • Gạo nếp ngâm 1 tiếng, vo sạch.

Cách nấu ăn

  • Nấu hạt sen và gạo trong nồi với 400ml nước.
  • Cho cá hồi vào nồi hấp, thêm nước, thêm gừng để khử mùi tanh. Cá sau khi nấu chín được xay nhuyễn, lọc bỏ xương.
  • Dùng thìa nghiền nát hạt sen và cá hồi, cho vào nồi nấu chung, khuấy đều cho cá tan đều.
  • Nêm nếm gia vị rồi múc ra bát khi cháo còn ấm và cho bé ăn.
  • 5 từ của avakids

<3. Chúc các bạn thành công cách nấu cháo hạt sen cho bé!

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống