Cách nấu chè chuối bột năng cho ngày hè thêm mát lạnh

Tôi đã quen thuộc với các món chè thông thường như chè ngô, chè bưởi, mùa hè nắng nóng tôi muốn đổi sang cách nấu chè mới, đơn giản. Vậy thì đừng lo với công thức dưới đây, mọi rắc rối và khó khăn của bạn sẽ được giải quyết.

Chè chuối bột năng vừa thơm vừa ngậy

Qua nhiều năm, món chè chuối đã được cải tiến thành nhiều dạng và hương vị hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nó vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Đặc biệt là món chè chuối bột sắn với hương vị mới lạ, hấp dẫn chắc chắn sẽ trở thành món ngon quyến rũ không thể bỏ qua.

Bột sắn dây là gì

Tinh bột sắn được sử dụng trong vô số công thức chế biến các món ăn khác nhau như làm bánh, nấu súp, v.v. Nhiều người thắc mắc Bột sắn dây là gì và có tác dụng gì?

Bột sắn dây giúp món ăn có độ sệt mà vẫn giữ được hương vị.

Xem Thêm : Cách làm chả giò chay đậu xanh thơm ngon đơn giản vàng giòn

Bột Taboa là loại bột mịn, trắng tinh được làm trực tiếp từ bột sắn. Hàm lượng tinh bột cao tới 95%, bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế sử dụng.

Ngoài ra, tuy ở dạng bột trắng khô nhưng khi thoa lên sẽ có màu trắng trong, sánh, có độ sánh và mềm.

Nguyên liệu nấu chè chuối sắn

Nghe tên thôi là người ta có thể hình dung ra nguyên liệu chính của món canh chuối này là gì. Những thứ cần chuẩn bị như sau:

• Chuối chín vừa: 6-7 quả
• Muối
• Sữa dừa: 200ml
• Cát bột: 100g
• Đường: 100g
• Dừa nạo tươi
• Đậu phộng rang

Cách làm chè chuối bột sắn

Chè chuối bột năng với các bước đơn giản

Nguyên liệu nấu chè chuối sắn đã quá quen thuộc và dễ tìm, cách nấu món này lại càng dễ hơn. Canh chuối, chuối mềm ngọt, trân châu nhỏ dai dai, nước chấm chè ngọt ngọt. Chỉ cần làm theo các bước đơn giản này và bạn sẽ muốn vào bếp ngay lập tức.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chuối bạn bóc vỏ, chú ý loại bỏ hết phần gân của chuối rồi thái thành những lát tròn vừa ăn. Sau đó ướp chuối với 2 thìa cafe, 1/4 thìa cafe muối và đường trong khoảng 25-30 phút cho chuối thấm vị ngọt.
• Nấu đậu phộng trong chảo rang. Dùng tay chà xát sạch vỏ, sau đó bổ đôi hoặc giã nhỏ lạc nhưng không được quá nát.
• Bạn có thể ngâm bột trong nước khoảng 20 phút.

Bước 2: Làm chè chuối bột sắn

Đầu tiên bắc nồi lên bếp cùng 100ml nước cốt dừa, 1 bát con nước và chuối ngâm. Nấu khoảng 15-20 phút cho đến khi chuối chín thì cho bột bang vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi bột nổi màu trắng trong thì đổ phần nước cốt dừa còn lại vào.

Nấu cho phần chuối chín mềm

Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm hạt trân châu đường đen cực hấp dẫn

Cuối cùng, khuấy nhẹ 3 thìa cà phê bột sắn dây với nước lọc cho đến khi sánh mịn rồi rót từ từ vào ấm trà. Khuấy nhẹ tay để tránh chuối bị nát, đến khi chè sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Múc chè chuối sắn ra bát, rắc thêm ít đậu phộng rang lên trên và thưởng thức. Bạn có thể ăn nóng sẽ thấy mùi thơm của nước cốt dừa. Nếu còn nóng, hãy thưởng thức cùng một ít đá bào.

A la carte

Chè chuối sắn dây, màu nước cốt dừa trắng trong, những hạt trân châu nhỏ nổi lên, những lát chuối vàng ươm mềm mại và mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa dường như đánh thức khứu giác và vị giác. của bạn.

Khi nếm thử bạn sẽ thấy chuối rất mềm và ngọt, nước cốt dừa rất béo, bột năng rất dai, thịt quay lạ miệng và trân châu rất dai.

Với cách làm chè chuối tinh bột trên đây, mùa hè này bạn khỏi lo giải nhiệt nhé. Món chè thơm ngon giải nhiệt này chắc chắn là sự lựa chọn hợp lý nhất.

Chè chuối bột năng hấp dẫn

Thay vì món súp khoai mì chuối này, bạn cũng có thể làm Súp chuối khoai lang, với từng lát khoai tây ngọt và mặn. Ngoài ra, Cách làm chè ngô nếp đơn giản, dễ làm để mùa hè không còn nhàm chán.