Cách nấu chè đậu trắng khoai môn – Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu

Chè đậu trắng là một trong những món ăn phổ biến nhất và hương vị ngọt ngào, hấp dẫn của món ăn này đã tạo nên sự khác biệt. Biến tấu mới từ đậu trắng và khoai môn sẽ giúp tạo nên món chè độc đáo, thơm ngon khó cưỡng.

=>Học cách nấu chè đậu đỏ với công thức cực đơn giản để giải hạn ngày “xấu” của người chết

Đậu trắng được coi là thần dược cho vóc dáng thanh mảnh. Ngoài tác dụng giảm cân, đậu trắng còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường, tim mạch, giảm các triệu chứng viêm khớp, hỗ trợ phòng ngừa ung thư ruột kết.

Khoai môn chứa nhiều loại vitamin thiết yếu như vitamin c, e, b6. Ngoài các vitamin, chất xơ… khoai môn còn chứa một lượng lớn các khoáng chất quan trọng có tác dụng điều hòa chức năng tim mạch, huyết áp và tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các chất gây lão hóa da, tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Xem Thêm : Top 10 Công Thức Trộn Kem Trắng Da Body Cấp Tốc, Công Thức Trộn Kem Trắng Da Cấp Tốc – Giáo dục trung học Đồng Nai

Sự kết hợp giữa đậu trắng và khoai môn mang đến cho bạn một thức uống chè thơm ngon, bổ dưỡng. Xin hướng dẫn các bạn cách làm món chè đậu trắng khoai môn ngọt ngọt tự nhiên.

Nguyên liệu cho món chè đậu trắng khoai môn

Cách nấu chè đậu trắng khoai sọ giảm cân

Thành phần

• 300g khoai môn cao
• 300g đậu trắng
• 200g đường kính, 50g bột năng, 2 que vani
• 200 g dừa nạo

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu trắng ngâm mềm, rửa sạch, loại bỏ những hạt lép, hư, vớt ra để ráo. Cho đậu vào nồi nước đun sôi cho đến khi đậu mềm. Khi đậu chín đổ ra rổ cho ráo nước.

Rửa sạch khoai môn, gọt vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn. Ngâm khoai sọ trong nước muối khoảng 1 tiếng cho ra bớt nhựa. Tiếp theo, vớt khoai ra rổ, để ráo, hấp chín.

Bước 2: Cho dừa nạo vào túi vải, thêm 2 chén nước ấm vắt lấy nước cốt, để riêng. Bạn cho nước cốt dừa vào nồi đun đến khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp, để nước cốt dừa nguội. Sau đó, hòa bột năng với 3 muỗng canh nước rồi đổ từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để nước cốt dừa có độ sánh.

Xem Thêm : 2 cách làm bánh cuốn bằng bánh tráng dai ngon nhanh đơn giản tại nhà

Bước 3: Tiếp tục cho 5 chén nước ấm vào chỗ vừa vắt nước cốt dừa nạo để pha chè. Sau đó đun sôi nước cốt dừa nạo, cho đậu trắng, khoai môn và 200gr đường vào khuấy đều cho đường thấm vào nguyên liệu. Đun đến khi nước chè sôi trở lại thì cho các vị thuốc bắc vào rồi tắt bếp.

Chè đậu trắng khoai môn dẻo thơm, béo bùi hấp dẫn

Đến đây thì món Súp khoai môn đậu trắng thơm ngon đã hoàn thành. Khi thưởng thức, múc chè ra ly và rưới nước cốt dừa lên trên để tăng độ béo ngậy cho món ăn. Có thể thêm đậu phộng giã nhỏ nếu thích ăn giòn hơn.

Món chè khoai sọ đậu trắng ngon là ở vị béo mềm của từng hạt đậu trắng, từng viên khoai môn ngọt bùi quyện với vị béo của nước cốt dừa. Đây chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của mọi thành viên trong gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công món chè thơm ngon này bằng cách làm theo hướng dẫn từng bước của chúng tôi!

6 phiếu bầu