TOP 5 cách nấu chè khoai lang ngon ngọt, ăn là mê ngay! – VinID

Trong tiết trời oi bức, một bát chè khoai langthơm ​​mát, ngọt ngào và thơm lừng. Sau đây, vinid sẽ bật mí cho bạn 5 công thứcCách làm chè khoai dẻoMỗi loại bột khác nhau đều rất mát lạnh. Cùng xem ngay nhé!

1. Cách nấu canh khoai sắn

Chuẩn bị tài liệu

• Khoai lang: 1/2kg
• Bột năng: 10 gam
• Bột sắn dây (tinh bột ngô): 1 muỗng cà phê
• Đường trắng, nước cốt dừa

Cách nấu canh khoai lang

• Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Ngâm khoai lang trong nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.
• Bước 2: Bột năng mua về ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, luộc bột cho đến khi bột trong lại thì vớt ra ngâm vào nước lạnh.
• Bước 3: Khoai lang rửa sạch rồi hấp hoặc luộc chín. Một phần được nghiền, phần còn lại được thêm đường.
• Bước 4: Cho khoai lang nghiền vào tô, sau đó thêm nước và trộn đều. Thêm đường và nếm lại.
• Bước 5: Đun hỗn hợp trên bếp, giảm nhỏ lửa. Khi chè sôi thì cho khoai lang đã ngào đường vào.
• Bước 6: Thêm bột năng và nấu trong 3 đến 5 phút.
• Bước 7: Cho bột sắn dây đã pha với nước lọc vào nồi nấu chè thành dạng sánh mịn. Sau đó nấu thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Đã hoàn tất

Khi chè nguội, múc chè khoai dẻo và bột năng ra bát. Sau đó, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Hoặc có thể cho nước cốt dừa vào khi chè vừa ủ.

2. Cách nấu chè khoai lang bột sắn

Chuẩn bị tài liệu

• Khoai lang: 100gr
• Bột sắn dây: 300gr
• Đậu phộng: 100 gram
• Đường cát trắng: 200 gam
• Vừng trắng: 2 muỗng canh
• Gừng tươi: củ

Xem Thêm : Bật mí cách nấu trà sữa Phúc Long cực dễ mà ngon không tưởng

Cách nấu chè khoai mì

• Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, ngâm nước muối cho hết chất keo. Sau đó, cắt khoai thành từng khúc và tiếp tục ngâm với nước muối loãng để khoai bớt thâm đen.
• Bước 2: Hấp ​​hoặc luộc khoai lang. Một phần tán nhuyễn, phần còn lại ngâm đường.
• Bước 3: Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bước 4: Cho hỗn hợp khoai lang nghiền vào nồi. Sau đó, đổ nước sạch vào và bắc lên bếp đun lửa nhỏ.
• Bước 5: Sau khi nước chè sôi, tiếp tục cho khoai lang đường vào. Tinh bột sắn được thêm vào để tạo độ sánh mịn.
• Bước 6 Cuối cùng, thêm gừng và mè trắng. Đun thêm 30 giây nữa thì tắt bếp.

Đã hoàn tất

Sau khi chè khoai sắn nguội hẳn, bạn múc ra bát, rắc thêm chút đậu phộng và thưởng thức. Bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa hoặc bột vani để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, bạn có thể làm cho món chè trông bắt mắt hơn bằng cách trộn các loại nước ép như nước ép củ dền, nước ép thanh long đỏ, nước ép cà rốt, v.v.

3. Công thức chè khoai lang bột nếp

Chuẩn bị tài liệu

• Khoai lang: 2 củ
• Bột nếp: 100 gam
• Cát bột: 100gr
• Đường cát trắng: 250 gam
• Sữa dừa: 200ml

Cách nấu chè nếp cẩm

• bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối nhạt để loại bỏ chất keo. Hấp hoặc luộc khoai tây và nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Trộn bột nếp + đường + khoai nghiền với nhau rồi nhào thành một khối dẻo mịn.
• Bước 3: Cán bột khoai tây thành hình chữ nhật rồi vo tròn.
• Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp, cho bột năng vào đun sôi. Sau đó, vớt ra và ngâm vào nước lạnh.
• Bước 5: Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước rồi cho khoai đã nghiền vào. Nấu đến khi khoai chín thì cho bột năng vào nấu thêm 5 phút.
• Bước 6: Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp. Hoặc bạn có thể đợi khoai lang nguội rồi rưới nước cốt dừa lên trên.

Đã hoàn tất

Vậy là bạn đã hoàn thành món canh khoai lang vào bếp cực ngon và đơn giản tại nhà rồi. Hãy chắc chắn để thưởng thức món ăn này lạnh.

4. Cách nấu chè khoai dẻo bột sắn

Chuẩn bị tài liệu

• Khoai lang: kg
• Bột sắn dây: 100gr
• Đường trắng: 300 gam
• Lá dứa: 1 bó
• Bột sắn dây: 1/2kg

Xem Thêm : Cách làm mắm ba khía thơm ngon đậm đà chuẩn vị miền Tây

Cách nấu canh khoai sắn bột sắn

• Bước 1: Khoai lang, sắn gọt vỏ, thái quân cờ, ngâm nước muối nhạt.
• Bước 2: Đun nước sôi rồi cho khoai lang + bột năng + lá dứa vào. Nấu đến khi khoai chín thì cho đường vào khuấy đều.
• Bước 3: Cuối cùng cho bột năng vào nồi. Nấu thêm 2 đến 3 phút nữa, đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Đã hoàn tất

Chè khoai lang dẻo là món ngon thanh mát, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người bệnh ung thư. Sẽ rất tuyệt nếu ăn kèm với đá bào sau khi trà đã nguội.

5. Cách nấu chè khoai nước cốt dừa

Chuẩn bị tài liệu

• Khoai lang vàng: Củ
• Khoai lang tím: 1 củ
• Bột sắn dây: 100gr
• Sữa dừa: 200ml
• Đường: 200 gam

Cách Nấu Chè Khoai Nước Dừa

• Bước 1: Khoai tây vàng và khoai tím gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, ngâm nước muối cho hết chất keo.
• Bước 2: Nấu khoai tây đã sơ chế. Sau đó, trộn đều với đường trắng và để khoảng 30 phút cho ngấm nguyên liệu.
• Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước rồi cho nước cốt dừa vào khuấy đều.
• Bước 4 Sau khi khuấy đều với nước lạnh, cho từ từ vào nồi. Nấu thêm 2 đến 3 phút nữa thì cho khoai lang vào.
• Bước 5: Cuối cùng, đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Đã hoàn tất

Chè khoai lang nước cốt dừa khi chín có màu sắc tươi tắn, vị ngọt thơm. Chúc gia đình bạn ngon miệng với món ăn vặt này nhé!

Mong rằng 5 công thức cách nấu chè khoai lang mà vinid vừa chia sẻ có thể giúp bạn bổ sung thêm nhiều kiến ​​thức bổ ích vào công thức nấu ăn của mình. Vui lòng mua nguyên liệu tươi qua app vinid để được giao hàng tận nơi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúc may mắn với những công thức này!