Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng – Nấu Cỗ 29

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng – Nấu Cỗ 29

Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc

Video Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc

Thông thường chúng ta thường nghe đến các món ăn dân gian như gà hầm dược liệu, trứng vịt hầm dược liệu… nhưng ít ai biết đến món đuôi bò hầm dược liệu. Món ăn này rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh và đang cho con bú. Vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn cách nấu món ăn lạ miệng nhưng bổ dưỡng này.

Mô tả chi tiết

Không chỉ phần thịt bò mới bổ mà đuôi bò cũng bổ. Trong dân gian hay Đông y, món đuôi bò hầm này được coi là rất tốt, rất bổ dưỡng cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, không những thế còn có tác dụng bồi bổ cho những người mới ốm dậy, gầy yếu. Đặc biệt, món đuôi bò hầm thuốc bắc có tác dụng cải thiện đời sống tình dục lứa đôi.

Đuôi bò hầm thuốc bắc, món ngon cho cả nhà

Xem Thêm : Mua Bán Các Loại Mèo Cảnh Đẹp, Mèo Kiểng Giá Rẻ Khỏe Mạnh

Đuôi bò hầm thuốc bắc có vị thịt bò và các vị thuốc bắc. Đối với một số người không thích mùi thuốc bắc sẽ rất khó ăn nhưng nếu ăn thử chắc chắn bạn sẽ ăn món này mà không cảm thấy khó chịu vì mùi thuốc bắc. Do xương bò được hầm lâu nên từ tủy tiết ra một vị ngọt sẽ lấn át vị nồng của thuốc bắc, tạo nên vị thanh mát, béo ngậy và thơm ngon.

Món đuôi bò om rau thơm truyền thống gần đây đã xuất hiện trong các đám cưới và đoàn tụ gia đình.

Hướng dẫn hầm đuôi bò thuốc bắc

Định lượng

Khác với món bò, đuôi bò được làm từ đuôi bò nên không có số lượng cố định. Tuy nhiên, mỗi đĩa khoảng 0,3kg – 0,5kg là đủ ăn.

Vật liệu:

Để làm món đuôi bò hầm thuốc bắc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau: 1 con đuôi bò, một gói thuốc bắc, gừng, sả, muối, rượu trắng và các gia vị cơ bản.

Thực hành hầm đuôi bò bằng thuốc bắc

+ Cách làm sạch đuôi bò như sau: Khi mua đuôi bò về, đầu tiên bạn xát muối, gừng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch, chặt khúc vừa ăn rồi cho sả, gừng vào, thêm chút rượu và đun sôi cái màu trắng. Làm như vậy, bạn sẽ loại bỏ được mùi hôi của bò, sau đó vớt ra và rửa lại lần nữa.

Xem Thêm : Cách làm tôm kho mặn đậm đà cho bữa ăn thêm ngon miệng bắt cơm

Cùng nhau thưởng thức đồ ăn nào

+ Sau đó, đổ nước dùng vào nồi, thêm gia vị, có thể thêm hạt sen hoặc nấm hương.

+ Cuối cùng, đun lửa to trong nửa tiếng đầu, khi nấu nhớ hớt bọt, khi cạn nước cho thêm nước. Sau đó ninh thêm khoảng 3 tiếng nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra bát.

Chú ý, khi ăn đuôi bò hầm thuốc bắc không nên ăn sau khi uống rượu, không ăn cùng các món lạnh như: canh đậu xanh, nước hoa cúc…

Vì vậy, món đuôi bò hầm thuốc bắc tuy mất nhiều thời gian nhưng quả thực là một món ăn rất bổ dưỡng và có tác dụng. Muốn chiều lòng bà xã hay người thân thì không thể bỏ qua món ăn này.

Nếu bạn muốn ăn món đuôi bò hầm thuốc bắc trong bữa tiệc sắp tới nhưng không dám thực hiện vì để lâu thì hãy liên hệ ngay: nauco29.vn hoặc hotline: 0984 000 059 – 0243 825 29 29 để được tư vấn đặt hàng. Tổ chức tiệc nào. Hãy đến cook set 29 chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn và chúng tôi sẽ làm tất cả những món bạn cần. Đặc biệt, bạn có thể nấu bao nhiêu mâm tùy thích.

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống