Cách Chế Biến Hàu Và Các Món Ngon Từ Hàu Cực Ngon

Cách Chế Biến Hàu Và Các Món Ngon Từ Hàu Cực Ngon

Cách nấu hàu ngon

Video Cách nấu hàu ngon

Hàu không chỉ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn là món ngon khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến hàu sống sao cho tươi ngon trước khi chế biến. Vậy hãy cùngcet.edu.vntìm hiểu cách chế biến hàu sữa, hàu và các món ăn ngon từ hàu nhé!

Cách nấu hàu

Cho dù đó là phương pháp nấu hàu nước biển hay hàu chế biến, quy trình làm sạch đều giống nhau. Sò sau khi mua về ngâm trong nước sạch khoảng 2-3 tiếng để lớp bùn đất bên ngoài sò mềm ra và dễ dàng làm sạch hơn. Tiếp theo, bạn vớt hàu ra và dùng cọ chải theo đường cong từ cuống hàu đến miệng vỏ hàu. Chà và rửa hàu dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bùn đất. Sau khi rửa sạch sò, dùng mũi dao chọc vào phần khía của sò và dùng lực tách hai vỏ sò ra. Tiếp theo, rửa sạch với nước để loại bỏ bất kỳ mảnh vỏ nhỏ nào.

cách chế biến hàu để ăn sống

Hàu cạo sạch vỏ, sau đó dùng dao tách vỏ (Nguồn: Internet)

Lưu ý: Khi dùng dao nhọn cạy vỏ hàu, cẩn thận không để mũi dao chạm vào thịt hàu, có thể làm vỡ bụng hàu. Kết quả là hàu bị khô và mất đi vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, vỏ hàu rất sắc, bạn cần đeo găng tay khi cạy vỏ hàu để tránh bị thương.

Ẩm thực hàu

Thịt hàu có vị ngọt tự nhiên, ngon khó cưỡng với bất kỳ nguyên liệu nào. Cùng xem hàu làm món gì ngon và cần chú ý những gì nhé!

Hàu hấp

Xem Thêm : Đường Đen Là Gì? Công Dụng Của Đường Đen – Dạy Pha Chế Á Âu

Hàu hấp là món ăn được nhiều người ưa thích (Nguồn: Internet)

Sả bạn sơ chế bằng cách cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc. Tiếp theo, xếp phần sả xuống đáy chảo, xếp hàu lên trên. Sau đó, cho một ít nước, bắc lên bếp đun với lửa lớn cho đến khi hàu chín. Nước hấp có thể nêm chút bột ngọt, hạt nêm, đường. Khi hàu chín, tắt bếp và thưởng thức. Đừng quên chuẩn bị nước chấm muối tiêu chanh chấm thịt hàu và thưởng thức vị ngon của món ăn này nhé.

Hàu nướng

Sau khi làm sạch hàu, xếp hàu lên vỉ sắt và nướng trên bếp than hồng. Nếu chế biến hàu với dầu mỡ hành, trong khi nướng hàu, bạn chuẩn bị hành khô băm nhỏ, sau đó cho mỡ vào xào thơm, nêm chút muối, bột ngọt cho vừa ăn. Sau đó, khi hàu đã chín, rưới dầu hành lên hàu và nướng thêm 2 phút nữa. Ăn xong, miếng thịt hàu trắng sữa béo ngậy quyện với tương ớt cay cay, giòn dai của hành lá sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn này. Nhàm chán.

cách làm món hàu hấp ngon

Hàu nướng mỡ hành thơm ngon đậm đà khó cưỡng (Nguồn: Internet)

Hàu chiên

Phần thịt hàu bạn chia ra một bát riêng. Tiếp theo, tách lòng đỏ và đánh đều. Sau đó, những con hàu được ném vào trứng, sau đó lăn qua bột mì và hoàn thành với vụn bánh mì. Đun nóng dầu, cho hàu vào chiên ngập dầu, đợi hàu chín vàng, vớt ra thấm khô, rưới tương ớt lên trên và thưởng thức!

Trứng hàu

Xem Thêm : Cách nấu xôi kê ngon

Trứng có màu vàng óng hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên (Ảnh: Web)

– Thịt hàu rửa sạch, ngâm với rượu trắng 10 phút cho hết mùi tanh, có thể cho thêm muối hoặc chanh rửa sạch. Rửa hành lá và cắt thành miếng nhỏ. Đập trứng vào bát và thêm gia vị, hạt tiêu và hẹ tây. Đun nóng dầu trong chảo, phi tỏi già cho thơm, cho thịt hàu vào xào. Tiếp theo, đổ trứng vào chảo và chiên với hàu cho đến khi chúng có màu nâu vàng cả hai mặt.

Cháo hàu

cách làm hàu nướng mỡ hành ngon

Không chỉ giàu dinh dưỡng, cháo hàu còn có thể giải cảm (Nguồn: Internet)

Hàu rửa sạch, dùng dao ép chặt vào miệng hàu, tách lấy thịt hàu bên trong. Dự trữ toàn bộ nước hàu. Gạo tẻ và gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi, thêm 3 lần nước nấu thành cháo. Khi cơm nở, mở nắp và cho hàu và nước hàu vào. Hành tím thái nhỏ, phi thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. Nếm thử hương vị của các loại gia vị. Sau khi cháo chín, bạn vớt ra tô, rắc tiêu và hành ngò lên trên là có thể thưởng thức

Với Cách nấu hàu cách chế biến hàu trong cuộc sống cũng giống như trên, hi vọng các bạn sẽ mang đến cho gia đình mình những bữa ăn ngon. chúc may mắn!

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống