Cách nấu canh chua hoa thiên lý bổ dưỡng thơm ngon chẳng cần

Canh chua hoa thiên lý thơm ngon kết hợp giữa hương vị đặc trưng của canh chua và hương hoa thiên lý, là món canh bổ dưỡng không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.

<3

Nguyên liệu món canh chua hoa thiên lý

• 200g hoa bạch chỉ
• 150gr bánh basa tươi
• 1 quả cà chua
• 2 quả chanh
• 1 quả ớt sừng
• 1 quả ớt nguy hiểm
• Hành lá, mùi tây
• Dầu, đường, muối, tiêu, hạt nêm

Công thức nấu canh chua hoa thiên lý

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch các nguyên liệu, bỏ bớt hoa, cà chua thái miếng vừa ăn. Ớt sừng bò thái mỏng, rau mùi chia làm hai phần, rễ ngò băm nhỏ trộn vào chả cá, lá mùi và hành lá thái nhỏ để cho dậy mùi thơm.

Chuẩn bị tài liệu

Chả Cá Bước 2

Xem Thêm : 2 cách nấu lẩu ngon rẻ giá sinh viên mà bạn không nên bỏ lỡ

Cho chả cá vào tô, cho ớt và rau mùi vào rồi nêm 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa dầu ăn, trộn đều lên cho vừa ăn.

Nước xốt chả cá basa

Bước thứ ba là nấu canh chua hoa thiên lý

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, vớt chả cá thành từng miếng vừa ăn cho vào nồi.

Sau đó nêm 1/2 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 3 thìa đường, 4 thìa nước cốt chanh. Sau khi nước sôi trở lại thì cho bông thiên lý vào, sau đó là cà chua. Khi hoa thiên lý và cà chua vừa chín tới thì cho ớt sừng vào, xong nêm 1 thìa nước mắm cho vừa ăn, nêm vừa ăn.

Canh chua hoa thiên lý

Xem Thêm : Cách làm lẩu rắn hầm sả đậm chất Miền Tây – Michelia.vn

Mẹo: – Nhúng một thìa canh vào nước sôi, vớt chả cá ra sẽ dễ hơn – Muốn giữ hoa được xanh thì nấu lúc nước đang sôi, không nên đun quá. còn lâu kẻo cúc cứng lại

Thành phẩm

Canh chua hoa đường ly có vị chua dịu, chút ngọt và mùi thơm của hoa thiên lý, thêm vị basa tạo nên hương vị đậm đà, đặc biệt thích hợp cho mùa hè nóng nực.

Canh chua bông hoa ngon với cơm nóng

Canh chua hoa thiên lý có nguyên liệu ngay tại nhà nên không cần cầu kỳ bạn cũng có thể tự làm món ăn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng. Sao không vào bếp và nấu một nồi canh cho gia đình với bách hóa xanh nhỉ!

Mua nguyên liệu tại Bách hóa Xanh:

Bách hóa Xanh