Góc ẩm thực- CÁCH LÀM MÌ UDON THỊT BÒ ĐẬM ĐÀ, CHUẨN VỊ

Góc ẩm thực- CÁCH LÀM MÌ UDON THỊT BÒ ĐẬM ĐÀ, CHUẨN VỊ

Cách nấu mì udon bò

Video Cách nấu mì udon bò

Nếu Việt Nam có món phở ngon nổi tiếng thì ẩm thực Nhật Bản lại nổi tiếng với món mì udon trứ danh, được coi là quốc túy của xứ sở hoa anh đào. Sợi mì dai hòa cùng nước dùng đặc trưng đã làm nên món ăn truyền thống Nhật Bản nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới.

Bạn không cần phải đến những nhà hàng sang trọng, những nhà hàng Nhật Bản chính hiệu mới có thể thưởng thức mà hãy thử bắt tay vào làm món mì udon đơn giản mà ngon nổi tiếng này cùng đầu bếp của Queen Beef.

– Bít tết Nữ Hoàng Úc 250g

– Mì

– bột dashi (chiết xuất từ ​​cá, rau củ, rong biển)

– Mirin (rượu sake Nhật tạo vị ngọt tự nhiên, tinh tế và độ bóng cho món ăn)

– 2 quả trứng

Xem Thêm : Cách làm bánh mì không cần bột nở, vỏ giòn đặc ruột cực đơn giản tại nhà

– Nước tương, hành, tỏi, gừng, đường, tiêu

Cách làm mì Udon Nhật Bản

– Thịt ba rọi bò nữ hoàng Úc đã được cắt sẵn, bạn có thể mua về đợi rã đông, không cần sơ chế hay tẩm ướp (ẩm thực Nhật thường không ướp thịt trước mà nướng trực tiếp để giữ được vị tươi.) Vị ngọt nguyên thủy của thịt)

– Hành lá, tỏi băm nhỏ, gừng gọt vỏ rửa sạch, thái nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt ba chỉ vào xào thơm. Nêm 1 thìa rượu mirin, 1 thìa nước tương, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu và toàn bộ số gừng xay vào, đảo đều và để lửa vừa. Xào thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.

– Đối với mì udon, trụng qua nước sôi khoảng 5-10 phút, khi mì chín vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

– Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi.

Xem Thêm : 3 cách làm sữa hạt điều thơm ngon – Điện Máy Chợ Lớn

– Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 600ml nước vào (2 khẩu phần). Luộc mì udon trong nước khoảng 3 phút, nêm 1 thìa rượu mirin và 1 thìa bột canh cho vừa ăn, nêm lại rồi tắt bếp.

– Múc mì ra tô, cho thịt bò đã xào lên trên, thêm hành lá và lòng đỏ trứng thái mỏng, rắc chút tiêu lên trên cho dậy mùi.

Đây là một trong những món ăn truyền thống có lịch sử lâu đời ở Nhật Bản, không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn vô cùng bổ dưỡng.

Bạn có thể đến Siêu Thị Bò Nữ Hoàng để mua Thịt Bò Nữ Hoàng Úc siêu ngon nhé!

Địa chỉ: 92 nguyễn thị tú, p. bình hưng hòa b, q. bình tân, tphcm

Hoặc comment/inbox trực tiếp trên fanpage https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/

Gọi hotline 0934.138.768 để được tư vấn mua hàng nhé cả nhà!

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống