Cách làm rau câu chân vịt giòn ngon, bổ dưỡng

Cách nấu rau câu chân vịt

Video Cách nấu rau câu chân vịt
Bạn đã từng nghe đến món rau chân vịt, đặc sản nổi tiếng ở Lệ Sơn? Để Bách hóa XANH mách bạn cách làm món cải bó xôi giòn ngon, bổ dưỡng này nhé!

Thạch rau bina hay còn gọi là thạch rong biển là đặc sản nổi tiếng của vùng Lệ Sơn, Quảng Nghĩa. Vị giòn của rong biển, mùi thơm nhẹ của gừng và vị ngọt của đường phèn tạo nên món rau muống thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy bắt đầu với lĩnh vực xanh ngay bây giờ!

1 Nguyên liệu làm món rau muống

    • 50g bèo tấm khô
    • 100ml nước cốt dừa
    • 1 quả chanh
    • 1 lát gừng
    • 4 lá dứa
    • Gia vị: đường phèn, đường trắng, muối.

mẹo hay– Cải bó xôi là loại xơ dẹt hình chân vịt, giòn, dai và có độ đàn hồi cao… nên dùng để nấu chè cải bó xôi. Bạn có thể mua bèo tấm khô ở các cửa hàng đặc sản hoặc trên các trang thương mại điện tử!

Nguyên liệu làm rau muống

2 Cách làm rau muống

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cho rau mồng tơi khô vào tô nước, vắt nửa quả chanh và ngâm 2 tiếng để rong nở ra. Sau đó, rửa rong biển nhiều lần với nước để loại bỏ cát.

Xem Thêm : Cách làm trà dâu tằm tươi mát thanh nhiệt cơ thể

Gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Chuẩn bị tài liệu

Bước 2 Đun nước cốt dừa

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 100ml nước cốt dừa, 20g đường cát, ½ thìa muối và 2 lá dứa, đun khoảng 5 – 7 phút Để nước dừa đun sôi.

Nước cốt dừa đun sôi

Bước thứ ba là nấu cải bó xôi

Bạn bắc nồi lên bếp, cho bèo vào rồi đổ nước xâm xấp mặt rong. Tiếp theo cho 100g đường phèn, 20g gừng nạo, ½ thìa muối và 2 lá dứa vào nấu cùng.

Rau bina

Xem Thêm : Cháo tổ yến cho bé: 5 công thức giúp phát huy hết công dụng

Sau khi sôi khoảng 5-7 phút, bạn tắt bếp, đổ thạch ra khay và vớt lá dứa ra. Đợi thạch nguội thì cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm bước thứ tư

Khi thạch đông lại, có thể cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào ly rưới đá và rưới nước cốt dừa lên trên.

Thêm đá viên và thêm nước cốt dừa

3 Thưởng thức

Món thạch rau câu giòn ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng. Loại rau mồng tơi này không chỉ thơm, thanh nhiệt, giải nhiệt mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Còn chần chờ gì mà bạn không mang các loại sơn phủ chuyên dụng vào bếp.

Rau bina chiên giòn

Bách hóa XANH hi vọng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn tốt cho sức khỏe trong mùa dịch bệnh này qua bài chia sẻ cách làm thạch rau câu rau câu thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy khoe thành phẩm của bạn với bách hóa xanh ngay hôm nay!

Bách hóa Xanh

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống