Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng ngọt dịu, thanh mát – HC

Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng ngọt dịu, thanh mát – HC

Cách nấu sâm bổ lượng

Video Cách nấu sâm bổ lượng

Trà Sâm Bổ Ích Giải nhiệt, thanh nhiệt là công thức được rất nhiều người ưa chuộng và quan tâm. Nếu bạn chưa biết cách làm món chè thơm ngon, bổ dưỡng này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Hướng dẫn cách pha trà sâm bổ

Nhân sâm bổ là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc, xưa kia được gọi là “lượng tử bổ”. Ngày nay, chè là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Nam.

Cao sâm bổ lượng không ngọt gắt như các món chè khác mà có vị ngọt nhẹ tự nhiên của táo khô, long nhãn quyện với mùi thơm của các nguyên liệu khác đun với đường phèn. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết tại đây nhé!

Cách nấu chè sâm bổ lượng

1.1. Nấu nguyên liệu nâng cao chất lượng sâm

– 100 gam nấm tuyết.

– 150 gam củ sen.

– 150g hạt sen

– Phổ tai 150g (nên mua loại thái lát).

– 200 g đậu xanh.

– 100 gam long nhãn.

– 150g táo đỏ.

– 100 g bo bo (hạt ý dĩ).

Xem Thêm : Bí quyết làm bún ngan măng mọc ngon hơn ngoài hàng từ đầu bếp

– Dầu chuối 5ml.

– 200 gam đường.

– Dụng cụ: Nồi áp suất, nồi inox, bát…

Nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng

1.2. Cách pha trà sâm bổ lượng

Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu

– Đậu xanh và long nhãn rửa sạch, đổ vào một bát khác, ngâm nước nóng khoảng 5-6 tiếng cho nở mềm thì vớt ra để ráo.

– Ngâm bobo trong nước lạnh khoảng 3-4 tiếng, vớt ra để ráo. Sau khi ngâm, bạn cho bobo vào nồi inox đun với 300ml nước đến khi hạt bobo mềm thì vớt ra tô nước lạnh để hạt không bị dính vào nhau và khi ăn sẽ giòn hơn.

– Táo đỏ rửa sạch, dùng tăm chọc lỗ ở 2 đầu táo, ngâm nước ấm khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.

– Nấm tuyết ngâm nước khoảng 30 phút cho nở ra rồi cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt khúc dài vừa phải.

– Tiếp tục nấu mónChè sâm bổ lượng, hạt sen rửa sạch, cho vào nồi áp suất 400ml hầm đến khi chín, cho 50g đường vào để hạt sen giòn, ngon. ngọt.

– Ngâm tai vào nước lạnh cho nở ra, rửa sạch, để ráo.

– Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, hầm với 300ml nước, dùng. Khi củ sen bắt đầu chín thì cho 50gr đường trắng vào để củ sen được đậm đà.

Cách nấu chè sâm bổ lượng: Sơ chế nguyên liệu

Xem Thêm : Cách làm bánh nậm không cần lá chuối cực thơm ngon, cực đơn giản tại nhà

Bước thứ hai: thu hút số lượng người tham gia

– Cho 100g đường và 600ml nước vào nồi inox, vặn lửa to đun sôi rồi đổ hỗn hợp củ sen và hạt sen đã kho trước đó vào. Tiếp theo là công đoạn nấu chè sâm bổ lượng, cho đậu xanh vào hầm và hầm cho đến khi nở ra.

– Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút, sau đó cho các nguyên liệu pops, nấm tuyết, hến, táo đỏ vào nước hầm thông thường, ninh nhừ rồi bắt đầu nêm gia vị.

– Cuối cùng, bạn cho long nhãn vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cần lưu ý, long nhãn là nguyên liệu chín nhanh, dễ mềm nên khi cho long nhãn vào bạn cần tắt bếp ngay để giữ được vị giòn.

– Khi nồi nước sâm nguội bớt, bạn mới cho một ít dầu chuối vào để tạo mùi thơm hấp dẫn.

Cách nấu chè sâm bổ lượng: Nấu chè

Đến nay đã hoàn thiện quy trình sản xuất trà nhân sâm. Để thưởng thức, chỉ cần múc ra bát là bạn đã cảm nhận được thành phẩm có vị ngọt nhẹ, mát dịu, màu sắc bắt mắt và hương thơm dễ chịu. Bạn có thể ăn nóng hoặc nếu thích ăn lạnh, bạn có thể thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh một lúc.

Cách nấu chè sâm bổ lượng: thành phẩm

Xem thêm: Công thức làm khoai lang tím dẻo, thơm và đặc

2. Lợi ích sức khỏe của nhân sâm

– Long nhãn, táo đỏ, hạt sen, bobo, nấm tuyết, mộc nhĩ và các vị thuốc khác đã được y học cổ truyền công nhận, công năng chính của loại trà này là thanh nhiệt, an thần, bổ dưỡng. .Các thành phần trên giúp cơ thể bớt suy nhược, ngủ ngon hơn và tinh thần minh mẫn hơn.

Cách nấu chè sâm bổ lượng: tác dụng với sức khỏe

-Ngoài ra, bạch quả còn có tác dụng tăng hàm lượng oxy cho tế bào thần kinh, không những có thể giữ cho máu trong hệ thống vi mạch loãng, mà còn có thể ức chế quá trình thoái hóa của tế bào thần kinh. Ginkgo biloba được coi là một trong những vị thuốc hữu hiệu để phòng ngừa tai biến mạch máu não.

Với cách làm Trà Sâm Bổ Sung như trên sẽ ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè, chúc các bạn thực hiện thành công và ăn cơm tối quây quần bên gia đình.

Siêu thị điện máy Huicong

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống