2 cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà – Bách hóa XANH

2 cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà – Bách hóa XANH

Cách nấu sương sáo

Video Cách nấu sương sáo

Thạch sương sáo là món ăn được rất nhiều người yêu thích, sau đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm thạch sương sáo tại nhà.

Lục là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng và dễ uống. Vậy bạn có biết sương mù được làm bằng gì không? Thực chất còi sương được làm từ thạch đen, sau khi lá cây phơi khô và đun sôi sẽ cho ra còi sương thạch.

Lục có thể ăn với nước cốt dừa hoặc chè thơm. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm bột sương sáo đơn giản tại nhà nhé!

Cách làm sương sáo bằng bột sương sáo

Cách pha bột sương sáo

Nguyên liệu làm sáo sương sáo

Nguyên liệu để pha bột sương sáoNguyên liệu để pha bột sương sáo

Cách làm sáo

Bước 1 trộn bột sương sáo và đường

Bạn cho 1 gói bột tầm gửi và 100g đường vào chén rồi dùng thìa trộn đều để khi chiên không bị vón cục.

Pha bột sương sáo với đườngPha bột sương sáo với đường

Bước thứ hai của quá trình nấu đá

Bạn đổ khoảng 800ml nước lọc vào nồi rồi đặt lên bếp, đậy nắp và bật bếp đun sôi. Sau khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đổ từ từ hỗn hợp bột sương sáo đã khuấy vào nồi, sau đó dùng muôi hoặc muôi khuấy liên tục.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn và đặc lại thì đun thêm 3-4 phút thì tắt bếp.

Nấu sương sáoNấu sương sáo

Xem Thêm : Uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

Bước 3 Để nguội và thưởng thức

Bạn nhanh chóng đổ hỗn hợp ra bát sạch, hoặc đổ vào hũ thủy tinh hay khuôn rồi để nguội hoàn toàn. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông lại trước khi thưởng thức.

Có thể ăn với đá bào và nước cốt dừa cũng ngon, không cần thêm dầu chuối vì trong bột đã có đủ vị rồi.

Để nguội và thưởng thứcĐể nguội và thưởng thức

Thành phẩm

Thành phẩm món sương sáo pha từ bột sương sáoThành phẩm món sương sáo pha từ bột sương sáo

Sương mù mát lạnh sẽ là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình. Bánh dẻo dai, nước cốt dừa béo ngậy và những viên đá mát lạnh chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Hãy vào bếp và cho cả nhà cùng nhau thưởng thức nhé!

Hai cách làm sương sáo bằng bột sáo Ba Kỳ

Thành phần bọt

Cách làm thạch lát

Bước đầu trộn sương sáo

Cho một gói bột sương sáo sao đen vào bát, sau đó thêm 200ml nước vào, trộn đều.

Pha bột sương sáoPha bột sương sáo

Bước thứ hai của quá trình nấu đá

Sau đó bắc nồi lên bếp, đun sôi 800ml, khi nước sôi thì cho tất cả hỗn hợp trên vào và hạ nhỏ lửa, khuấy đều cho >bột Tan chảy hoàn toàn.

Khi hỗn hợp hơi đặc lại và trong suốt thì tắt bếp, cho thạch vào khuôn, lấy khuôn ra và để nguội.

Xem Thêm : Cách làm món vịt kho gừng đưa cơm thơm ngon đơn giản tại nhà

Nấu sương sáoNấu sương sáo

Bước 3 đun nước đường và nước cốt dừa

Bạn bắc xoong lên bếp, cho 3 thìa đường phèn và 200ml nước vào, đợi đến khi nước sệt lại và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp .

Nấu nước đườngNấu nước đường

Cho 200ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối vào nồi, khuấy đều, đường tan hết thì tắt bếp.

Nấu nước cốt dừaNấu nước cốt dừa

Thành phẩm

Đợi thạch đông lại, cắt sứa thành miếng vừa ăn, thêm nước đường và nước cốt dừa và thưởng thức. Rau câu ngon hơn khi ăn lạnh!

Khi ăn, nước siro ngọt dịu quyện với nước cốt dừa béo ngậy, bánh hỏi giòn dai. Nếu bạn chưa thử nó, bạn còn chờ gì nữa!

Sương sáo thơm ngon, hấp dẫnSương sáo thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn làm được món thạch thơm ngon, mát lành và tiết kiệm thời gian. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các phương pháp tự chế của Liangwu, Dilu và Liangshenlu. Chúc may mắn với công thức này!

Xem video Douyin cách làm sáo:

Mua bột sương sáo các loại tại bách hóa xanh:

Bách hóa Xanh

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống