Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản – 2sao

Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản – 2sao

Cách nấu thịt bò đơn giản

Video Cách nấu thịt bò đơn giản

1. Thịt bò hầm cà chua

Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản-1

Thành phần: thịt bò, cà chua ba múi, hoa hồi, tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành.

Cách thực hiện:

– Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Cần tây cắt khúc, gừng cắt lát, hành lá thái nhỏ, tỏi bóc vỏ và nghiền nhuyễn.

– Chần thịt bò qua nước sôi để loại bỏ cặn bẩn, nước canh trong.

– Đun nóng một ít dầu trong chảo rồi cho tỏi, gừng, hoa hồi, hẹ tây và một chút tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào nồi, nêm hai thìa hạt nêm.

– Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi rồi giảm lửa liu riu. Hầm cà chua với nhau và nêm một chút đường, muối và hạt tiêu.

– Đun đến khi thịt chín mềm thì cho cần tây, hành tây vào rồi tắt bếp.

2. Thịt bò xào nấm kim châm

Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản-2

Nguyên liệu: 2 phần ăn, 200g thịt bò, 200g nấm đông cô.

Cách thực hiện:

– Thịt bò ướp gia vị, xào chín mềm, bày ra đĩa.

– Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước pha chút muối, để ráo. Phi thơm tỏi trong dầu ăn, cho nấm đông cô vào xào nhanh.

Xem Thêm : 3 cách nấu cháo gà ác thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu – META.vn

Lưu ý: Nấm rất nhanh chín và phải nhanh tay, nấm chín quá sẽ bị nhũn, mất ngon, mất vitamin.

– Cho thịt bò nấm vào xào lại lần nữa và dọn ra đĩa.

3. Thịt bò bí đao

Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản-3

Nguyên liệu: 500 gram thịt bò, 3 quả cà chua, 3 bát dưa cải, gia vị, dầu mỡ, 1 quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải trang trí.

Cách thực hiện:

– Không nên mua thịt thăn vì khi om dưa sẽ mềm. Thịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với chút gia vị, hành tím băm nhỏ.

– Kim chi rửa sơ qua nước lạnh, để ráo, cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

– Phi hành trong mỡ hoặc dầu, sau đó cho cà chua vào đảo đều rồi cho dưa cải vào. Nêm chút gia vị vừa ăn, đậy vung đun khoảng 20 phút thì mở vung, cho mướp vào xào cho thấm, sau đó cho thịt bò vào xào cùng. Nấu thêm 20 phút để thịt chín đều.

4. Bò xào chua ngọt

Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản-4

Thành phần: thăn bò, đường, mỡ, tỏi, cà chua, hành tím, nước mắm, muối, mùi tây.

Cách thực hiện:

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 3-4 cm. Rau mùi nhặt, rửa sạch và để ráo nước. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng.

– Thịt rửa sạch để ráo, thái miếng to mỏng, khứa ngang thớ thịt, dùng dao dần dần khía thớ thịt, đến khi thịt mềm thì rắc chút muối và tỏi băm vào ướp 15-20 phút.

– Đun dầu nóng già, phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào thơm. Đảo liên tục cho đến khi thịt chín thì cho nước mắm vào và tiếp tục xào, sau đó vớt thịt ra đĩa.

Xem Thêm : Cách làm thịt bò ướt cháy tỏi thơm ngon, để dành nhâm nhi ngày Tết

– Cà chua đem xào chín thành nước chấm với mắm, muối, đường. Cho thịt đã chiên vào đảo cùng sau đó cho hành lá vào xào chín tới.

5. Bò kho gừng

Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản-5

Thành phần: bắp bò, hành tây; gừng, đường, nước mắm, muối, tiêu.

Cách thực hiện:

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập. Thịt bò rửa sạch, thái miếng to bằng bao diêm, ướp với nước mắm muối đường.

– Lót gừng dưới đáy nồi, cho nước mắm, muối, đường vào thịt, nấu khoảng 10 phút cho thịt ngấm, đổ nước sôi ngập mặt thịt, đậy vung, hầm trong 1 -2 tiếng . Sau khi thịt chín, vớt ra để ráo nước, nêm 1/3 lượng nước mắm muối, cho thịt mỡ vào, đun thêm 5 phút.

6. Bò xào đậu Hà Lan

Những món ăn ngon từ thịt bò chế biến nhanh và đơn giản-6

Nguyên liệu: thịt thăn bò, đậu Hà Lan, cà rốt, tỏi băm nhỏ và các loại gia vị.

Cách thực hiện:

– Đậu Hà Lan rửa sạch để loại bỏ xơ, để ráo. Cà rốt nở hoa. Thịt bò thái mỏng ướp gia vị.

– Ướp thịt bò với dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, xì dầu, tiêu trong khoảng 5 phút.

– Đun nước sôi, nêm 1/2 thìa muối, cho đậu Hà Lan vào nấu chín. Khi nước sôi trở lại thì cho cà rốt vào luộc chín, vớt ra để ráo.

– Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào, xào vừa chín tới, cho đậu Hà Lan, cà rốt vào xào đều. Nêm gia vị và tắt lửa.

Muốn ăn món bò vừa nhanh, vừa ngon, chỉ cần áp dụng những cách trên, chắc chắn gia đình bạn sẽ tấm tắc khen cho mà xem.

Theo Việt Nam Net

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống