Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện DẺO, NGON, TIẾT KIỆM

Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện DẺO, NGON, TIẾT KIỆM

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

Video Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện đơn giản, tiện lợi. Xôi gấc là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cúng của nhiều hộ gia đình trong các dịp lễ, Tết. Nó có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn khi sử dụng thiết bị này để làm xôi. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện tại đây nhé!

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm xôi gấc

– Gạo nếp: 500 gam.

– Sấu chín: 1 quả.

– 500ml nước dừa (hoặc nước cốt dừa)

– Cơm dừa nạo.

– Đường trắng.

– Rượu trắng.

– Muối.

– Vừng trắng rang chín.

– Dụng cụ: Nồi cơm điện, khuôn làm xôi

Xem Thêm : 3 cách nhổ lông vịt nhanh, sạch lông măng, khử hôi hiệu quả

Nguyên liệu và dụng cụ nấu xôi gấc

2. Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện

Bước 1: Để nấu xôi bằng nồi cơm điện được thơm ngon, bạn vo sạch gạo nếp rồi ngâm với một ít nước muối (thời gian ngâm khoảng 15-20 phút.). Việc này không chỉ giúp nếp sạch hơn mà còn giúp hạt gạo nở ra khi nấu.

vo và ngâm gạo nếp với một chút nước pha muối

Bước 2: Để sử dụng than củi, bạn cắt đôi quả than củi rồi nạo hết hạt và ruột quả than cho vào bát cùng với khoảng 1 thìa cà phê rượu trắng và một nhúm tắc. muối và trộn chúng lại với nhau. Cách làm này giúp gấc thơm hơn và vị nếp đậm đà hơn.

bổ đôi quả gấc, vét toàn bộ hạt gấc và ruột gấc ra bát

Bước 3: Gạo sau khi ngâm đủ thời gian, để ráo nước và trộn với than hoạt tính. Khi trộn, dùng tay bóp đều thịt than hoạt tính và gạo nếp để màu của than hoạt tính ngấm vào từng hạt gạo. Ở bước này bạn chú ý thao tác nhẹ nhàng và đừng làm nát gạo nhé. Sau khi trộn xong để yên khoảng 5 phút, sau khi gạo ngấm màu hoàn toàn bạn có thể bỏ đi hoặc lấy than hoạt tính ra ngoài.

bóp đều phần thịt gấc cùng với gạo nếp đã ngâm

Bước 4: Khi trái than hoạt tính bám đều vào hạt nếp và để yên trong 5 phút, cho nếp và hạt than hoạt tính vào nồi cơm điện, thêm nước và dừa. nước chỉ thấm vào bề mặt. Không nên cho quá nhiều nước khiến nếp bị nhão, hạt không ngấm nước.

– Để tiếp tục nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện, bạn hãy chuyển nút sang chế độ “cook” (nấu), sau đó đợi đến khi cơm sôi, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ này . “warm” (khởi động).

Cho nếp cùng hạt gấc vào nồi cơm điện, thêm nước và nước dừa xâm xấp bề mặt

Bước 5: Khi nồi chuyển sang chế độ “warm” (ấm), nhấn phím “nấu ” Nấu lại và tiếp tục nấu, sau khi nấu hai lần thì gạo nếp sẽ chín. Lúc này cho đường và nước cốt dừa vào nồi nếp đánh đều, nhớ đậy vung ở chế độ “ấm” khoảng 5-10 phút cho nước cốt dừa và đường thấm vào nếp. gạo nếp.

Bước 6: Sau khi xôi chín, bạn cho xôi ra đĩa, rắc dừa tươi bào sợi và vừng trắng rang lên khi xôi còn nóng. Nếu muốn, bạn cũng có thể trộn kem dừa từ bước 5 với nước cốt dừa trong khi nấu gạo nếp.

Xem Thêm : 3 cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, ngọt nước đơn giản tại nhà

Ngoài ra, để đĩa xôi thêm phần hấp dẫn, bạn có thể mua khuôn để xếp xôi thành hình tháp, rắc mè trắng đã rang lên trên cho đẹp mắt.

Hoàn thành cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

Như vậy là bạn đã hoàn thành thành công Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện thật đơn giản và nhanh chóng.

3. Một số lưu ý khi nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

– Cách chọn gấc ngon cho món xôi hoàn hảo:

+ Chọn quả tròn đều, gai đều.

+ Quả chín có vỏ mềm, màu đỏ hoặc đỏ cam, cầm phải nặng tay. Than hoạt tính chín sẽ có màu đỏ đậm hơn, khi nếp sẽ có màu trong hơn.

+ Không mua những loại quả dập nát, hư hỏng, bởi những loại quả này đã bị không khí và vi khuẩn xâm nhập, dễ bị hư hỏng, không bảo quản được lâu.

– Trước khi cho gạo vào nồi, trải vài lớp lá chuối dưới đáy nồi, sau đó đổ gạo vào rồi dàn đều gạo trong nồi để gạo nếp chín kỹ. để tránh dính nồi. nơi nó đã bị nghiền nát. Cho gạo đã ngâm than hoạt tính ở bước trên vào nồi, đổ nước sôi ngập mặt gạo, không cho nhiều quá sẽ làm nếp bị nhão.

Lưu ý khi nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

Tham khảo: Chia sẻ cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản

Với Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện, chúc các bạn thành công! Cảm ơn đã theo dõi bài viết này

Siêu thị điện máy Huicong

Nguồn: https://autohits.vn
Danh mục: Review ăn uống